早餐對(duì)于中國(guó)人而言是極其重要的,因?yàn)橐蝗罩?jì)在于晨,由此可見,早晨的重要性,首先就是早餐,早餐不需要多么華麗,但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻必須要跟上的,因?yàn)樵缟系臅r(shí)候,我們體內(nèi)處于空腹,繼續(xù)大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)填充,那么在早餐吃蘇打餅干有營(yíng)養(yǎng)嗎?下面一起來看看。
早餐吃蘇打餅干好嗎
在吃早餐的時(shí)候,偶爾吃蘇打餅干是沒有影響的,但是長(zhǎng)期將它作為早餐那就不行了。
早餐,很多人都習(xí)慣了將餅干、面包等等食物作為早餐,其實(shí)這種吃法是不對(duì)的,因?yàn)樯眢w經(jīng)過一夜的消耗,早餐所吃的這些食物中,缺少蛋白質(zhì)根本無(wú)法支撐體內(nèi)的需求。
我們?cè)诔栽绮偷臅r(shí)候是一定要具備主食,早餐是一天當(dāng)中最不容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜囊徊停栽谶@個(gè)時(shí)間段,我們可以放心攝入食物,所以面包、餅干等等這類食物就不要再作為早餐了,應(yīng)該選擇高蛋白的食物進(jìn)行食用。
吃蘇打餅干會(huì)上火嗎
正常食用蘇打餅干是不會(huì)上火的,但是一旦過量食用就會(huì)導(dǎo)致上火。
餅干是經(jīng)過烘烤制作而成,所以吃多了上火是很正常的一件事。這種餅干口味一般都是趨向于甜味兒,是可以中和體內(nèi)的酸堿度。
若是身體趨于濕熱那么就不要過多食用蘇打餅干了,應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果,而且餅干很容易造成飽腹感,我們應(yīng)該選擇低脂肪、低熱量的餅干食用。
怎么健康吃餅干
1、查看包裝配料:我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候一定要觀看包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,選擇脂肪低、糖分低、卡路里低的餅干比較好。而且配料中最好有牛奶、堅(jiān)果、粗糧等等食物,這種餅干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
2、多喝開水:餅干是比較干的,所以在吃的時(shí)候應(yīng)該陪著水吃,可以迅速提高我們的飽腹感,控制我們的食欲。
3、少吃威化餅干:這類餅干中的奶油、脂肪含量是特別高的,而且很難產(chǎn)生飽腹感,所以很容易導(dǎo)致發(fā)胖。
4、分辨餅干的油脂:餅干在制作的過程中所采用的油是不一樣的,一般都會(huì)使用植物油、牛油、豬油、黃油等等,還有那種含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油等等的油類是不利于健康的。我們想要測(cè)試餅干的油脂,直接取一張面紙將它包裹餅干重物按壓,等20分鐘之后看油脂的多少,若是油脂較多,說明脂肪含量比較高。
從上文可以看出,早餐經(jīng)常吃蘇打餅干是不健康的,在吃早餐的時(shí)候最好選擇高蛋白的食物。
梳打餅干其實(shí)就是蘇打餅干,只不過叫的名稱不同。其制造特點(diǎn)是先在一部分小麥粉中加入酵母,然后調(diào)成面團(tuán),經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵后加入其余小麥粉,再經(jīng)短時(shí)間發(fā)酵后整型。這種餅干,一般為甜餅干。 含有碳酸氫鈉,可以平衡人體酸堿度。
由于采用發(fā)酵工藝,產(chǎn)品中的淀粉和蛋白質(zhì)在發(fā)酵時(shí)部分分解成易被人體消化吸收的低分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適宜于胃病及其它消化不良的患者食用,對(duì)兒童及年老體弱者亦頗適宜。
這種餅干口味酥松不膩口,因此能作為主食充饑,在某些國(guó)家的早餐中常列為主要餐食。
雖然如此,但是梳打餅干還是不可以經(jīng)常吃,尤其是濕熱體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì),陰虛體質(zhì)不宜多吃,最好不要吃。 梳打餅干食用禁忌:
1、升高血壓,加重水腫
吃蘇打餅干,增加了鈉的攝入,可升高血壓,加重水腫。
食鹽(氯化鈉)與高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰的關(guān)系日益明了
蘇打餅干,得了這些疾病應(yīng)該限制食鹽或鈉的攝入,采用低鹽(每日鈉攝入不超過2000毫克)、無(wú)鹽(每日鈉攝入不超過1000毫克)或低鈉(每日鈉攝入不超過500毫克)飲食。因蘇打餅干含較高的鈉,故高血壓病、心衰和水腫的病人不應(yīng)吃蘇打餅干。
2、容易變胖
吃蘇打餅干,增加了脂肪攝入,更容易變胖,增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
特色蘇打餅干照片(12張)蘇打餅干中,因加入精煉混合油,使其脂肪的含量遠(yuǎn)高于饅頭等食物。100克面粉蒸制的饅頭含脂肪1克,而100克蘇打餅干中含脂肪8克。攝入100克蘇打餅干較之?dāng)z入100克面粉蒸制的饅頭,等于多攝入7克脂肪,相當(dāng)于多攝入63千卡的熱能。
可見,如果你怕長(zhǎng)體重,或想減肥,或想降血脂最好別隨意吃蘇打餅干。吃蘇打餅干,會(huì)增加丙烯酰氨的攝入,可能增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
3、含有潛在致癌物——丙烯酰氨
現(xiàn)代研究證明,淀粉類食物高溫烘烤時(shí),除產(chǎn)生風(fēng)味獨(dú)特的物質(zhì)外,還產(chǎn)生一種國(guó)際公認(rèn)的潛在致癌物——丙烯酰氨。
1000克蘇打餅干中約含丙烯酰氨200微克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于饅頭中的含量(饅頭中幾乎不含丙烯酰氨),但低于炸薯?xiàng)l(811微克)中的含量。丙烯酰氨會(huì)促進(jìn)形成良性或惡性腫瘤,并導(dǎo)致中樞和末梢神經(jīng)受損。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已將丙烯酰氨歸類為對(duì)人類有可能的致癌物質(zhì)。應(yīng)當(dāng)明確的是,丙烯酰氨是人類可能的潛在致癌物,但目前仍沒有證據(jù)表明,吃高溫烘烤的淀粉類食物會(huì)使人類患癌癥的發(fā)生率增加。
不過,也不要害怕也不要著緊,平時(shí)多少吃點(diǎn)對(duì)身體沒多大危害的。只要記?。喝魏问澄锒加袑?duì)人體好的一面也有對(duì)人體不好的一面,正所謂均衡飲食才能健康就是這樣。人參雖好,也不可多食,砒霜有毒用對(duì)量可以治病,這就是說凡是進(jìn)口的都要掌握一個(gè)量,適量就行。祝好運(yùn)。
1、玉米羹
玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。將材料用開水沖飲即可,如果覺得不夠飽,可以前一天晚上煮好一根鮮玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。玉米含有大量膳食纖維,是粗糧中的保健佳品,對(duì)促進(jìn)人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食,營(yíng)養(yǎng)豐富,有身體比較不容易吸收的糖原,很利于減肥。
2、地瓜粥
地瓜,米適量。取適量的米洗干凈,下鍋加水煮沸,然后改用小火熬20分鐘左右。取大小適中的地瓜2個(gè),然后洗干凈去皮切成小塊,放入粥中,繼續(xù)用小火燜多20-30分鐘即可。
3、八寶粥
紅豆50克,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無(wú)核紅葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,冰糖100克。取一個(gè)大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調(diào)至中偏小,煮1小時(shí)20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。
4、南瓜薏米粥
南瓜、薏米、大米、枸杞。枸杞用水洗凈,然后浸泡在水中;將南瓜去皮切成丁,大米和薏米洗凈備用;往鍋中倒水,然后用大火加熱,待水開后放入大米、薏米、枸杞,轉(zhuǎn)成小火煮熟即可。
5、牛奶餐
牛奶,蘇打餅干。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干,再喝牛奶。牛奶不要空腹喝。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸,消化率可高達(dá)98%,是其他食物無(wú)法比擬的。超市購(gòu)買的牛奶可以直接冷飲,加熱也十分方便。
隨著人們的生活水平的提高,身材有著偏胖的人越來越多,加上現(xiàn)代普遍是以瘦為美,于是導(dǎo)致了很多女性哪怕身材勻稱也希望能再瘦一點(diǎn)。很多人以為不吃早飯就能減肥,其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的觀念,因?yàn)椴怀栽绮蛯?duì)身體的危害是危害是非常大的。那么減肥早上吃什么早餐好呢,下面就跟著我一起去看看十款最佳的減肥早餐吧。
10.玉米羹 玉米中含有大量的膳食纖維,具有非常好的瘦身作用。而且玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,煮過之后的玉米羹更加粘稠,更容易被人體吸收,在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也帶有很好的減肥效果。
9.蘇打餅干+牛奶 吃早餐時(shí)一定要先吃蘇打餅干,再喝牛奶,這樣對(duì)身體健康會(huì)更有力。蘇打餅干的熱量低,飽腹感強(qiáng)。牛奶中還有豐富的鈣和維生素,此外還包含了人體所必須的氨基酸。這兩種食物搭配起來也是很好的瘦身早餐。
8.全麥面包+雞蛋+豆?jié){ 豆?jié){不僅熱量低,它和雞蛋一樣還含有豐富蛋白質(zhì),可以提高人體的新陳代謝,有助于減肥。全麥面包中富含豐富的膳食纖維,飽腹感強(qiáng),還能有效去除腸道內(nèi)的油脂。這樣的組合絕對(duì)是非常棒的瘦身早餐。
7.玉米+綠豆粥 玉米中含有豐富的膳食纖維和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一款很棒的瘦身主食。其搭配熱量并不高的綠豆粥,在飽腹的同時(shí)還可以清理我們腸道的毒素,以此來達(dá)到減肥的作用。
6.雞蛋+吐司+牛奶 研究表明早餐吃雞蛋體內(nèi)的血脂含量會(huì)得到有效的降低,有助于減肥。而且雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,食用后比較容易產(chǎn)生飽腹感,在搭配吐司和牛奶,這一款組合絕對(duì)是很好的瘦身早餐。
5.煎蛋三明治+鮮榨果汁 煎出一個(gè)漂亮的荷包蛋,然后放入兩片全麥切片面包中,還可以添加自己喜愛的火腿、生菜、沙拉醬等等,搭配上一杯營(yíng)養(yǎng)豐富的鮮榨果汁,這絕對(duì)是一頓營(yíng)養(yǎng)豐富又健康的減肥早餐。
4.番茄蛋湯+面包片 番茄湯的既營(yíng)養(yǎng)又美味,而且番茄中還富含豐富的維生素C,可以使皮膚變的光澤白皙起來。這兩樣組合也是非常簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)的瘦身早餐。
3.全麥面包+蔬菜汁 全麥面包的熱量低、營(yíng)養(yǎng)豐富,蔬菜汁能給人體補(bǔ)充足量的維生素、食物纖維,兩者結(jié)合在一起就成了簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的減肥早餐。
2.燕麥饅頭+黑米粥 燕麥的熱量低,黑米的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,這兩種食物搭配多產(chǎn)生的熱量是最低的,而且還十分易于消化,可以放心的食用啦。
1.全麥面包+牛奶 燕麥的熱量是非常低的,同時(shí)它還含有豐富的膳食纖維,可以幫助身體清理宿便。牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,早上吃兩三片全麥面包,喝上一杯牛奶,僅增加了飽腹感又補(bǔ)充到了所需的營(yíng)養(yǎng),這是非常棒的早餐組合。
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