黃皮果酒的做法

酒類是我國從古至今都一直存在的一種飲品，酒類飲品非常受到從古至今男士們的喜愛，而古代又將酒稱為杜康，更有一首詩中寫道，何以解憂，唯有杜康，那么我們今天就來談一談果酒，果酒不僅好喝而且還有一定的營養(yǎng)，今天小編教給大家黃皮果酒該怎么去制作。

1.大家在制作黃皮果酒之前，需要準備一些黃皮果，白酒和冰糖，然后大家需要從超市買回來的黃皮鼓的枝剪掉，再將這些黃皮果進行一個清洗。

2.在用黃皮果之前建議大家取來一些鹽水，將黃皮果進行浸泡處理，浸泡的時間最好在半個小時左右，但是如果趕時間的話也可以浸泡10分鐘，浸泡好之后便可以將黃皮果取出，并將其中的水分控干。

3.將黃皮果放置于一個盤子中，并將這個盤子中的黃皮果放于微波爐當中，用微波爐大概30秒左右就可以了。

4.就可以說找來一個空瓶子，取來我們準備好的冰糖放于瓶子的底部，然后向上面鋪上一層黃皮果，一層黃皮果的上面再鋪上一層冰糖，以此類推直到把整個瓶子都鋪滿。

5.像瓶子中倒入我們準備好的白酒，白酒最好要沒過最上層的黃皮果，然后找來蓋子，將瓶子進行密封處理，然后我們需要等待大約三個月左右便可以取出，這個時候瓶子中的冰糖都已經(jīng)融化了只剩下黃皮果和白酒。

大家可以在三個月之后嘗一嘗自己釀造的黃皮果酒是不是很好喝，當然了，如果不喜歡甜味的話，也可以不向其中加入冰糖，直接將黃皮果和白酒一起放置于一個密封的容器中釀造也是可以的，不過這樣喝起來的口味可能沒有加冰糖好。

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