，在中國大部分地區(qū)都有生產(chǎn)，而且中國很多部分的人群都特別喜歡吃，中國很多地區(qū)都有關(guān)于紅薯粉絲的制作，比如說最有名的就是耒陽紅薯粉皮的制作，他被譽(yù)為國家地理標(biāo)志證明所產(chǎn)生的商品，所以說是非常有名望的，而且吃起來味道也特別鮮美。耒陽紅薯粉絲在制作過程中有很多規(guī)定，比如說在制作時(shí)所用的水必須是天然的地下泉水，所以說也造就了這種粉皮吃起來味道非常好。

其他地方也有關(guān)于紅薯粉絲的制作而且都特別有名

，比如說有江蘇淮陰的紅薯粉絲，這種紅薯粉絲是江蘇淮安，淮陰的特產(chǎn)，制作過程是在完全封閉的條件下，由電腦控制所產(chǎn)生的，而且沒有添加任何的添加劑，泡水中煮的時(shí)間特別長。還有就是在貴州省份的貴州銅仁紅薯粉絲它的歷史非常悠久