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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    草果和肉蔻的區(qū)別
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-03 12:42:21
        
    

        
    
           
    說起草果和肉蔻想來大家也并不陌生
    ，其實(shí)這兩種都屬于調(diào)味料
    ，在我們的生活中會(huì)經(jīng)常見到它。目前
    ，這兩樣?xùn)|西因?yàn)殚L相很是相似
      ，因此大多數(shù)人也會(huì)把它們混合在一起。不過
      ，草果和肉蔻也有一定的區(qū)別在的
      ，接下來便詳細(xì)介紹一下。
    草果和肉蔻的外觀區(qū)別
    其實(shí)草果和肉蔻兩樣食品并不一樣
      。草果它的形狀其實(shí)是屬于長橢圓形的，再者它的果實(shí)底部一般都有一個(gè)果柄
      ，這個(gè)果柄相對來說也會(huì)比較厚一些
      ，也具有一定的韌性，再者它的種子一般都屬于圓錐形狀的多面體
      ，看起來也較為立體。而肉蔻它的形狀呈現(xiàn)出橢圓形
      ，它的長還有寬并沒有草果來得大
      ，而且肉蔻的表面是灰色的，有時(shí)候也會(huì)呈現(xiàn)出灰黃色
      。當(dāng)然，它的果實(shí)表面還有一些紋路
      。
    草果和肉蔻的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
    當(dāng)然
      ，草果還有肉蔻它們雖然都是屬于調(diào)味料
      ，也有去腥的效果
      ，但是它們的營養(yǎng)價(jià)值，也是有一定的區(qū)別在的。比如草果它在夏季與秋季時(shí)便能夠采收
      。而草果它可以養(yǎng)胃還有保護(hù)脾臟的功能，平常在煮湯時(shí)
    ，下一點(diǎn)草果
    ，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更加明顯的
    。另外
    ，肉蔻的功效跟草果也是不同的，肉蔻它能夠去濕氣同時(shí)還有防止腹瀉的癥狀
    ，還能夠起到養(yǎng)脾的作用，因此兩者自然而然也是有所不同的
    。營養(yǎng)價(jià)值不同
    ，在吃法上也有所不同。
    草果與肉蔻的吃法區(qū)別
    草果與肉蔻在吃法上
    ，區(qū)別也很大。比如草果大多數(shù)情況下都可以用來煲湯用
    ，在煲湯的時(shí)候
    ，下一點(diǎn)草果，湯底的話可以用排骨還有枸杞紅棗進(jìn)行搭配
    ，在食用的時(shí)候，最好要將草果給搗碎
    ，這么做也是為了能夠去除草果的油質(zhì)
    ，搗碎后放進(jìn)湯底即可
    。當(dāng)然
    ，肉蔻也可以用來煲湯用，可以將肉蔻給弄成粉末狀
      ，在湯底里面加入一點(diǎn)肉蔻，再熬制兩個(gè)小時(shí)
      ，便能夠食用。
    說到給
      ，草果與肉蔻區(qū)別是真的特別大
      ，大家在食用的時(shí)候，也千萬不要將它們混合在一起
      ，它們還是有一定的區(qū)別在的
      。草果與肉蔻都能夠用來做煲湯用，男女老少都能夠飲用
    ，但是一次性不能夠吃太多，否則可能會(huì)引發(fā)上火等情況發(fā)生
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/17739.html.
    
          
    
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