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      鹵豬肺的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-03 23:10:49
        
      

        
      
           
      鹵豬肺的做法
      豬肺可做成的各類菜肴是很多的
      ，做好的豬肺菜肴味道非常好，尤其是將豬肺做成鹵豬肺
      ，非常受人們的青睞，那么鹵豬肺的做法是怎樣的呢?很多朋友不是很了解
      ，下面就讓本文來(lái)為大家展開詳細(xì)的介紹說(shuō)明
      。
      1、鹵豬肺的做法
      制作鹵豬肺前
      ，首先要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的豬肺，將其清洗干凈
      ，然后放到水中煮
      ，大概10分鐘后撈出來(lái)再清洗一下
      ，把水分一定要晾干
      ，然后再準(zhǔn)備適量的精鹽，醬油
      ，藥帶
      ，將準(zhǔn)備好的這些材料一起入鍋加入半鍋水，然后煮成鹵汁
      ，把處理好的豬肺放到乳汁中燒開
      ，再用慢火煮，等煮熟后冷卻后即可食用
      。
      2、鹵豬肺的做法要求
      雖然制作鹵豬肺并不是很復(fù)雜
      ，具體操作起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的
      ，但是制作鹵度費(fèi)也是有很多要求的
      ，鹵豬肺的材料選擇一定要確保其品質(zhì)好
      ，特別是豬肺的選擇，一定要選擇優(yōu)質(zhì)新鮮的
      ，而且豬肺一定要清潔到位，將其在水中先煮一煮
      ，把臟東西去除
      ，然后再用來(lái)做成鹵豬肺。
      3
      、鹵豬肺的特點(diǎn)
      做好的鹵豬肺可以說(shuō)是色香味俱全的，不僅看起來(lái)就非常的誘人
      ，吃起來(lái)更是鮮香可口
      ，能夠起到滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，而且還可以提升食欲
      ，如果自己食欲不振的話，那么非常適合制作鹵豬肺來(lái)享用
      ，不僅能品嘗起鹵豬肺的特殊美味
      ，還可以讓自己的胃口打開
      ，鹵豬肺的具體做法其實(shí)也是比較容易的，每個(gè)人都可以嘗試制作
      ，但是所需要的材料必須要確保優(yōu)質(zhì)
      。
      通過(guò)以上的講述，相信大家對(duì)于鹵豬肺的做法應(yīng)該比較了解了
      ，如果想自己動(dòng)手制作鹵豬肺的話
      ，那么以上介紹的方法可以作為參考，不僅制作簡(jiǎn)單而且口味正宗
      ，鹵豬肺絕對(duì)是不能錯(cuò)過(guò)的一道特色美食
      。
      怎么做好吃
      ，萵苣炒豬肺的家常做法
      主料
      豬肺
      200g
      青椒
      1個(gè)
      萵苣
      100g
       
      輔料
      花生油
      適量
      蔥
      少許
      食用鹽
      少許
      醬油
      少許
      味精
      少許
      小辣椒
      適量
      姜
      適量
       
      步驟
      1.豬肺洗干凈切塊
      2.青椒洗干凈切條
      3.切好的萵苣和青椒
      4.把花生油倒入鍋中，油熱后加入蔥姜小辣椒少許
      5.出蔥香味后倒入切好的萵苣青椒
      ，翻炒
      6.加點(diǎn)醬油繼續(xù)爆炒
      7.萵苣快熟的時(shí)候準(zhǔn)備倒入鹵豬肺塊
      8.翻炒均勻，并加點(diǎn)味精
      9.燜炒熟就可以出鍋了
      10.加點(diǎn)香菜提提味
      ，更好吃了
      黃鱔吃豬肺好不好？
      豬肺如何吃
      川貝雪梨燉豬肺
      原材料：川貝母8克
      ，梨子1只，豬肺20克
      ，老冰糖少量
      。
      做法：先將川貝母洗干凈，以后將梨子削皮切片
      。將豬肺洗干凈以后擠去泡沫塑料切片。這種原材料一起放進(jìn)鍋中
      ，加老冰糖和水
      ，燒開以后慢火燉三小時(shí)。
      作用：滋陰止咳潤(rùn)肺
      。
      魚腥草根煲豬肺
      原材料：鮮魚腥草根60克，豬肺約200克
      。
      作法
      1.把豬肺的支氣管口指向自來(lái)水龍頭往里注水
      ，待豬肺澎漲到不可以再澎漲的情況下
      ，把里邊的鮮血擠壓
      ，這般反復(fù)數(shù)次，直到豬肺色調(diào)變化為粉色或乳白色
      ，再侵泡30分鐘
      ，切片
      ，氽水撈出;
      2.熱鍋不用加點(diǎn)油
      ，將豬肺倒進(jìn)煸炒至水干
      ，盛起;
      3.魚腥草根浸洗干凈，羅漢果清洗;
      4.將瓦煲里的冷水燒開
      ，以后放進(jìn)因此的原材料，再用文火燒開
      ，以后再轉(zhuǎn)中文火煲一個(gè)半小時(shí)
      ，放進(jìn)鹽調(diào)料以后就可以食用了。
      作用：有清熱去火
      、化痰清熱利濕、潤(rùn)肺止咳疏肝理氣的作用
      ，用以防止呼吸系統(tǒng)疾病十分合理
      。
      吃豬肺的傷害 
      鹵豬肺
      原材料：豬肺2500克、鹽30克
        ，蒜頭白皮15克、生抽20克
        、小蔥15克
        、姜15克、麻椒5克
        、八角5克、丁香花2克
        、茴香籽3克
        、砂仁3克、白蔻3克
        、八角茴香3克、肉豆蔻3克
        、茯苓3克
        。
      1.將豬肺清洗干凈，放進(jìn)沸水鍋內(nèi)
        ，加蒜煮10分鐘撈起來(lái)，用冷水洗一下
      ，晾曬水份預(yù)留
      。
      2.把食鹽、生抽
      、藥袋放進(jìn)盛滿2.5Kg冷水的鍋中煮沸，去掉白沫子
      ，熬成鹵料
      。
      3.將生產(chǎn)加工好的豬肺放進(jìn)鹵料鍋中煮沸，隨后用溫火煮
      ，待熟后，離去明火
      ，制冷
      ，即是制成品。
      吃豬心肺有哪些好處呢
      自古以來(lái)既有以臟補(bǔ)臟以心補(bǔ)心的叫法
      ，豬心能補(bǔ)心，醫(yī)治心悸
      、心率
      、怔忡。
      臨相關(guān)材料表明
      ，很多心臟疾病與心臟的精子活動(dòng)力一切正常是否擁有 緊密的關(guān)聯(lián)，因而
      ，豬心雖不可以徹底改進(jìn)心臟器質(zhì)性
      ，但能夠 提高心臟營(yíng)養(yǎng)成分，有益于多功能性或精神性心臟病癥的治愈
        。
      豬肺帶有蛋白、人體脂肪
        、碳水化合物化合物
        、鈣、磷
        、鐵及維生素b21，維生素b22
        ，維生素b23等B族維生素等
        ，具備補(bǔ)虧虛、健脾養(yǎng)胃的作用
        ，適用血?dú)馓澨摗Ⅲw質(zhì)虛弱者服用
        。
      每100克豬肺
        ，含蛋白12.2克
        ，與生豬肉(胖瘦)含13.2克非常;但豬肺只含人體脂肪3.9克
        ，比生豬肉(肥)含人體脂肪88.6克低
        ，也比生豬肉(胖瘦)含人體脂肪37克低得多。
      每100克豬肺含銅5.3mg
        ，比生豬肉(肥)含銅1mg高
        ，也比生豬肉(胖瘦)含銅1.6mg高得多
      。適當(dāng)補(bǔ)鈣能冶療缺鐵性貧血
      、老人耳鳴和耳聾、“家庭主婦綜合癥”(心悸
      、氣短、渾身乏力
      ，辦事沒(méi)精打采
      、專注力不集中化、失眠
      、心態(tài)易波動(dòng)
      、畏冷等)等
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/18472.html.
      
          
      
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