泡椒酸菜怎么制作

，雞蛋打進去再加入酵母粉以及牛奶，用筷子攪拌一下，揉成光滑的面團，再蓋上濕毛巾發(fā)酵一下，把泡椒，酸菜，豬肉洗干凈剁碎，然后放到一個容器當中添加雞粉以及鹽，然后再加一些淀粉，蠔油，醬油，香油攪打均勻，攪拌均勻后腌制一下，面團發(fā)酵好以后，在手上涂抹一些橄欖油，開始揉和面團，分成大小相等的劑子，再把它搟薄，餡料放進去包成包子，放到蒸籠中蒸熟以后就可以吃了。

還可以制作泡椒酸菜肉末粉絲

，準備泡椒，酸菜，雞精，香蔥，生姜，香油，淀粉，啤酒，味極鮮，豬肉，粉絲，首先要把粉絲浸泡一下再過涼水，泡椒酸菜切碎，然后再把豬肉剁成末，里面添加一些香油，味極鮮，淀粉，啤酒抓均勻以后腌制一下，鍋燒熱肉末放進去翻炒變色，然后再把鍋燒熱加油，泡菜放進去加一些生姜，把香味炒出來，然后再添加粉絲，味極鮮翻炒均勻，肉末放進去翻炒一下，再添加適量的水燜煮一下就可以吃了。

還可以制作剁椒酸菜燒白肉，需要準備白醋

，白糖，生姜，蔥，鹽，料酒，紅薯粉，五花肉以及剁椒酸菜，先把剁椒酸菜切一下，紅薯粉放到水里面浸泡一下，鍋中加入適量的水，五花肉放進去，再加入一些料酒，蓋子蓋好煮一下，再撈出來切成片狀，炒鍋里面加入適量的油燒熱，蔥花生姜末放進去翻炒一下，然后再添加一些酸菜繼續(xù)翻炒一會兒，湯底倒進去再加入粉條，煮開以后五花肉放進去，鍋蓋蓋上煮到粉條顏色變透明，加一些白糖，鹽攪拌均勻，撒上一些胡椒粉