沏一壺苦丁茶,看湯色黃中透紅,那一抹清澈明亮,那一縷清香怡人,是為修生養(yǎng)心之佳??喽〔?,遠(yuǎn)在東漢就被作為皇室貢品,民間也賦予了它益壽茶之美譽(yù)?!掇o海》曾有記載:“苦丁茶者,廣西特產(chǎn)名茶也,產(chǎn)于萬承縣苦丁鄉(xiāng)?!蹦敲纯喽〔璧降讓儆谑裁床枘??這也是一個(gè)困惑了大多數(shù)人的問題。
苦丁茶屬于保健茶
在植物學(xué)上來說,苦丁茶屬于冬青科,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木。
很多人認(rèn)為,苦丁茶就是綠茶,并不是如此。
在某種意義上來說,苦丁茶是一種保健茶。古代藥典記載,苦丁茶味甘苦、無毒、性寒,有著提神醒目、生津止渴、消炎利尿的保健作用,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,苦丁茶的多種營養(yǎng)成分的相互作用,使得其具有清熱解毒、降低血壓血脂、降低膽固醇、滋潤咽喉、去除多余脂肪的保健功效。
苦丁茶的種類
按照種類來分,苦丁茶分為,大葉冬青苦丁茶和小葉苦丁茶。
大葉冬青苦丁茶
大葉冬青苦丁茶常見于海南、廣東和福建等地,還長于浙江新昌的深山密林里。
大葉冬青苦丁茶采摘時(shí)一般來說有三片茶葉,呈卵狀長圓形,上面黃綠色或者灰綠色,葉子比較大,茶葉泡后,茶葉舒展完整。
小葉苦丁茶
小葉苦丁茶常見于四川、云南、貴州和浙江等地。
小葉苦丁茶的色澤比較潤綠,湯色也是呈現(xiàn)綠色,被稱為,“青山綠水”。單這一詞,就可以遐想那一副清香溢人的杯中綠影的景象了,而且它的咖啡堿含量遠(yuǎn)低于綠茶,長期飲用也不會(huì)興奮失眠。
苦丁茶的泡飲
此刻的你對(duì)于苦丁茶應(yīng)該已經(jīng)有了一定的了解,下面讓我們來看一下苦丁茶應(yīng)該如何泡飲。
苦丁茶的水必須選擇沸水。
水質(zhì)要佳,上品也需佳品配。
苦丁茶當(dāng)配陶瓷杯,兩者的搭配,不僅是茶韻更甚,茶味也會(huì)更真。
每次一兩支芽足夠了,味太濃不僅難入口也失了風(fēng)味。
苦丁茶需要熱飲。
苦丁茶屬于什么茶
苦丁茶屬于什么茶,苦丁茶是一種綠茶飲品,具有減肥、降三高、降火、提高免疫力等功效與作用,苦丁茶的養(yǎng)生保健功效非常多哦!今天就和好伊養(yǎng)生我一起來了解一下苦丁茶屬于什么茶吧。
苦丁茶屬于什么茶1 苦丁茶屬于什么茶
苦丁茶屬于綠茶,是一種天然的茶飲品,具有保健和藥用的作用,能散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴,可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等??喽〔枋菍儆诙嗫浦参?,別名為菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶,主要生長在西南和華南地區(qū),如四川、重慶、貴州、湖南、廣東、福建、海南等地廣泛種植苦丁茶。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分??喽〔杩梢宰龀纱菘喽〔琛⒖喽〔铔_劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。
不過需要注意的是,長期飲用苦丁茶對(duì)男女的生育不好,《本草綱目拾遺》中記載有絕孕,《中國醫(yī)學(xué)大辭典》中有涼子宮的記載。因此,喜歡喝苦丁茶的男女要注意適量為好。
苦丁茶的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、膽、胃三經(jīng),具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。苦丁茶的功效與作用,主要有降三高、降火、消炎、提高身體免疫力、祛口臭等,具體有:
1、降三高:
苦丁茶是降三高的茶飲品,對(duì)于高血壓、高血脂及血糖的患者來說,是一個(gè)很好的輔助保健茶飲,通過常飲苦丁茶可以有效的降低血壓、血脂和血糖。
2、降火:
苦丁茶一般情況都是人們用來去火的,其實(shí)苦丁茶是中國傳統(tǒng)的一種純天然的保健飲用品,苦丁茶有著清熱解暑作用。
3、消炎:
明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》就有記載:“苦、平、無毒,南人取作茗,煮飲,止渴明目,消炎利便、通腸”。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。
4、提高身體免疫力:
苦丁茶不僅有降三高的功效作用,還被人們譽(yù)為長壽茶、美容茶等美稱。是一種天然的多功能保健養(yǎng)生飲品茶??喽〔枘軌螂p向的調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,增強(qiáng)人體內(nèi)的免疫功能。
5、祛口臭
口臭的原因往往是由于一些細(xì)菌引起的,那些細(xì)菌會(huì)制造出難聞的揮發(fā)性硫化物,從而導(dǎo)致口腔異味??喽〔柚泻械牟瓒喾幽軌驓⑺揽诔艏?xì)菌,并阻止細(xì)菌繁殖,防止口腔異味。所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。
苦丁茶的食用方法一般采用泡茶的方法,苦丁茶在沖飲時(shí),有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。苦丁茶既有保健的功能,還有藥用的功效,適合日常飲用。
苦丁茶一般都是采用沖泡的形式,不管是直接茶葉沖泡,還是使用茶包的沖泡,水的溫度最好是要全開,并且選擇礦泉水等水質(zhì)較好的水,每次沖泡的苦丁茶放的量要少一些。
苦丁茶的沖泡方法有:
1、單獨(dú)沖泡:這種沖泡也叫做單茶飲,單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡。
2、混合其他茶葉沖泡:與其他茶葉,如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時(shí),苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1:9,最高最好不超過2:8,否則,苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。
苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素,在平時(shí)生活中飲上一杯苦丁茶,還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用,因此飲用苦丁茶,還能夠?qū)π哪X血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用。
沖飲苦丁茶的注意事項(xiàng)是:
1、水要開,這是為了能充分將苦丁茶泡開來。
2、水質(zhì)要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。
3、選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。
4、苦丁茶放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。
苦丁茶功效和作用主要有降血壓、降血脂、降血糖、提高抵抗力等,不過苦丁茶不適合所有人飲用,如果長期飲用苦丁茶,會(huì)帶來一些苦丁茶的副作用,例如引起消化不良、不利于感冒癥狀康復(fù)、使身體虛寒導(dǎo)致血凝、腹瀉、腹痛等。因?yàn)榭喽〔栊钥啵贿m合身體虛寒的人長期飲用,苦丁茶的副作用主要有:
1、降低脾胃功能:一些特殊體質(zhì)還有疾病的`患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱,而苦丁茶的功效強(qiáng),常飲會(huì)引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。
2、不利于感冒癥狀恢復(fù):秋冬季是感冒的高發(fā)季節(jié),患有感冒的人可吃些溫?zé)岬氖澄?,如生姜、荊芥等驅(qū)寒,此時(shí)飲用苦丁茶,會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散,不利于感冒的治愈。
3、腹痛、腹瀉:虛寒體質(zhì)的人若常喝苦丁茶會(huì)損傷體內(nèi)陽氣,甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。腸胃不好的人平時(shí)就應(yīng)少吃些性涼的食物,苦丁茶更會(huì)加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。
4、月經(jīng)不調(diào):女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài),此時(shí)飲用寒性的苦丁茶,極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢,引發(fā)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)。
5、不利于產(chǎn)后子宮恢復(fù):剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱,應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù),還會(huì)傷及脾胃,極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶能減肥嗎?喝苦丁茶能減肥。常飲苦丁茶能瘦身美顏、降血糖、血脂、抗輻射和避免癌癥??喽〔杵涑善凡枨逑阄犊唷⒍蟾蕸?,具有清熱消暑、明目益智、降壓減肥等多種功效,素有“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”等美稱。但是如果想要減肥單純依靠苦丁茶是不夠的,還需要注意做一些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)以及控制食物中熱量的攝入。
苦丁茶為什么能減肥?野生苦丁茶富含豐盛的茶多酚、酮體等多種生理活性物質(zhì)及氨基酸、水蘇糖、微量元素。其最重要的作用是清除體內(nèi)垃圾、毒素??喽〔枘苊黠@降低高血脂癥患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白,具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。
苦丁茶被國內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶,是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。很多人都有喝茶的習(xí)慣,如果你想喝苦丁茶減肥卻受不了其中的苦味,不妨加入少許的冰糖或蜂蜜,這樣就不會(huì)苦了,而且不會(huì)影響減肥效果,但是切記不要放太多。
苦丁茶屬于什么茶2 一、苦丁茶的保健功效
苦丁茶,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(qū)及華南地區(qū)等地,是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。
成品茶清香有苦味、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。
二、苦丁茶的飲用方法
沖飲苦丁茶的要點(diǎn)。雖然喝茶的濃淡因人而異,難以一概而論。但對(duì)于初次接觸苦丁茶的人來說,如果以250毫升的沸水來泡2–3支茶芽,也許就會(huì)覺得太苦了。一般而言,一支一芽二–三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3–0.4g重,以之配1000毫升的沸水,隨泡隨飲。對(duì)于初飲者而言,也絲毫不會(huì)顯得味道很淡。
即使幾個(gè)人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶來沖泡,而應(yīng)該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。五是熱飲,尤其對(duì)有胃寒疾病都則更是如此,但對(duì)于沒有胃病的人來說,清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。
三、不宜喝苦丁茶的人群
1、風(fēng)寒感冒者:冬季是感冒的高發(fā)季節(jié),患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄?,如生姜等,祛除體內(nèi)的寒氣,如果此時(shí)飲用苦丁茶,會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散,不利于感冒的治愈。
2、虛寒體質(zhì)者:虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷,常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手腳冰涼的癥狀會(huì)加重,不利于虛寒體質(zhì)的改善,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3、慢性胃腸炎患者:慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒,腹部受涼或吃了涼性食物時(shí),容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外,老年人脾胃功能相對(duì)減弱,嬰幼兒脾胃功能尚未健全,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
4、經(jīng)期女性:女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài),抵抗力降低,此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶,極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢,引發(fā)痛經(jīng),嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性,即使不是在經(jīng)期,也最好少喝苦丁茶。
5、新產(chǎn)婦:剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱,應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù),還會(huì)傷及脾胃,極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。
一、其實(shí)苦丁茶屬于一種冬青科植物??喽〔枋且环N含有豐富營養(yǎng)成分的茶類食品,它含有的營養(yǎng)成分有氨基酸、維生素C、黃銅類、蛋白質(zhì)和熊果酸等??喽〔桦m然名為一種茶,但其實(shí)苦丁茶是一種藥??喽〔杷乃幱脙r(jià)值也很高??喽〔杈哂薪笛獕?、降血脂、利便、降火、清熱解毒,驅(qū)風(fēng)散熱,除煩止渴的功效??喽〔柽€可以對(duì)胃寒疾病有一定的療效??喽〔璞蛔u(yù)為“綠色黃金”、“美容茶”、“益壽茶”??喽〔枋且环N純天然多功能保健珍品。 二、苦丁茶的好處:1、苦丁茶可以對(duì)心腦血管疾病患者的胸悶、頭暈、乏力、頭痛、失眠等癥狀有一定防治功效。除此之外,苦丁茶還具有增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。
2、苦丁茶有清熱解毒,驅(qū)風(fēng)散熱,除煩止渴的功效。它含有多種我們?nèi)梭w必需的氨基酸、維生素以及像鋅、錳這樣的微量元素。也正因?yàn)橛羞@些營養(yǎng)元素的存在,食用苦丁茶有治療牙痛和頭痛的功效。
3、苦丁茶還對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用。
4、苦丁茶還具有清熱解毒、清咽利喉、消炎利便、護(hù)肝解酒等功效。因?yàn)榭喽〔杩梢杂行Ы档透咧Y患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。
5、苦丁茶還具有增強(qiáng)人體免疫力的功效。因?yàn)榭喽〔杩梢院侠碚{(diào)節(jié)機(jī)體代謝,增強(qiáng)人體免疫功能。
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