酸棗糕的做法

有很多喜歡吃酸棗的朋友，都愿意把酸棗做成各種各樣的美味來(lái)吃，確實(shí)很有特色，尤其是將酸棗做成酸棗糕，很多人都非常喜歡，那么酸棗膏的做法是怎樣的呢?下面就跟隨本文一起來(lái)詳細(xì)的了解一下。

1、酸棗糕的用料

制作酸棗糕首先要準(zhǔn)備好，用料是制作的前提，需要準(zhǔn)備一公斤左右的酸棗，以及適量的辣椒，紫蘇葉，白糖，食用鹽，這些調(diào)味料全都要準(zhǔn)備齊全是不能缺少的，如果缺少了這些調(diào)味料的話，那么是做不出酸棗糕的，所以大家在制作前一定要把這些材料都全部準(zhǔn)備好，而且要確保材料的優(yōu)質(zhì)。

2、酸棗糕的做法

首先要把準(zhǔn)備好的酸棗清洗干凈，然后放到開(kāi)水中煮，10分鐘左右后冷卻，再把它放到盆里面搗爛，將核去除，然后把背的紫蘇葉清洗干凈，晾干后再把它切碎，再將準(zhǔn)備的辣椒，晾干后與紫蘇葉及酸棗混合在一起，再加入適量的鹽和白糖一起半均勻后放到太陽(yáng)底下晾曬，晾曬的時(shí)間可以長(zhǎng)一些，那以后再將其做成不同的形狀，然后放到鍋里面蒸熟即可。

3、酸棗糕的特點(diǎn)

做好的酸棗糕是比較美味的，而且其營(yíng)養(yǎng)也是很高的，因?yàn)橹谱魉釛椄獾挠昧虾芏?，各種材料中都含有一定量的營(yíng)養(yǎng)成分，積聚到一起就會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加的充分，通過(guò)吃酸棗糕可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用，并且可以提升食欲，很多人的胃口不是很好，那么非常適合制作酸棗糕來(lái)使用以便于調(diào)整自己的胃口。

酸棗糕的做法相信通過(guò)上文的講述，大家應(yīng)該有了一定的了解了，這確實(shí)是一種非常值得推薦的美食，如果想自己動(dòng)手制作的話，那么可以參照上文講述的方法來(lái)進(jìn)行。

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