雞和鴨的區(qū)別

雞和鴨是我們?cè)谏钪性偈煜げ贿^(guò)的兩種家禽了，而且不管是誰(shuí)?應(yīng)該都會(huì)在電視上，或者在日常生活中見(jiàn)過(guò)鴨和雞，這兩種動(dòng)物是有很大的區(qū)別的，不管是在外形還是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是在它的飼養(yǎng)方法上面，都是大大不同的，接下來(lái)我們來(lái)說(shuō)一下。

雞和鴨的外形區(qū)別

雞在中國(guó)，遍布各地，當(dāng)然，除了青藏高原那一部分，其他地方應(yīng)該都有這種動(dòng)動(dòng)物，記得身體長(zhǎng)度，大概是100厘米左右，而且，雄雞羽毛的顏色很鮮艷，而雌雞顏色就相對(duì)暗淡一些，雞的脖子下面通常都會(huì)有一圈白色，而且他的后背前面一般是顯金黃色，然后往后面慢慢慢慢地轉(zhuǎn)為紅色，然后到尾巴部分，再往后變?yōu)殚蠙炀G色，有一個(gè)變化的過(guò)程，而且總體看來(lái)，上面都會(huì)有雜七雜八的斑點(diǎn)，而對(duì)于鴨來(lái)說(shuō)，鴨的體型就稍微大一些，而且他行動(dòng)有些遲緩，沒(méi)有雞那么機(jī)靈，鴨生長(zhǎng)還比較緩慢，而且雞的爪子，是分開(kāi)長(zhǎng)的，鴨是鴨蹼連在一起。

雞和鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

首先，雞肉和鴨肉的味道是不一樣的，雞肉吃起來(lái)有一些硬，肉質(zhì)比較緊，吃起來(lái)挺有嚼勁，而雅呢，它的肉就必須叫寬松，搖起來(lái)軟軟糯糯，而且吃起來(lái)比較鮮美，所以一般人都覺(jué)得鴨肉是比雞肉好吃的。而說(shuō)起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，肌肉一般補(bǔ)充的是蛋白質(zhì)，而雞肉的脂肪挺少，鴨肉含有少的脂肪。

雞和鴨的吃法區(qū)別

對(duì)于雞和鴨怎么吃?一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)家庭都有每個(gè)家庭獨(dú)特的烹飪方法，不過(guò)我們來(lái)說(shuō)，一些公認(rèn)的方法，我們都吃過(guò)北京烤鴨，理所當(dāng)然的，就知道鴨有烤的這種方法，而且還有一些鹵鴨蒸鴨，等等都很好吃。而對(duì)于雞的做法，也是有非常多的，比如說(shuō)我們會(huì)買(mǎi)來(lái)雞爪，雞腿來(lái)吃，還有雞頭鴨頭，一般市場(chǎng)上就會(huì)賣(mài)有鹵雞頭和鹵鴨頭，還有的雞可以爆炒，但是壓就沒(méi)有這種做法?

雞和鴨是完全不同的兩種動(dòng)物，但是不管怎么樣?不同的東西，有它不同的價(jià)值，只要你用心做，一定會(huì)非常美味。

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