燕麥片怎么吃能被人體充分吸收

燕麥片在近年來(lái)越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，我們?cè)诔兄锌梢砸?jiàn)到各式各樣的燕麥片，有“免煮”、“快熟”的燕麥片、整顆的燕麥粒，還有一沖即食的多口味“速溶麥片”。燕麥片的種類多樣化，也使得其中的營(yíng)養(yǎng)含量也出現(xiàn)了多元化，那么燕麥片怎么吃能被人體充分吸收呢?

燕麥片怎么吃更好

燕麥片怎么吃營(yíng)養(yǎng)更全面?燕麥片是現(xiàn)在人們公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)早餐了，燕麥中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，光當(dāng)成飼料用實(shí)在太可惜了，所以現(xiàn)在有許多燕麥的產(chǎn)品在市面上可以看到喔!像是燕麥片、麥精片、燕麥速食粥、燕麥面包及饅頭、燕麥茶等產(chǎn)品。除了做成燕麥相關(guān)產(chǎn)品之外，如果將燕麥整粒添加在飯中一起烹調(diào)，會(huì)更好地被人體吸收。

燕麥片怎么吃不發(fā)胖?燕麥含有豐富的纖維素以及維他命B群，所以能夠幫助身體消化吸收功能的正常運(yùn)作。而維他命B群還可以幫助解壓，所以對(duì)生活步調(diào)快，且常常處?kù)毒o張狀態(tài)的現(xiàn)代上班族來(lái)說(shuō)，可是一種兼顧營(yíng)養(yǎng)又不至於發(fā)胖的健康食品。

哪種燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

要想吃到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的燕麥片，我們就要注意從市場(chǎng)上眾多的燕麥片中去選擇。超市中有一種受到人們喜愛(ài)的是“免煮”燕麥片，其實(shí)是“需要高溫沖泡”。這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過(guò)烘烤等工序以后，打碎成小片。這樣用開(kāi)水沖泡頂多三五分鐘也能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經(jīng)過(guò)加工后，其營(yíng)養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會(huì)損失一些。

其實(shí)，煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的燕麥粒最好?，F(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”，其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌?，糖分、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。

最后，我們從上面的介紹可以知道，我們可以不管市場(chǎng)上不同種類的燕麥片有什么營(yíng)養(yǎng)，我們只要選擇原汁原味的燕麥粒就好了，因?yàn)檫@樣的燕麥口感是最好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最高的。吃燕麥粒的時(shí)候我們只需要把生燕麥先用冷水泡上30分鐘，再和米飯一起煮，煮出來(lái)的飯很有嚼頭。由于燕麥吃起來(lái)需要嚼很長(zhǎng)時(shí)間，所以消化起來(lái)也比較慢，因此更適合糖尿病人和減肥的人食用。

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