蜜棗怎么吃
蜜棗這種食物想必大家都非常熟悉,在我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常見(jiàn)到,它作為一種歷史非常悠久的干果類食物,吃起來(lái)口感非常甜,而且有勁道,其中所富含的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,而且有很好的滋補(bǔ)效果,那么蜜棗應(yīng)該怎么吃呢?怎么吃好吃?
蜜棗作為一種干果類食物,又可以叫做蜜餞,最常見(jiàn)的吃法就是將它直接清洗干凈之后食用,比如說(shuō)可以將它作為飯后的零食來(lái)吃,因?yàn)槠錈崃糠浅8?,也不適合多吃。蜜棗還有很多種吃法,比如說(shuō)對(duì)于月經(jīng)期間的女性來(lái)說(shuō),總喜歡熬一些紅糖姜水,這時(shí)候我們就可以適當(dāng)?shù)奶硪恍┟蹢棧龀梢坏烂蹢椉t糖姜水喝起來(lái)也是非常美味的,不僅僅可以補(bǔ)血,還可以改善身體免疫功能。首先我們準(zhǔn)備一些姜,把它去皮切成絲狀,然后往鍋中加入適量的冷水,用大火燒開(kāi)之后,把姜絲放進(jìn)去,再改為溫火,放入蜜棗,再加入一些紅糖,用勺子將它攪拌均勻,之后用溫火慢慢熬煮一段時(shí)間就可以了。
蜜棗還可以用來(lái)煮粥喝,比如說(shuō)我們?cè)谄綍r(shí)生活中所吃的一些小米粥或者八寶粥時(shí),就可以添入一些蜜棗,還可以加入一些蜂蜜,枸杞等吃起來(lái)也是非常美味,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蜜棗還可以和其他的食材燉在一起,比如說(shuō)在燉肉或者燉排骨,做母雞湯時(shí),都可以添加一些蜜棗。蜜棗還可以用來(lái)泡水喝,尤其對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),將蜜棗和茶泡在一起,還可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┓涿郏梢云鸬筋A(yù)防骨質(zhì)疏松的癥狀。
血糖高的人可以吃蜜棗嗎
血糖高作為老年人經(jīng)常見(jiàn)到的三高病癥之一,也就是我們俗稱的糖尿病,糖尿病人在飲食上是需要非常注意的,不可以吃一些含糖料或者淀粉含量特別高的食物,那么蜜棗作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且吃起來(lái)味道非常鮮美的食物,糖尿病人可以吃嗎?
蜜棗就是由新鮮的青棗經(jīng)過(guò)一系列加工工藝所制作而成的,尤其非常注重的一個(gè)環(huán)節(jié)就是將它放入糖水中進(jìn)行熬制,這是蜜棗吃起來(lái)非常甜的一個(gè)原因之一。糖尿病人在日常生活中是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣鄺椀?,但是?duì)于蜜棗來(lái)說(shuō),因?yàn)樗暮橇糠浅8?,而且熱量也很高,糖尿病人吃完之后可能?huì)引起血糖的波動(dòng),所以說(shuō)是不可以吃蜜棗的,除蜜棗以外,糖尿病人在日常生活中的飲食是需要非常注意的,尤其是不可以吃一些含糖量高或者淀粉含量特別高的食物。
雖然蜜棗作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,但是糖尿病人再想吃的話,可以選擇一些青棗來(lái)使用,青棗中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,可以提高身體免疫力,并且還可以使血管軟化,降低高血壓等。然而蜜棗吃起來(lái)特別甜,不僅僅是糖尿病人,在平時(shí)生活中對(duì)于一些健康的人群來(lái)說(shuō),吃蜜棗也是需要非常注意的,不可以吃多,它作為一種熱性食材,是多的話可能會(huì)引起上火,發(fā)胖等癥狀。而且蜜棗作為一種高熱量的食材,吃多的話還可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的癥狀,所以說(shuō)吃蜜棗要適量,不適合多吃。
孕婦能吃蜜棗嗎
蜜棗是我們平時(shí)生活中可以經(jīng)常見(jiàn)到的一種食物,并且有非常好的滋補(bǔ)效果,懷孕期間的女性是需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是懷孕期間飲食也是需要非常注意的,不可以吃一些對(duì)胎兒不利的食物,那么孕婦可以吃蜜棗嗎?
蜜棗作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的干果,功效和作用也是非常全面的,尤其是我們平時(shí)生活中非??粗氐拿蹢?,可以起到活血補(bǔ)血的效果,預(yù)防貧血的效果,尤其是在月經(jīng)期間的女性都喜歡熬一些紅棗糖姜水,但是對(duì)于懷孕期間的女性來(lái)說(shuō)在前三個(gè)月,這時(shí)候的胎兒發(fā)育不穩(wěn)定,所以說(shuō)吃蜜棗的話是需要非常小心的,因?yàn)槊蹢椬鳛橐环N活血性非常強(qiáng)的食物,如果在懷孕初期使用的話,可能會(huì)產(chǎn)生流產(chǎn)的危害,所以說(shuō)孕婦想通過(guò)蜜棗來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話,最好不要在前三個(gè)月內(nèi)使用。
如果孕婦在三個(gè)月之后再適當(dāng)?shù)某砸恍┟蹢?,?duì)身體健康是非常有幫助的,這時(shí)候的胎兒也已經(jīng)逐漸趨于穩(wěn)定的狀態(tài),在懷孕期間的女性飲食需要注重營(yíng)養(yǎng)的均衡,所以說(shuō)吃食物也要注重多方面,就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟蹢?,蜜棗中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常多的,比如說(shuō)有蛋白質(zhì),維生素等,尤其是它可以起到補(bǔ)血,預(yù)防貧血的效果,孕婦在選擇吃蜜棗時(shí),可以將它直接生吃,或者做成粥,還可以和其他的食材熬在一起喝,但是蜜棗作為一種熱性食材,其熱量也是非常高的,所以說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢粤耍贿m合多吃。
吃蜜棗會(huì)發(fā)胖嗎
現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高大家吃完高油膩食物之后,都會(huì)出現(xiàn)一些發(fā)胖的癥狀,減肥成了社會(huì)的一大趨勢(shì),那么蜜棗作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,吃起來(lái)口感也是特別甜的,有非常好的滋補(bǔ)效果,吃蜜棗會(huì)發(fā)胖嗎?
蜜棗其實(shí)就是青棗經(jīng)過(guò)一系列加工制作所形成的一種干果類食物,又可以叫做蜜餞,首先將青棗外皮劃開(kāi)之后,再放入鍋中添入水,加入很多糖分,然后經(jīng)過(guò)熬制,曬干所制作而成的,吃一些青棗是不會(huì)引起發(fā)胖現(xiàn)象的,但是蜜棗在制作過(guò)程中,由于吸收很多糖分,導(dǎo)致它的熱量很高,所以說(shuō)蜜棗吃多了的話,也會(huì)引起發(fā)胖現(xiàn)象,根據(jù)科學(xué)就表明,每100克可食用蜜棗中所富含的熱量為320大卡,相比較一些其他食物來(lái)說(shuō),它的熱量是非常高的,我們?cè)谄綍r(shí)生活中吃蜜棗的話也要注意適量,不可以吃太多。
如果蜜棗實(shí)用在一定范圍之內(nèi)比如每天吃四到五個(gè)之內(nèi),對(duì)身體健康是非常有幫助的,不會(huì)引起發(fā)胖現(xiàn)象,它還可以起到促進(jìn)消化,輔助減肥的功效,對(duì)于減肥期間的人們來(lái)說(shuō),吃蜜棗的話,可以選擇將蜜棗泡水或者煮粥來(lái)喝,蜜棗中所富含的營(yíng)養(yǎng)成分是非常多的,比如說(shuō)有優(yōu)質(zhì)蛋白,礦質(zhì)元素,維生素等,適當(dāng)?shù)某砸恍?,?duì)于美容養(yǎng)顏,提高身體免疫力有非常好的效果,可以使我們的皮膚變得更加光滑和細(xì)膩,而且還有非常好的補(bǔ)血效果,尤其是對(duì)于一些貧血人士來(lái)說(shuō),蜜棗適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢粤耍远嗟脑掃€是會(huì)引起發(fā)胖的現(xiàn)象。
吃蜜棗會(huì)便秘嗎
大家在平時(shí)生活中對(duì)于蜜棗這種食物非常熟悉,也可以經(jīng)常見(jiàn)到,它作為一種干果類的食物,就是青棗經(jīng)過(guò)一系列加工所制作而成的,又可以叫做蜜餞,蜜棗吃起來(lái)口感是非常勁道的,而且非常甜,那么可能有人就會(huì)有一些疑問(wèn),吃蜜棗會(huì)便秘嗎?
其實(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┟蹢検遣粫?huì)引起便秘效果的,而且蜜棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,它還可以起到健胃健脾的功效,可以起到清理腸道,排出我們身體中的毒素,并且還有美容養(yǎng)顏的功效,所以說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸恍?,不?huì)引起便秘癥狀,吃蜜棗不僅僅不會(huì)引起便秘,如果我們肚子中的食物出現(xiàn)堆積癥狀時(shí),還可以起到消化食物的功效。蜜棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,它其中富含一些優(yōu)質(zhì)蛋白,維生素,礦質(zhì)元素等,適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)成分。
所以說(shuō)大家不必?fù)?dān)心吃蜜棗會(huì)產(chǎn)生便秘的癥狀,只要適當(dāng)?shù)某砸恍?,?duì)身體健康是非常有幫助的,而且蜜棗的滋補(bǔ)效果非常好,它可以起到輔助減肥,并且補(bǔ)血,預(yù)防貧血等效果,對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),它其中所富含的一種物質(zhì)叫做蘆丁,可以使血管軟化,從而預(yù)防高血壓等病癥,蜜棗中所富含的礦質(zhì)元素,鐵元素和鈣元素的含量是非常豐富的,可以起到補(bǔ)血的效果,而且對(duì)于青少年時(shí)期的兒童來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某砸恍┟蹢棧灿兄诠趋赖恼0l(fā)育和促進(jìn)身體的生長(zhǎng),老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┟蹢?,也有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥狀,所以說(shuō)吃蜜棗是不會(huì)引起便秘現(xiàn)象的。
蜜棗一般是直接吃,但是也可以蒸著吃,煮湯喝,甚至是包粽子。
可以做蜜棗吐司,原材料需要面粉、白糖、玉米油、豆?jié){、酵母粉、蜜棗和鹽。把豆?jié){、玉米油、鹽、糖、面粉和酵母粉倒入容器中,揉成面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小,蜜棗切粒備用,面團(tuán)發(fā)酵好即可。
蜜棗的吃法還有很多,例如可以用來(lái)做蜜棗豆沙餡的月餅,南瓜和糯米加上蜜棗能做南瓜蜜棗糯米粥,還有蜜棗拔絲地瓜、菜干蜜棗瘦肉湯、蜜棗山藥面疙瘩等等。
問(wèn)題一:干紅棗怎么吃最好用清水洗凈后,生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的,每天堅(jiān)持吃5~8枚紅棗,對(duì)身體非常有益。意見(jiàn)建議:食用紅棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。
問(wèn)題二:干棗怎么吃干棗當(dāng)然是洗干凈干著吃,也可以煮粥吃,不過(guò)不好吃,不甜啦,什么味都沒(méi)有,我試過(guò)。
問(wèn)題三:干紅棗怎么吃最營(yíng)養(yǎng)泡茶
問(wèn)題四:干紅棗怎么吃最好干棗雖經(jīng)過(guò)晾曬,維生素有所損失,但鐵含量反而上升了。熟食干棗可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好地得到釋放,并更容易被人體吸收。
問(wèn)題五:干紅棗怎么吃最好可以直接用干紅棗來(lái)泡水喝,但要注意水溫不需要太高,溫度太高的水會(huì)破壞干紅棗中的維生素c。其次也可以將干紅棗放入茶中一起泡,是可以有效的補(bǔ)充氣血的。
問(wèn)題六:紅棗怎么吃最好?紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。
問(wèn)題七:棗怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)我們常吃的有鮮棗、干棗和蜜棗3種,這3種棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定差別,大家在購(gòu)買時(shí)要注意挑選。 鮮棗不僅甜脆多汁,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,其中維生素C含量最高,但不耐保存,常溫下幾天的時(shí)間就會(huì)失去鮮脆的口感。為了方便保存,可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后,不僅丟失了其中的水分,還少了溶于水的維生素C,對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是保存棗的另一種方式,但蜜棗中的營(yíng)養(yǎng)損失更大,其中的維生素C幾乎全部被破壞了。 3類棗的食用方法很多,鮮棗生吃最有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,干棗則適合煮粥或煲湯,能使其中的營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。煮粥或煲湯時(shí)如果能將干棗和一些食物搭配起來(lái),能起到增強(qiáng)療效的作用,如治療神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、干棗相比,蜜棗中營(yíng)養(yǎng)成分最少,含糖量最高,也最好用來(lái)熬粥,可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
問(wèn)題八:怎樣吃才能將紅棗的功效發(fā)揮到極致女人吃紅棗有哪些好處
紅棗早已因?yàn)樗?dú)特的功效,在美容界打下了堅(jiān)實(shí)的口碑,那么紅棗對(duì)女性的好處有哪些呢?紅棗該怎么食用才能把美容的功效
發(fā)揮到極致呢。紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了,特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。
女性吃紅棗的好處之一 紅棗是補(bǔ)血最常用的食物
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品,將它們互相搭配,就成了很好的補(bǔ)血食療方。
紅棗是補(bǔ)血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。
女性吃紅棗的好處之二 紅棗不但補(bǔ)氣血還能明目
紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了,特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上
4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多,幾粒即
可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補(bǔ)氣血,還能明目,特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的工作狂們。
而沒(méi)有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒(méi)有用的,因?yàn)橥馄ぐ×藯椬?,營(yíng)養(yǎng)成分出不來(lái),而經(jīng)過(guò)炒制的紅棗,經(jīng)開(kāi)水一泡,表皮都裂開(kāi)了,里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來(lái)。
紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水在鍋里慢慢地?zé)?,燉得爛爛的,經(jīng)常吃,補(bǔ)血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥,紅豆比較不易燒爛,可以先煮紅豆,紅豆煮爛了,再放入糯米,紅棗一起燒,也是一道補(bǔ)血的佳肴。
女性吃紅棗的好處之三 紅棗長(zhǎng)年吃有養(yǎng)顏祛斑的作用
紅棗10粒切開(kāi),白果10粒去外殼,孩子只能各吃5粒,加水煮15~20分鐘,每晚臨睡前吃,可以補(bǔ)血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多,效果很好,從白
果上市的秋天,一直吃到第二年的春天,是給老人、孩子補(bǔ)腎、止咳喘的特效方。紅棗10粒切開(kāi),枸杞子10粒,煮水喝,補(bǔ)血補(bǔ)腎,專治腰膝酸軟,長(zhǎng)年吃,有
養(yǎng)顏祛斑的作用。
此外,用豬蹄加黃豆燉爛了吃;用甲魚(yú)加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃;牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯,或與大米一同煮成粥;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜燉爛了吃,這些都是補(bǔ)血的好食物。
做這些食物時(shí)要注意,選料要新鮮,而且要燉爛了吃,這樣才能有利于消化、吸收,這就需要家中掌勺的人要有耐心,并能長(zhǎng)年堅(jiān)持。只有在一日三餐上肯下功夫,才能真正確保一家人身體的健康。
問(wèn)題九:怎樣辨別干棗的好壞,干棗怎么吃最利于健康這個(gè):就算賣棗的也沒(méi)容易分,不過(guò)看看棗身表身有沒(méi)裂痕破損的。而且買棗的時(shí)候,最好你能了解到是2012的棗還是2011年的棗,如果是2011年的棗絕對(duì)不能吃了。在中國(guó)紅棗非常多的品種,象新疆的若羌紅棗跟和田棗,都是在樹(shù)上長(zhǎng)熟自然風(fēng)干掉落。若羌紅棗,可以說(shuō)是除了蜜棗在中國(guó)是最甜的棗,而且核非常的小。和田棗也是因甜,核小肉厚比較出名。所以這兩種正宗的棗,在市場(chǎng)上是最貴的。所以冒牌的貨也不少:意思就是若羌紅棗不是正宗若羌地區(qū)產(chǎn)的,和田棗也不是正宗和田地區(qū)的。冬天時(shí)候你可以直接生吃,或者用來(lái)煲湯,泡茶,或者煲湯水都是不錯(cuò)選擇!
問(wèn)題十:紅棗應(yīng)該怎樣吃吸收效果最好紅棗是中藥處方的常用之品,也是用來(lái)調(diào)制家常便菜的日常食品。許多婦女在產(chǎn)后或月經(jīng)期間,喜歡調(diào)配紅棗水補(bǔ)身。紅棗,真的是婦女補(bǔ)身恩物嗎?讓中醫(yī)告訴你紅棗的實(shí)際作用及哪些婦女不適合喝紅棗水。
很多婦女喜歡喝紅棗水補(bǔ)身,幫助恢復(fù)精力與神氣。
很多生產(chǎn)過(guò)后的婦女,在坐月子時(shí),喜歡喝紅棗水補(bǔ)身,幫助恢復(fù)精力與神氣。
有人認(rèn)為,在月經(jīng)期喝紅棗水,可補(bǔ)血強(qiáng)身。紅棗,似乎成了婦女的“補(bǔ)身恩物”。
不過(guò)也有人持有相反看法,覺(jué)得女性在這個(gè)時(shí)候不適合喝紅棗水,這會(huì)使經(jīng)血量增加,反而對(duì)身體有害。
《齊民要術(shù)》所論的42種果品中,棗居首位,與桃、李、杏、栗并稱為五果。
醫(yī)學(xué)界研究證實(shí),紅棗含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B2、C、P、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等,對(duì)肝臟有益。
眼腳腫脹者不宜喝
中醫(yī)師余康明說(shuō),紅棗性溫味甘,具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效,是中藥處方的常用之品。紅棗煮水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性有幫助,可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現(xiàn)象。而且紅棗性質(zhì)平和,無(wú)論在月經(jīng)前或后,都可飲用。
月經(jīng)期間,一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這些人就不適合服食紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積于體內(nèi),水腫的情況就更嚴(yán)重。
如果有腹脹的人,也不適合喝紅棗水,以免生濕積滯,越喝肚子的脹風(fēng)情況越無(wú)法改善。
體質(zhì)燥熱者,也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水,這可能會(huì)造成經(jīng)血過(guò)多。
產(chǎn)后飲用減少煩躁
紅棗湯對(duì)產(chǎn)后貧血、氣血虛弱及產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),也有明顯效果。
此外,紅棗也可減輕因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不寧和頭暈眼花等癥狀。產(chǎn)后婦女飲用,可減少煩躁與抑郁。
紅棗所含維生素P能健全人體的毛細(xì)血管,對(duì)高血壓及心血管系統(tǒng)疾病患者大有益處,其所含鐵和磷等營(yíng)養(yǎng)素是造血所必需。
日常健康食療品
紅棗也是普遍食用的棗類,可調(diào)制家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調(diào),可以補(bǔ)益身體,例如用紅棗煲花生,對(duì)于患腳氣病者有輔助作用;紅棗蓮藕湯能補(bǔ)血,使膚色紅潤(rùn)。除外,將紅棗制成糕餅,是潤(rùn)顏?zhàn)甜B(yǎng)的食品。
紅棗的用法有多種,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各類補(bǔ)膏及湯藥。至于紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥,自古以來(lái)就是老年、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服,有助降低膽固醇和軟化血管。有些人喜歡在紅棗里加點(diǎn)花旗參,健脾胃,清熱氣。
過(guò)量有損消化功能
紅棗可以經(jīng)常食用,但不可過(guò)量,否則會(huì)有損消化功能、便秘等癥。此外,紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,不適合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使并病情惡化。
如果吃得太多紅棗,又沒(méi)有喝足夠的水,會(huì)容易蛀牙。
除了紅棗外,還有南棗與黑棗。南棗具有補(bǔ)中益血和潤(rùn)肺生津之效,跟紅棗一樣可壯胃氣,健脾腎,是很好的食療品。
黑棗于古方喜用之,有些較為辛燥的藥物,如果配黑棗煎服,能使藥性歸于中和,可免服后發(fā)生不良反應(yīng)。黑棗有滋潤(rùn)養(yǎng)血之力,雖功效緩和,但如果長(zhǎng)期食用效果也不錯(cuò)。
中醫(yī)將紅棗歸于補(bǔ)氣藥類,稱其性味甘平,有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效,于胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí),就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。
惟用于腸胃較易脹滿者,則應(yīng)加些生姜同煮,才不會(huì)助長(zhǎng)脹氣。紅棗和黑棗兩者成份,功效類同,但黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。
根據(jù)現(xiàn)代藥理研究,紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產(chǎn)生熱量大,另外亦含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命c(diǎn)量,幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。
最特別的是紅......>>
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