涼薯可以煮粥吃嗎

涼薯作為一種原產(chǎn)于南美洲熱帶地區(qū)的食物，我們在吃涼薯食主要是吃它的塊根，涼薯的莖和種子是不可以用來吃的，涼薯不僅僅可以當做蔬菜和其他食物可以一起炒著吃，還可以用來直接生吃的，做法也是非常多種，那么涼薯可以煮粥吃嗎?

其實涼薯的做法也有非常多種，它就是我們俗稱的地瓜，所以說他也是可以用來煮粥吃的，在煮粥吃時涼薯吃起來味道也是非常美味的，它不僅僅可以補充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)元素，比如說有優(yōu)質(zhì)蛋白，還有一些淀粉，維生素等，它作為一種低熱量的食物，尤其適合減肥期間人們的使用，完全可以將他代替其他的主食來吃，所以說我們將涼薯做成粥來喝，是非常健康的，而且適用人群非常廣泛，下面小編就來跟大家介紹一道涼薯粥的做法。

我們可以將涼薯和萵筍煮在一起，吃起來味道不僅僅鮮美，而且營養(yǎng)價值高，我們可以準備一些新鮮的涼薯，將它清洗干凈之后，把皮削下來，切成均勻的小塊狀，然后再準備一些白菜，將它撕成小碎的形狀，再準備一些新鮮的萵筍，將它去皮之后放在流動的水下，清洗干凈，然后再切片，我們準備一些大米或者糯米，放入一個盆中，浸泡半個小時左右的時間，然后鍋中添入適量的溫水，再將大米放進去，等大米粥燒開之后，我們再將切好的涼薯和萵筍一起放進去，等他們煮熟之后，這時候粥就出現(xiàn)香味，我們再將切好的白菜放進去，再煮30分鐘左右的時間，再加入食用鹽就可以撈出來吃了。

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