生地蓮子烏梅煲瘦肉主要功效:養(yǎng)陰收斂、清熱降火
推薦人群:平素體質(zhì)屬于陰虛者,汗出過多,煩躁、咽干者;陰虛火旺之口腔潰瘍反復發(fā)作。
材料:生地50g、連心蓮子50g、石斛(干)20g、烏梅50g、瘦肉500g(3~4人份)。
制作方法:生地泡軟切成小塊或絲狀;石斛清洗;蓮子分兩瓣,保留蓮子心;烏梅去核(烏梅酸性較強,可根據(jù)個人口味增減用量);瘦肉洗凈切塊飛水后,與所有藥材加入湯煲,加水2000~2500ml,武火煲15分鐘,改文火煲45分鐘,加食鹽適量調(diào)味即可。
湯品點評:冰冷的烏梅湯是當季受歡迎的清涼飲品,方法簡單,只需將從藥材鋪買來的烏梅洗凈后用清水浸泡30分鐘,后連水同煮30分鐘,加入白糖即可。烏梅湯酸甜可口,又能生津,確實是夏季汗出、口干口渴的一個不錯的選擇。
烏梅含多種有機酸及維生素、黃酮等營養(yǎng)成分,在心血管、肝膽疾病方面有一定的療效。
它還是高鉀食物,可以補充大量出汗丟失的電解質(zhì),故有慢性腎臟病及高鉀血癥者慎用。
用烏梅煮此湯則妙用更多,烏梅可生津、斂肺氣、澀腸;生地除了清熱涼血還能養(yǎng)陰生津,只是它煲出的湯水黑乎乎的,賣相不太受歡迎哦;石斛有養(yǎng)陰清熱、益胃生津的功效;蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽,消暑除煩、生津止渴,蓮子心也可單獨用來泡茶帶飲,飲用能清心火、除煩。
此四藥同用,使能養(yǎng)陰收斂、清熱降火,用于平素陰虛體質(zhì),夏季見煩熱、潮熱、盜汗、心煩易躁、咽干口燥、牙齦痛、大便干結(jié)等癥狀者,還可以針對陰虛火旺型的反復發(fā)作的口腔潰瘍者飲用。
小貼士:本湯偏寒涼,平素體質(zhì)虛寒者不宜。
云南:白藥用云南白藥外敷口腔潰瘍創(chuàng)面,一日2次,一般2~3天痊愈。
全脂奶粉:選用全脂奶粉,每日2至3次,每次一湯匙,加少許白糖,開水沖服,晚間休息前沖服效果更佳。一般2天潰瘍癥狀即可消失。
西瓜:西瓜半個,挖出西瓜瓤,擠取汁液,瓜汁含于口中,約2~3分鐘后咽下,再含新瓜汁,反復數(shù)次。
維生素C :將維生素C藥片1~2片壓碎,澈于潰瘍面上,閉口片刻,每日2次。
甲氰咪胍:將甲氰咪胍1~2片研成細末,用棉簽蘸藥粉涂于潰瘍面上,10分鐘內(nèi)不要飲水,每日2次。
六味地黃丸:口服六味地黃丸每日2~3次,每次6~8克。
濃茶:我國明代藥典《本草綱目》稱:“茶苦而寒,最能降火……火降則上清矣,”據(jù)研究,茶含單寧,具有收斂作用,濃茶漱口可促使口腔潰瘍愈合。
慶大霉素:用消毒棉簽蘸取慶大霉素4萬單位2毫升注射液輕涂口腔內(nèi)潰瘍面,數(shù)分鐘后再涂一次,每日4次,即三餐后和睡前,漱口后涂上藥液,一般2~3日即愈合。
西紅柿:西紅柿汁含口中,每次含數(shù)分鐘,一日多次。
柿霜:從柿餅上取柿霜,用開水沖服或加入粥中服用。
芭蕉葉:采鮮芭蕉葉適量,將其用火烤熱貼敷于口腔潰瘍處,每日2~3次。
問題分析:
你好,口腔潰瘍是發(fā)生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍,具有周期性、復發(fā)性及自限性等特點,可由消化功能紊亂,口腔破損及維生素缺乏引起,長期內(nèi)熱上火易誘發(fā)。
意見建議:
你好,鑒于你目前的情況,由于長期存在內(nèi)熱及口腔潰瘍現(xiàn)象,建議日常飲食上避免辛辣刺激食物,忌煙酒,多吃蔬菜水果以補充維生素,可是適當鍛煉身體增強體質(zhì)。
病情分析:腎陰虛則主要表現(xiàn)為面容憔悴、消瘦、腰背酸痛、兩下肢無力、自覺低熱、兩頰泛紅、頭暈目眩、耳聾、手足心微熱、夢遺等癥,可用六味地黃丸、知柏地黃丸、左歸丸等方劑治療。
意見建議:在食療方法上多采用溫腎助陽法,平時可多食動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等;還須配合食用一些固精類食品如芡實、蓮子、山藥、五味子、金櫻子、覆盆子等。如表現(xiàn)為精神緊張、精液易泄、心煩盜汗、耳鳴腰酸等陰虛火旺征象者,則切不可多食上述溫補助陽的食品,而應以清淡適口、富有營養(yǎng)之食物為宜,如:蔬菜、水果、蛋乳類、水產(chǎn)品等。
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