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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      黑加侖蛋糕的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-04 07:04:22
        
      

        
      
           
      黑加侖蛋糕的做法
      黑加侖作為一種原產(chǎn)于俄羅斯地區(qū)的小型漿果
        ，在中國(guó)新疆還有東北大興安嶺地區(qū)種植非常廣泛
      ，黑加侖吃起來(lái)味道非常甜美
      ，而且果汁豐富
      ，有濃郁的香氣，它其中所富含的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富
      ，黑加侖做法也有多種
      ，今天小編就來(lái)跟大家介紹一下黑加倫蛋糕的做法。
      在做黑加侖蛋糕之前
      ，我們需要準(zhǔn)備很多原料
      ，有黃油，泡打粉
      ，還有一些雞蛋
      ，砂糖，還有黑加侖
      ，低筋面粉
      ，食用鹽，郎姆酒
      ，首先我們準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗
      ，把里面的水控干凈之后，將雞蛋打入碗中
      ，再依次倒入一些淡奶油
      ，朗姆酒，然后再將黃油倒進(jìn)去之后
      ，加入一些食用鹽
      ，攪拌均勻，然后我們?cè)偻硪粋€(gè)碗中加入一些低筋面粉和泡打粉
      ，攪拌均勻混合
      ，再加面粉混合好之后，放入到有黃油的碗中
      ，再次攪拌均勻
      ，就成了一個(gè)面糊的形狀。
      這時(shí)候我們需要再制作一些黑加侖果醬
        ，首先準(zhǔn)備一些新鮮的黑加侖，叫他信息給你之后放入鍋中
        ，再加入一些溫水
        ，等水煮開(kāi)之后再將他撈出來(lái)，控干水分
        ，再用勺子將它碾碎
        ，然后放入鍋中加入一些白砂糖
      ，將它煮成粘糊狀就可以了。我們?cè)趯⒑诩觼龉u倒入面粉中
      ，混合均勻
      ，然后再將面糊倒入模具中，放入烤箱之中蒸烤半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間
      ，膨脹之后就可以用來(lái)食用
      ，我們?cè)谧龊诩觼龅案鈺r(shí)，還可以加入一些其他的食材
      ，比如說(shuō)可以放入一些蜂蜜
      ，還可以加入一些葡萄果干，或者其他的食材等
      。
      自己做的蛋糕為什么有點(diǎn)粘牙？
      烤制時(shí)間或者火候沒(méi)有掌握正確
      ，蛋糕糊打發(fā)過(guò)度
      ，蛋糕配方中面粉含量少。
      蛋糕制作方法：
      主料：雞蛋150克
      ， 低粉50克 
      ，玉米油24克 ，牛奶24克 
      ，細(xì)砂糖（蛋白用）36克 細(xì)砂糖（蛋黃用）18克
      。 
      輔料 ： 淡奶油約400克 。白砂糖約50克 
      。大杏仁若干
      。白蘭地適量 。黑加侖適量
      、 
      鮮奶油蛋糕的做法步驟
      1. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白
      。
      2. 蛋白放入無(wú)油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡
      。
      3. 蛋黃加入細(xì)砂糖
      ，用蛋抽輕輕打散，不要打發(fā)
      。
      4. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻
      。
      5. 加入牛奶攪拌均勻。
      6. 篩入低粉
      ，用刮刀翻版均勻
      。
      7. 盛1/3的打發(fā)蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。
      8. 再把攪拌好的混合物倒入余下的蛋白中
      ，翻拌均勻
      。
      9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震蕩出氣泡
      。
      10. 烤箱預(yù)熱180度
      ，中層35分鐘左右。出爐后立刻倒扣
      ，
      冷卻脫模
      11. 如果不及時(shí)裱花
      ，建議用保鮮膜包裹好戚風(fēng)蛋糕，避免風(fēng)干
      。
      12. 用蛋糕刀片成三片
      。
      13. 杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃
      。
      14. 黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右
      。
      15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態(tài)
      。
      16. 在蛋糕胚上抹上打發(fā)的淡奶油
      。夾層的淡奶油，抹勻即可
      。
      17. 黑加侖用廚房用紙吸掉多余的水分
      ，碼在夾層中。
      18. 蓋上一片蛋糕片
      ，再涂抹上打發(fā)的淡奶油
      。
      19. 再在夾層中碼放上浸泡過(guò)的黑加侖，按進(jìn)淡奶油中
      。
      20. 放上最后一片蛋糕片
      ，抹上打發(fā)的淡奶油。
      21. 先粗略的在表層抹上打發(fā)的淡奶油
      ，再在周?chē)餐瑯幽ㄉ稀?br>22. 最后用抹刀修飾表面
      ，讓蛋糕看上去更加標(biāo)致。裱花后在周?chē)N上杏仁片
      ，裝飾即可
      。
      小貼士
      1、烤戚風(fēng)的時(shí)候
      ，出爐前可以用牙簽扎進(jìn)蛋糕
      ，測(cè)試一下是否有粘連，如果牙簽上光潔
      ，可以取出
      。
      2、烤好的戚風(fēng)蛋糕如果不及時(shí)裱花，建議用保鮮膜包裹
      ，避免風(fēng)干。
      3
      、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態(tài)
      ，出現(xiàn)清晰的花紋紋路為佳。
      4
      、如果家用烤箱只有三層
      ，烤箱較小，可以放在中下層
      。避免蛋糕膨脹的時(shí)候離加熱管太近
      ，而烤糊。
      八寶蛋糕簡(jiǎn)便做法
      現(xiàn)在大家都比較喜歡在家做東西
      ，而需要去外面才能買(mǎi)得到的蛋糕成了很多人去嘗試的東西
      ，不過(guò)自制蛋糕要怎么做呢，八寶網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)吧
      。
      自制蛋糕簡(jiǎn)易做法 
      配方
      雞蛋5個(gè)
      牛奶50g
      新良絲絨蛋糕粉90g
      易小焙細(xì)砂糖60g
      玉米油40g
      制作步驟
      01材料準(zhǔn)備好
      ，65克帶殼新鮮雞蛋5個(gè)
      02蛋清蛋黃分離，蛋清入無(wú)油無(wú)水的凈盆里
      03蛋黃用手抽打散
      ，倒入玉米油
      ，混合在一起，再倒入牛奶攪打均勻
      ，無(wú)油星出現(xiàn)
      ，篩入低筋面粉
      04用手抽以不規(guī)則的方向?qū)⒚娣叟c蛋黃糊混合均勻，提起手抽
      ，蛋黃面糊呈絲帶般垂落下來(lái)
      ，放一旁備用
      05蛋清用電動(dòng)打蛋器，先高速打出粗泡后加入糖
      ，打出細(xì)膩白色發(fā)泡后加入糖
      、打出有紋路更加細(xì)膩的白色發(fā)泡后加入糖，然后打蛋器由高速轉(zhuǎn)為中低速(低速
      ，使蛋白糊中的大氣泡變成小氣泡
      ，蛋白糊細(xì)膩有光澤)當(dāng)感覺(jué)打蛋器有阻力時(shí)，關(guān)掉打蛋器
      ，蛋白糊呈小尖角或者小彎角就可以了
      06取1/3蛋白糊入蛋黃糊中
      ，用蛋抽攪拌均勻后倒回到蛋白糊盆中
      07刮刀從2點(diǎn)方向往8點(diǎn)方向，從下向上翻拌
      ，刮刀順時(shí)針?lè)较虿僮?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，盆逆時(shí)針?lè)较蚓徛D(zhuǎn)動(dòng)，蛋白糊與蛋黃糊混合均勻，呈現(xiàn)細(xì)膩有光澤的蛋糕糊
      08電飯煲內(nèi)膽事先清洗干凈
      ，確保內(nèi)壁上無(wú)油無(wú)水
      ，將蛋糕糊倒入內(nèi)膽中，表面用刮刀抹平
      09電飯煲有“蛋糕”功能
      ，輕輕一按就等著出鍋吧
      ，如果沒(méi)有“蛋糕”功能，可以用燜飯功能
      ，時(shí)間約在1小時(shí)左右
      ，不同的飯煲時(shí)間和火力都不一樣，請(qǐng)根據(jù)電飯煲實(shí)際情況來(lái)調(diào)整時(shí)間噢
      10時(shí)間到
      ，無(wú)需燜
      ，直接開(kāi)蓋，取出內(nèi)膽
      ，倒扣在晾架上
      11電飯煲內(nèi)壁是不粘層
      ，倒扣10分鐘左右，蛋糕就自動(dòng)脫模
      ，完全不用動(dòng)手啦
      12電飯煲內(nèi)膽中除了少許的蛋糕皮沾住
      ，用手一抹就掉，內(nèi)壁光溜溜
      ，非常干凈
      ，而且也沒(méi)有水汽滯留
      電飯鍋?zhàn)鲎詈?jiǎn)單的蛋糕
      電飯煲自制作蛋糕的方法：
      1 準(zhǔn)備好所有材料：雞蛋，面粉
      ，純牛奶
      ，植物油，白糖
        ，酵母
        ，少許芝麻(可以用葡萄干代替)。
      2.雞蛋打入碗里
        ，蛋清蛋黃分離
        。(注意蛋清里面不能有一點(diǎn)蛋黃，難打發(fā))
        。
      3. 開(kāi)始用電動(dòng)打蛋器攪打蛋清
        ，分次加入白糖，糖的分量按個(gè)人口味來(lái)定
        ，我這邊是分兩次加入了各一勺白糖
        。
      4. 蛋清待打出一點(diǎn)泡沫時(shí)加入1勺白糖，待打到乳白時(shí)再次加入1勺白糖繼續(xù)打發(fā)
        ，一直打到勺子倒扣都掉不下來(lái)時(shí)就成功了
        。
      5. 蛋黃里加入1勺白糖,120克純牛奶
        ，150克面粉，1克酵母
        ，一勺植物油
        ，用打蛋器攪拌均勻，直到?jīng)]有一點(diǎn)
      21蛋糕和諾心蛋糕哪個(gè)好吃
      21蛋糕好吃
        。因?yàn)?1蛋糕口感好一些
      。
      21蛋糕制作方法：
      主料：雞蛋150克， 低粉50克 
      ，玉米油24克 ，牛奶24克 
      ，細(xì)砂糖（蛋白用）36克 細(xì)砂糖（蛋黃用）18克
      。 
      輔料 ： 淡奶油約400克 。白砂糖約50克 
      。大杏仁若干
      。白蘭地適量 。黑加侖適量
      、 
      鮮奶油蛋糕的做法步驟
      1. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白
      。
      2. 蛋白放入無(wú)油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡
      。
      3. 蛋黃加入細(xì)砂糖
      ，用蛋抽輕輕打散，不要打發(fā)
      。
      4. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻
      。
      5. 加入牛奶攪拌均勻。
      6. 篩入低粉
      ，用刮刀翻版均勻
      。
      7. 盛1/3的打發(fā)蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻
      。
      8. 再把攪拌好的混合物倒入余下的蛋白中
      ，翻拌均勻。
      9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中
      ，震蕩出氣泡
      。
      10. 烤箱預(yù)熱180度，中層35分鐘左右
      。出爐后立刻倒扣
        ，
      冷卻脫模
      11. 如果不及時(shí)裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風(fēng)蛋糕
        ，避免風(fēng)干
        。
      12. 用蛋糕刀片成三片
        。
      13. 杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃
        。
      14. 黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右
        。
      15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態(tài)
        。
      16. 在蛋糕胚上抹上打發(fā)的淡奶油
        。夾層的淡奶油，抹勻即可
        。
      17. 黑加侖用廚房用紙吸掉多余的水分
        ，碼在夾層中。
      18. 蓋上一片蛋糕片
        ，再涂抹上打發(fā)的淡奶油
        。
      19. 再在夾層中碼放上浸泡過(guò)的黑加侖，按進(jìn)淡奶油中
        。
      20. 放上最后一片蛋糕片
        ，抹上打發(fā)的淡奶油。
      21. 先粗略的在表層抹上打發(fā)的淡奶油
        ，再在周?chē)餐瑯幽ㄉ稀?br>22. 最后用抹刀修飾表面
      ，讓蛋糕看上去更加標(biāo)致。裱花后在周?chē)N上杏仁片
      ，裝飾即可
      。
      小貼士
      1、烤戚風(fēng)的時(shí)候
      ，出爐前可以用牙簽扎進(jìn)蛋糕
      ，測(cè)試一下是否有粘連，如果牙簽上光潔
      ，可以取出
      。
      2、烤好的戚風(fēng)蛋糕如果不及時(shí)裱花
      ，建議用保鮮膜包裹
      ，避免風(fēng)干。
      3
      、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態(tài)
      ，出現(xiàn)清晰的花紋紋路為佳。
      4
      、如果家用烤箱只有三層
      ，烤箱較小，可以放在中下層
      。避免蛋糕膨脹的時(shí)候離加熱管太近
      ，而烤糊
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/19183.html.
      
          
      
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      ！都看一眼吧
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      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
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      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛(ài)你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎？寶媽你好
      ，寶寶即使可以做小兒推拿
        。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，從而促進(jìn)消化吸收
                
                  。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬(wàn)萬(wàn)不要這樣做~
      
                        
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