我們的飲食一般有蔬菜、水果、肉類、海鮮、淀粉等等食物組成,由此看見,水果在飲食上具有一定的位置。重點(diǎn)是它的口感非常豐富,富含多種維生素,有利于肌膚的水潤,但是我們應(yīng)該在什么時(shí)候吃水果,才能最大力度發(fā)揮它的營養(yǎng)價(jià)值呢?下面一起來看看。
水果餐后吃好還是餐前吃好
飯前吃水果是比較好的。
因?yàn)樵陲埱俺运?,可以增加飽腹感,以至于在吃正餐的時(shí)候會(huì)減少對(duì)食物的攝入,有利于減肥。
水果中富含纖維素、果膠等糖類,但是這些物質(zhì)的熱量卻是不高的,還能給身體提供一定量的能量,對(duì)于肥胖的人而言,在飯前吃水果是非常有利的。
我們所吃的水果,它所含的營養(yǎng)成分大部分都是水溶性,所以很容易就被身體吸收了,若是在飯后食用水果,胃部此時(shí)正在消化其它食物,那么就無法繼續(xù)吸收水果的營養(yǎng)物質(zhì),從而水果就失去了意義。
飯后最好不要再吃水果了,這個(gè)時(shí)候腸胃已經(jīng)飽腹了,再吃水果只會(huì)給它增加負(fù)擔(dān)。當(dāng)過多的食物堆積在腸胃內(nèi),那么就很容易出現(xiàn)腹脹、反酸等等癥狀。若是想要在飯后吃水果,那么最好等一個(gè)小時(shí)之后再吃,這時(shí)候腸胃中的食物已經(jīng)消化得差不多了,就不會(huì)給腸胃造成什么影響了。
哪些水果不能空腹吃
1、柿子:柿子的味道比較香甜,而且還可以潤肺化痰,但是卻不能空腹食用,因?yàn)槭磷又泻泻芏嗟镊匪?、果酸和單寧,這些物質(zhì)一旦與胃酸結(jié)合之后就會(huì)沉淀成硬塊,從而形成胃結(jié)石,這種物質(zhì)是很難排出體外,長期以往就會(huì)造成胃粘膜充血等等癥狀。
2、山楂:山楂中的酸性物質(zhì)很多,若是在空腹的時(shí)候食用就會(huì)導(dǎo)致胃酸增加,從而傷害到胃粘膜,那么腸胃就會(huì)出現(xiàn)胃脹、反酸等等的癥狀。尤其是對(duì)于本身就有胃病的人而言,一旦吃了這種酸性極高的食物就會(huì)加重病情。也會(huì)造成結(jié)石的癥狀。
3、橘子:橘子所含的糖分和有機(jī)酸是十分的多,當(dāng)處于空腹的時(shí)候食用會(huì)導(dǎo)致腸胃反酸等等一系列不良癥狀。
從上文可以知曉,水果最好在飯前食用,不但可以增加飽腹感,還能讓身體更好消化和吸收,但是不是所有的水果都可以空腹吃,所以要自己學(xué)會(huì)甄別。
大多數(shù)人還是習(xí)慣在飯后吃水果,感覺會(huì)有飽足感和滿足感,幸福感也會(huì)提升很多。很多人在每天吃完飯以后都習(xí)慣吃上一個(gè)當(dāng)季的小水果,感覺會(huì)特別有幸福感,而且會(huì)增加營養(yǎng)和維生素,平時(shí)在準(zhǔn)備飯菜或者點(diǎn)外賣的時(shí)候,不太會(huì)考慮到食材所含有的豐富營養(yǎng),也會(huì)心自己的營養(yǎng)會(huì)不會(huì)不均衡,有時(shí)候會(huì)通過營養(yǎng)補(bǔ)充劑或者一些片劑來增加心理上的安慰。飯后吃一個(gè)小水果的話,感覺就補(bǔ)充了天然的維生素C和一些纖維,不僅能增加心理上的滿足感,而且還可以強(qiáng)身健體。
貌似越來越多的營養(yǎng)學(xué)將推翻了這種飯后吃水果有益身體的說法。
飯后其實(shí)腸胃都在努力地消化剛剛吃下去的食物,血糖水平也是呈現(xiàn)慢慢往上走的趨勢(shì),如果這時(shí)候馬上吃水果的話,會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)?,F(xiàn)在很多人吃飯都并不是細(xì)嚼慢咽的,由于生活節(jié)奏的加快,大家的壓力也比較大,所以在吃飯的時(shí)候都不愿意花費(fèi)太長的時(shí)間,總是想速戰(zhàn)速?zèng)Q。越來越多的人選擇了點(diǎn)外賣這種更加便利的方法,在吃的時(shí)候呢,總是在十分鐘之內(nèi)就解決戰(zhàn)斗。很多外賣小店里也會(huì)附贈(zèng)一個(gè)小水果,大家還是習(xí)慣在飯后吃一個(gè)水果,但這個(gè)時(shí)候由于都不是細(xì)嚼慢咽的,腸胃還在消化食物的時(shí)候,再添加一個(gè)糖分比較高的水果的話,其實(shí)不僅對(duì)血糖不利,也會(huì)對(duì)腸胃道增加很大的負(fù)擔(dān)。
有些人出于健康的考慮,會(huì)在飯前吃水果,也就是比較空腹的狀態(tài)下,這個(gè)時(shí)候水果的纖維和維生素能夠很好地被bi腸胃所吸收,也不會(huì)迅速地升高血糖。還是建議大家吃完整的水果,富含有纖維穩(wěn)定血糖,盡量不要去喝果汁,果汁都是去除了食物的纖維的,成分和含量都會(huì)比單個(gè)的水果更高一些,所以你的血糖并不是很穩(wěn)定的話,建議還是吃完整的水果。
沒有任何慢性疾病或者消化道的問題,而血糖也比較穩(wěn)定的話,任何時(shí)段吃一個(gè)小水果都不會(huì)給身體造成太大的負(fù)擔(dān),所以還是要看自己的體質(zhì)來決定的。
這要看不同的情況,如果你的目的是減肥那么可以在飯前吃,這樣可以抑制一定的食欲。如果是為了消化食物的話,那么就是飯后十五分鐘吃。
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