咸肉豆腐湯怎么做

咸肉在生活中比較受到大家的歡迎，而咸肉這種食物中所含有的營養(yǎng)價值也是比較高的，不過建議一些孕婦在懷孕期間不要吃咸肉，因為咸肉中南面會有一些添加劑以及水分比較大，所以對孕婦是不利的，下面小便就來交給大家咸肉豆腐湯的做法。

1.咸肉豆腐湯是一道比較有滋補效果的湯，我們在制作這道咸肉豆腐湯之前需要準備一些咸肉和豆腐，然后我們還需要另外準備一些平菇，香油，雞精，小蔥和食鹽。

2.把買回來的咸肉首先用溫水進行清洗，清洗的過程中不要弄壞咸肉，清洗好之后將咸肉切成肉丁狀，并將事先準備好的豆腐，按照兩厘米×兩厘米×兩厘米的方法切成一小塊一小塊的正方體，當然這只是一個大概的長度，大家不用自己去進行測量，只需要目測就可以了。

3.平菇作為一種菌類食物，在制作平菇之前要好好的給平菇進行清洗，清洗好的平菇直接用手撕成是一大小的長條狀就可以了。

4.接下來我們需要給豆腐塊兒進行焯水處理，焯水處理好的豆腐撈出放置于一旁。鍋中加入冷水，在冷水的情況下直接將咸肉放入鍋中，這時候將鍋打開，等鍋中的水煮沸之后，再用小火熬一會兒咸肉，然后倒入豆腐和平菇，并再次用火進行煮，在煮的過程中向其中加入一些鹽和雞精，快要煮熟的時候再向鍋中加入幾滴香油，然后就可以等待出鍋了。

這道咸肉豆腐湯的做法是不是非常的簡單呢?不僅簡單，而且還非常有營養(yǎng)呢，這道咸肉豆腐湯，里面富含非常豐富的蛋白質，還可以幫助治療缺鐵性貧血，另外這個湯喝起來也是非常鮮美的哦。

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