黃芪的六款藥膳方,健脾益氣值得收藏

黃芪的六款藥膳方,健脾益氣值得收藏

巧用黃芪做藥膳可以達(dá)到飲食治病的效果：

1.黃芪川芎粥

川芎6克，黃芪15克，糯米50～100克。川芎、黃芪水煎取汁，與糯米煮成粥，早晚溫?zé)岱场？裳a(bǔ)氣安胎，適用于胎動(dòng)不安。

2.北芪鯉魚(yú)

北芪30克，鯉魚(yú)500克。將魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，與北芪同置沙鍋內(nèi)，加清水共煎，調(diào)味，魚(yú)熟爛后飲湯食魚(yú)?？裳a(bǔ)益脾胃，適用于脾胃虛弱，消瘦乏力及營(yíng)養(yǎng)不良性浮腫等癥。

3.黃芪茶

黃芪30～60克，開(kāi)水沖泡代茶飲。長(zhǎng)期服用，可治療過(guò)敏性鼻炎。

4.黃芪煮雞

生黃芪30克，雞1只，重約1000～1500克，加酒共煮。用于體虛、產(chǎn)后或病后體弱、腎炎低蛋白血癥。每日1劑，食雞喝湯。

5.黃芪紅棗湯

生黃芪、紅棗各30克共煮。每日1劑，食棗喝湯，用于氣血不足，病后體虛，體弱多病。

6.黃芪芝麻煲大腸

豬大腸1副，黑芝麻10克，黃芪30克。將大腸洗凈，與后2味共燉湯，佐餐服?？梢鏆夤堂?，適用于大便困難而脫肛者。

補(bǔ)氣 健脾用黃芪這樣吃，效果好，建議收藏

黃芪在民間享有很高的聲譽(yù)，自古就有“常喝黃芪湯，防病保 健康 ”的說(shuō)法，在普通百姓看來(lái)，多喝黃芪湯來(lái) 養(yǎng)生 防病是實(shí)在有效的。民間一味很簡(jiǎn)單的生黃芪湯，藥物只有一味黃芪，濃煎成湯，待湯水冷卻之后用以滴鼻，可以用來(lái)防治感冒，這與黃芪能夠增強(qiáng)免疫力的作用相關(guān)。

黃芪味道甘溫，能夠入肺經(jīng)、脾經(jīng)，是重要的脾肺雙補(bǔ)的中藥材。其甘溫入脾肺能夠升陽(yáng)舉陷，益衛(wèi)固表，用來(lái)治療小兒“脫汗”疾病有較好的療效。黃芪甘溫入脾經(jīng)，主生津液，許多家庭常常用黃芪燉老鴨湯給新產(chǎn)婦吃用來(lái)補(bǔ)氣生血，化瘀行滯確實(shí)是不錯(cuò)的良藥。

生活中我們常常使用的黃芪，似乎總是經(jīng)過(guò)炮制之后再煎湯入藥使用的，而為了口服方便，人們發(fā)現(xiàn)用生黃芪泡水溫服同樣具有較好的治療效果。

黃芪甘溫入脾肺，最是能夠補(bǔ)氣生津，可以說(shuō)補(bǔ)氣藥物中首推黃芪藥物了。黃芪甘甜，益衛(wèi)固表，托毒生肌，新鮮的黃芪自身都富有濃厚的香氣，開(kāi)水泡煎，并不難于口服。我們所熟知的冠心病病人，常常自覺(jué)心胸憋悶難受，活動(dòng)后甚至難于自主呼吸。黃芪補(bǔ)氣生津，作為泡服中藥使用，能夠補(bǔ)中益氣，強(qiáng)心利尿，甚至還有改善微循環(huán)的重要作用，由于其泡服方便，又極有療效，在老年冠心病病人群體中受到歡迎。

黃芪甘溫入脾肺，長(zhǎng)期使用黃芪泡水喝能夠改善微循環(huán)，補(bǔ)氣生津，利尿消腫，大量使用還有收瘡斂肌的作用。不過(guò)對(duì)于并沒(méi)有短氣、心慌、心悸的癥狀的患者，我們并不建議服用，大約也是本著“是藥三分毒”的觀點(diǎn)來(lái)看的吧。同樣為了安全起見(jiàn)，孕婦也是不建議使用黃芪來(lái) 養(yǎng)生 保健的，需要牢記。

那么生活中都有哪些食物可以補(bǔ)氣呢？

1、羊肉： 羊肉是日常生活中常見(jiàn)的一種食物，具有補(bǔ)氣健脾，壯陽(yáng)的作用，所以是滋補(bǔ)的佳品。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)益精血、緩解虛勞、溫中健脾和胃、補(bǔ)肝養(yǎng)腎的作用，因?yàn)檠蛉庑晕?，所以特別適合冬季食用。

2、蘿卜： 常言道“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”，蘿卜是冬季用來(lái) 養(yǎng)生 常見(jiàn)的一種蔬菜，因?yàn)槎焯鞖夂洌藗円话阆矚g吃熱點(diǎn)的食物，所以胃內(nèi)特別容易積火。

蘿卜性味涼，汁多且滋潤(rùn)，能夠緩解冬季因?yàn)榻?jīng)常吃滋補(bǔ)的食物而導(dǎo)致的胃內(nèi)火熱熾盛的癥狀。又因?yàn)樘}卜還有辛辣的感覺(jué)，有利于推動(dòng)脾胃的運(yùn)化，達(dá)到開(kāi)胃消食的目的，有利于其他進(jìn)補(bǔ)食物的消化和吸收。

3、山藥： 性味甘平，歸脾、肺、腎三經(jīng)。主要有健脾補(bǔ)氣，益肺潤(rùn)燥，補(bǔ)腎益精。特別的適合脾氣虛弱，食少納呆便溏，慢性泄瀉的患者，但濕盛和氣滯脹滿者的患者禁止食用。

4、栗子： 性味甘溫，歸脾、胃、腎兩經(jīng)。主要有和胃健脾，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，活血養(yǎng)血的作用。特別的適合脾虛食少納呆，反胃呃逆，泄瀉的患者，但氣滯腹脹者的患者禁止食用。

5、紅棗： 性味甘溫，歸脾、胃兩經(jīng)。主要有健脾和胃，養(yǎng)血安神的作用。特別的適合脾胃虛弱，食少納呆，少氣懶言的患者，但氣滯、濕熱和便秘的患者禁止食用。

6、雞肉： 性味甘溫，歸脾、胃兩經(jīng)。主要有補(bǔ)中益氣，健脾補(bǔ)腎的作用。特別適合脾胃虛弱，疲憊乏力，食少納呆，慢性泄瀉的患者，但實(shí)證、熱證、瘡瘍和痘疹的患者禁止食用雞肉。

7、土豆： 因?yàn)閷?duì)人體有特別多的好處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)中益氣，健脾和胃的作用顯著，除此之外還有補(bǔ)氣解毒、潤(rùn)腸通便、降脂減肥、祛瘀活血、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏和緩解衰老的作用，但土豆里面有很多的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的一些微量元素。

一般的氣虛輕癥可以選擇食療的方法來(lái)治療，但是氣虛的重癥就需要格外的注意，氣虛可能會(huì)引起身體的其他疾病，而且會(huì)讓身體的抵抗力下降，這就特別容易患上其他的流行性疾病，所以氣虛一定要格外注意。

黃芪怎么用補(bǔ)氣補(bǔ)脾？

1、黃芪的藥用 歷史 已有2000多年，具備補(bǔ)氣血固表、利濕退腫、托毒放膿、撥毒、增強(qiáng)免疫功能、保肝利濕、抗衰老、降血壓和抗菌的作用。

2、黃芪還富含黃酮、多糖和多種氨基酸，能夠健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)抗體的合成，調(diào)節(jié)血壓，降低血糖，提高細(xì)胞抗病毒功能。

3、最重要的作用是“益氣固表”，也可以利水。 中醫(yī)學(xué)中，平時(shí)體質(zhì)較弱，容易疲勞，總有乏力的感覺(jué)，常常是“氣虛”的表現(xiàn)，貧血是常見(jiàn)的“氣血不足”。黃芪具有補(bǔ)中益氣的功效，所以所有中醫(yī)認(rèn)為“氣虛”、“氣血兩虛”的患者都可以用黃芪茶來(lái)補(bǔ)充氣血，改善不良癥狀，如胡適飲用黃芪茶來(lái) 養(yǎng)生 。

黃芪的適用人群

黃芪是補(bǔ)脾補(bǔ)益的，能夠補(bǔ)氣升陽(yáng)，易于助火，所以煩熱盜汗的陰虛內(nèi)熱體質(zhì)或內(nèi)有實(shí)熱、常愛(ài)上火體質(zhì)的人，對(duì)于表里過(guò)剩、氣滯濕阻、積食停滯、癰初或潰瘍后熱毒過(guò)多、陰虛陽(yáng)亢等人員，都不宜經(jīng)常服用。有些人因先天不足、體質(zhì)虛弱或衰老而患下肢水腫，這也是“氣虛”的癥狀之一，他們可以經(jīng)常喝黃芪。

食用黃芪的禁忌人群

孕婦不宜吃黃芪.孕婦,尤其是要臨產(chǎn)的孕婦,吃黃芪后,不少人引起過(guò)期妊娠,胎兒過(guò)大而造成難產(chǎn)。

民間有句諺語(yǔ)“常喝黃芪湯，防病保 健康 ”，意思是經(jīng)常用黃芪浸泡在水中當(dāng)作茶喝，有很好的防病保健作用。黃芪茶能補(bǔ)中益氣，不油膩，它能改善氣虛和貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。如果熊加入枸杞、黨參、茯苓等藥物，功效更上一層樓。

與黃芪有關(guān)的名人名士

胡適是與黃芪茶關(guān)系密切的名人之一。據(jù)說(shuō)中年以后，他總是感到疲倦，無(wú)法應(yīng)付。他經(jīng)常用黃芪代替茶泡水。尤其是在講課前，他總是要喝幾杯黃芪茶，這樣他的精力就倍增了，說(shuō)話也像洪鐘一樣大聲。

而黃芪是針對(duì)氣虛癥狀，效果最好的，使體內(nèi)產(chǎn)生推動(dòng)力，不再便秘，不再氣短乏力，要知道氣虛久了內(nèi)臟可是會(huì)下墜，因此不可不重視。

中醫(yī)里面認(rèn)為脾是后天之本，而脾胃派的代表人物李杲就 認(rèn)為“黃芪”作為益元?dú)舛a(bǔ)三焦，黃芪是補(bǔ)氣諸藥之最，脾氣虛弱的人，平時(shí)就可以每天用5g黃芪泡水喝。

白居易到蘇軾，白唐至宋，文人們的餐桌都離不開(kāi)一道黃芪粥，病后喝，吃素時(shí)也喝。

氣虛的人想通過(guò)黃芪來(lái)補(bǔ)益氣血，達(dá)到補(bǔ)氣的效果最好，這里推薦一個(gè)小方法：用黃芪煮水后，大火燒開(kāi)后小火再煮5分鐘，然后用這個(gè)黃芪的水煮米飯，每天早上來(lái)一碗黃芪水米飯，長(zhǎng)期下來(lái)，就能改善氣虛體質(zhì)。

黃芪和黨參各15g，生的淮山藥30g，黃芪和黨參提前泡水2小時(shí)，山藥記得去皮，切成塊，和米一起煮成粥，這一款 養(yǎng)生 粥，適合氣虛不耐涼的人，能夠調(diào)理氣虛乏力，免疫力低下以及平時(shí)畏寒怕冷的人長(zhǎng)期食用。

三伏天處在小暑與處暑之間，是夏天最難熬的季節(jié)，也是最適宜身體清補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。這個(gè)季節(jié)人的新陳代謝比較旺盛，身體消耗量很大。所以今天來(lái)分享一款特別適合伏天喝的滋補(bǔ)湯，烏雞黃芪湯。

天氣那么熱人體大量出汗，還經(jīng)常開(kāi)空調(diào)忽冷忽熱的容易著涼，適當(dāng)喝點(diǎn)用黃芪煲的烏雞湯有助于補(bǔ)虛、祛濕、健胃開(kāi)脾、預(yù)防感冒。黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保 健康 ”的順口溜，意思是說(shuō)經(jīng)常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享這道湯的具體的烹飪方法。

| 當(dāng)歸黃芪烏雞湯 |

By 麥子老媽

用料

主料：土雞半個(gè)、新鮮黨參40克、黃芪20克、枸杞子少許

輔料：料酒2勺、鹽適量、姜片3片、蔥少許

做法

1.土雞處理干凈后切塊

2.放入鍋中加點(diǎn)姜片焯水

3.變色后撈出用水沖洗干凈

4.買(mǎi)回新鮮的黨參洗凈

5.把焯過(guò)水的雞塊、黨參、黃芪放入電燉鍋中

6.加入適量的清水

7.燉1個(gè)半小時(shí)

8.等水煮開(kāi)加點(diǎn)料酒

9.繼續(xù)燉煮，剩下5分鐘時(shí)放入枸杞子

10.放點(diǎn)鹽調(diào)味即可

11.時(shí)間到，出鍋

健康 苦行僧，開(kāi)講啦！

黃芪是大家比較青睞的補(bǔ)品，是一味能夠幫助補(bǔ)氣固本，益中的中藥，生活中比較常見(jiàn)的飲用方法就是黃芪泡水，就跟沏茶一樣。

一：黃芪泡水

黃芪泡水是比較常見(jiàn)的做法，就跟喝茶一樣，取兩三片黃芪開(kāi)水沖泡就可以，方法比較簡(jiǎn)單也是非常實(shí)用的。

但如果身體有濕熱上火的情況是不宜飲用的。

二：黃芪燉雞

這道 養(yǎng)生 藥膳做法也很簡(jiǎn)單，取適量的當(dāng)歸，黃芪，并將這幾味中藥用紗布包好，在烹飪過(guò)程中放入雞肚中即可，這個(gè)放入鹽調(diào)味煮至熟爛即可。

三：黃芪豬肚湯

黃芪豬肚湯能夠幫助補(bǔ)氣益中，健脾養(yǎng)胃，將豬肚洗凈切塊，大概250克左右，加水適量放入20克黃芪，燉一個(gè)半小時(shí)左右，就能好好享受美味了。

注意黃芪豬肚湯一定得喝湯哦，不然就會(huì)浪費(fèi)。

1：夏季可以適量喝一些黃芪水，能夠幫助解乏也能起到緩解氣虛無(wú)力較為疲憊的狀況。

2：黃芪雖然是一位補(bǔ)氣的良藥，但并不是和陰虛人群飲用，如果你經(jīng)常出現(xiàn)口咽干燥，盜汗失眠多夢(mèng)，舌紅而無(wú)苔，那么黃芪是不適合你的。

3：懷孕的孕婦，高血壓和體質(zhì)偏熱的人群，同樣不能食用黃芪，另黃芪并不適合長(zhǎng)期飲用，除非是非常明顯的氣虛癥狀。

黃芪有二種中藥飲片規(guī)格。一種是生黃芪，有益氣固表，托瘡生肌，利尿的作用。另一種是蜂蜜拌炒的炙黃芪，有補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)的作用。所以，補(bǔ)脾肺之氣和補(bǔ)中健脾，應(yīng)用炙黃芪，而非生黃芪，這點(diǎn)，大家應(yīng)注意，不能混淆使用，影響療效。

黃芪的主要功效是補(bǔ)脾肺之氣，常用脾肺氣虛之證。如肺氣虛的衛(wèi)表不固，脾氣虛的中氣下陷。單味使用雖有療效，但力量薄弱，須配以相使相須的中藥來(lái)增強(qiáng)療效，才能起到顯著的治療功效?，F(xiàn)介紹幾種補(bǔ)氣補(bǔ)脾的黃芪常用藥對(duì)，供大家參考。

炙黃芪配黨參。炙黃芪2og，黨參15g。煎水當(dāng)茶飲，或燉雞食用。炙黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng)，黨參益補(bǔ)中，兩藥都有補(bǔ)脾氣的功效。兩藥相配，有補(bǔ)脾益氣，升陽(yáng)舉陷的功效?？捎糜谄馓撊跛碌?，中氣下陷，胃下垂，子宮下垂的治療。

炙黃芪配炒白術(shù)。炙黃芪30g，炒白術(shù)15g。煎水當(dāng)茶飲，或煎汁熬粥。炙黃芪補(bǔ)脾益氣，炒白術(shù)甘溫補(bǔ)氣，健脾強(qiáng)胃燥濕，兩藥相配，有補(bǔ)氣健脾祛濕的功效?？捎糜谄⑹Ы∵\(yùn)所致的脾虛濕盛，泄瀉，水腫的治療。

炙黃芪配山藥，炒扁豆。炙黃芪2Og，山藥15g，炒扁豆15g。煎水當(dāng)茶飲，或燉雞，熬粥。此三藥相配伍，有補(bǔ)脾氣，健脾胃，的功效。可用于脾氣虛弱，食少便溏，消化不良，形體消瘦，體倦乏力的脾氣虛證的治療。

以上三種配方，是黃芪常用健脾益氣藥對(duì)，大家可針對(duì)選擇，對(duì)證調(diào)理。

以上簡(jiǎn)述，如有不足，望評(píng)論補(bǔ)充。

謝謝閱讀！(以上圖片，來(lái)至網(wǎng)絡(luò))

黃芪作用很大，但是很多人都是把黃芪用來(lái)熬湯但是，湯除了廣東人并不是人人都是喜歡喝的，今天我給大家介紹一種粥，這種粥對(duì)男生非常有幫助，可以讓人精神氣血足，體力旺盛，有很好的食療效果。

步驟一：

把三片黃芪（不要多，這是食療）洗干凈后放入鍋中，大火燒開(kāi)后傳小火熬粥20分鐘，水是煮粥的水量，黃芪水煮好后把黃芪撈出。

步驟二：

準(zhǔn)備紅豆，薏仁，扁豆，蓮子，黑米，紅棗。洗干凈后放入黃芪水中，小火熬制2個(gè)小時(shí)（這些豆豆之前要泡水一個(gè)晚上哈，注意哈）

步驟三：熬制好了之后放入冰糖（當(dāng)然不喜歡吃甜食的可以不放）、每天早上空腹一晚上，會(huì)讓人面色紅潤(rùn)，滋補(bǔ) 養(yǎng)生 ，特別保健。

OMG 非常好吃，哦也

二者同歸脾、肺二經(jīng)，均可補(bǔ)氣養(yǎng)血。 一起食用可補(bǔ)氣提神，益氣養(yǎng)血，提高免疫力等尤其適用于氣血虛、食欲不振、體弱的人群 。但對(duì)于陽(yáng)亢、痰熱、濕熱等熱性體質(zhì)的人群是不宜服用的。

同時(shí)，適當(dāng)配伍添加其他的中藥飲片，如可 加當(dāng)歸一起，被稱為“女人三寶” ，當(dāng)歸為補(bǔ)血要藥，可補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)，可用于血虛、血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)閉等。 此三藥合用可改善氣血，調(diào)經(jīng)，并能治療痛經(jīng)等癥，并可改善面色發(fā)黃無(wú)光、沒(méi)有精神、易疲勞等癥狀 ，因此深受廣大女性的喜愛(ài)，常以煲湯的形式起治療緩解作用，可與烏雞等一起煲湯。

黃芪和黨參都是常用的補(bǔ)氣的中藥，也常被人們用于泡水、煲湯喝。那么，黃芪和黨參能一起吃嗎？答案是肯定的。

黃芪藥膳

黃芪為豆科植物蒙古黃芪、膜莢黃芪或多序黃芪的干燥根。前兩種商品稱黃芪，后一種稱紅芪。
[藥膳]
黃芪雞汁粥
[原料]母雞1只(重約1000～1500克) 、黃芪15克、粳米100克。
[做法]先將母雞去毛及內(nèi)臟、剖洗干凈，濃煎為雞汁；取黃芪15克水煎2次取汁，加適量雞湯及梗米100克共煮成粥。
[用法]早晚溫?zé)岱场?
[作用]益氣血，填精髓，補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗。適用于久病體虛、氣血雙虛的貧血、乏力、自汗者。
[評(píng)注]黃芪雞肉配伍能健脾胃，益氣血，是補(bǔ)虛止汗的良方。感冒發(fā)熱，外邪未盡者忌服。
黃芪鱔魚(yú)湯
【原料】黃芪30克，鱔魚(yú)300克，生姜1片(切絲)，紅棗5枚 (去核)，大蒜2條。
【做法】黃芪、紅棗洗凈，大蒜洗凈切段，鱔魚(yú)殺后去腸雜、洗凈、斬件。起油鍋放入鱔魚(yú)、姜、鹽、炒至鱔魚(yú)半熟，將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，調(diào)味即可。飲湯吃鱔魚(yú)肉。
【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血、健美容顏。用于氣血不足之面色萎黃、消瘦疲乏等。

可以補(bǔ)氣補(bǔ)脾的黃芪，到底該怎么食用呢？

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。

黃芪建中湯配方：

原方：黃芪一兩半、桂枝、生姜各三兩、芍藥六兩，炙甘草二兩、大棗12枚(擘)、膠飴(飴糖)一升。

黃芪、白芍、桂枝、生姜、炙甘草、大棗(擘)、膠飴(飴糖)。

功效：

溫中補(bǔ)虛，緩急止痛。

用法：

煎湯取汁，兌入飴糖，再以文火緩緩溶化，分2次溫服。

功效：

中焦虛寒之虛勞里急證。證見(jiàn)腹中時(shí)時(shí)拘急疼痛，喜溫喜按，少氣懶言；或心中悸動(dòng)，虛煩不寧，勞則愈甚，面色無(wú)華；或伴神疲乏力，肢體酸軟，手足煩熱，咽干口燥，舌淡苔白，脈細(xì)弦。

黃芪補(bǔ)肺飲

配方：

黃芪30克，赤芍、桂枝各15克，生姜10克，大棗10個(gè)，煎湯飲。

性味：

甘，微溫。歸經(jīng)：歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。

功效：

本方重用黃芪補(bǔ)氣，并鼓舞氣血運(yùn)行，以赤芍活血行滯，桂枝溫通血脈。用于氣虛血滯，肌膚麻木，或肢體疼痛，或半身不遂。

參芪大棗粥配方：

黨參20克，黃芪15克，大棗10枚，大米100克。

功效：

本方以黃芪、黨參補(bǔ)脾益氣，用大棗協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱，體倦乏力，自汗，飲食減少，或易于感冒。健脾益氣和中。適用于慢性胃炎病久體弱，癥見(jiàn)神疲納呆、畏寒肢冷等。

當(dāng)歸黃芪烏雞湯

原料：烏雞肉250克、當(dāng)歸5克、炙黃芪25克。

注意：黃芪應(yīng)選用炙黃芪也叫熟黃芪，當(dāng)歸應(yīng)選擇甜當(dāng)歸，使用當(dāng)歸頭和當(dāng)歸尾最好。黃芪當(dāng)歸比例為5:1，如果比例錯(cuò)誤，燉出來(lái)的湯苦澀難喝。

制作：烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。

功效：氣血雙補(bǔ)，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見(jiàn)經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，民間流傳著"常喝黃芪湯，防病保健康"的順口溜，意思是說(shuō)經(jīng)常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)?，回?yáng)救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為"表不固"，可用黃芪來(lái)固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。

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