即食燕麥所含的營養(yǎng)高不高呢

燕麥的種類有很多，最為常見的就是即食燕麥，這種燕麥相對吃起來比較方便，但很多人都有這樣的疑問，就是既食燕麥的營養(yǎng)高不高呢？因為即食燕麥畢竟是經(jīng)過加工制作而成的，有這樣的疑問也是比較正常的，接下來小編將為大家做出相應(yīng)的解答，希望可以給各位提供一些參考。

1、即食燕麥的營養(yǎng)價值還是比較高的，它主要含的是水溶性蛋白質(zhì)，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質(zhì)，對于機(jī)體健康幫助很大，能促進(jìn)細(xì)胞組織的生長和再生，因此即食燕麥較適合燒傷病人或放化療后的病人在康復(fù)期食用，可以使損傷的細(xì)胞得到有效的修復(fù)、重建。即食燕麥還含有膠原蛋白、礦物質(zhì)，在各種美容化妝品中也有添加了一些進(jìn)去。

2、即食燕麥中蛋白質(zhì)的含量是最高的，含有50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質(zhì)，以及1。4%的纖維素。即食燕麥的蛋白質(zhì)主要是上皮細(xì)胞分泌的黏蛋白(換句話也就是口水)，其中它只含有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸。

因此，單就即食燕麥的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不算太高，這一點已為動物試驗證實。給小白鼠飼喂即食燕麥加上另外一種成分單一的食物，會產(chǎn)生蛋白性營養(yǎng)不良。也就是說，即食燕麥蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值在數(shù)量，而不在質(zhì)量上。但通常人們“偶爾為之”的食用量在數(shù)量上來說微不足道，因此，即食燕麥在蛋白質(zhì)方面的營養(yǎng)價值，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。

通過介紹，我們得知既食燕麥也是非常具有營養(yǎng)的，平時生活中適量的吃一些燕麥的話，對于健康是非常有幫助的，不僅能夠補充營養(yǎng)，而且能夠調(diào)理身體，燕麥中的蛋白質(zhì)含量非常高，能夠補充身體所需的蛋白質(zhì)。但是也不能完全指望即食燕麥的營養(yǎng)能夠滿足身體所需。

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