西洋參的吃法

人參在人們生活中并不多見(jiàn)，由于人參的藥用價(jià)值極高，所以價(jià)格也昂貴些。而西洋參是人參的一種。這種人參是從美國(guó)漂洋過(guò)海而來(lái)，所以因此而得名。西洋參雖然對(duì)身體也有滋補(bǔ)的作用，但是還是跟人參有一定區(qū)別。西洋參滋補(bǔ)而降火，同時(shí)藥效也比較溫和。所以特別適合體質(zhì)溫?zé)岬娜诉M(jìn)補(bǔ)。隨著生活條件的改善，人們養(yǎng)生防范意識(shí)都有所提高。所以生活中人們食用西洋參也時(shí)有發(fā)生。那么讓我們一起來(lái)看看如何食用西洋參吧！

西洋參的食用價(jià)值

西洋參傳入中國(guó)已有3千多年的歷史。一直以來(lái)，人們將西洋參當(dāng)做藥材的一種。它可以單獨(dú)入藥，也可以配合其他藥材一起服用。中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于一種涼性的藥材，有補(bǔ)氣滋陰的功效。常常容易上火，臉色潮紅，氣虛體乏者等都可以通過(guò)食用西洋參來(lái)調(diào)理身體。但是不可食用過(guò)量，或者在身體不佳期間服用西洋參。

西洋參該如何正確食用

直接口含

這種方法比較簡(jiǎn)單，就是將西洋參切片之后，拿一片西洋參含在嘴里，含軟的時(shí)候就嚼碎吞下去即可。不可多吃多嚼，一天2-3片適量而止。

原汁燉服

我們西洋參切段之后，放入蒸碗中加入適當(dāng)水之后，密封放在蒸鍋中燉半個(gè)小時(shí)左右。通常可以反復(fù)蒸服。開(kāi)始幾次就服用參汁，等到多次蒸服之后，就可將參身服用。

西洋參冬瓜老鴨湯

我們可以準(zhǔn)備好老鴨一只，在燉老鴨的時(shí)候放入西洋參2片左右，紅棗等，用大火燉補(bǔ)。在燉的差不多的時(shí)候，放入冬瓜繼續(xù)要用小火燉煮。大概燉個(gè)1個(gè)小時(shí)之后，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料即可食用。

服用西洋參要注意哪些問(wèn)題

我們?cè)诜梦餮髤⑵陂g，不要在此期間食用蘿卜，茶葉，咖啡等相關(guān)藥物，以免造成不良反應(yīng)。

同時(shí)我們?cè)谑秤闷陂g如果出現(xiàn)食欲下降，腹瀉嘔吐，體寒怕冷等癥狀，那么應(yīng)該停止服用或者減少服用的劑量。

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