檳榔的好處和食療作用都有哪些(檳榔在食療養(yǎng)生方面，有什么功效嗎？)

檳榔的好處和食療作用都有哪些

檳榔是植物檳榔的種子，檳榔味道比較苦，味辛性溫，檳榔對(duì)人們的脾胃和大腸有非常多的好處。吃檳榔可以消積食、驅(qū)蟲，還可以下氣、行水，并且可以幫助人們治療腹瀉。檳榔對(duì)人們還可以治療一些脘腹脹滿、瀉痢后重、腳氣、水腫、瘧疾的功效。吃檳榔的好處非常多，我們來一起了解一下。

檳榔的好處和食療作用都有哪些

檳榔的好處非常多，檳榔在中藥方面的藥用價(jià)值非常高。檳榔具有緩瀉，并易耗氣的功效，故脾虛便溏或氣虛下陷者忌用;孕婦慎用。氣虛下陷者禁服。內(nèi)服：煎湯，6—15g，單用殺蟲，可用60—120g;或入丸、散。生用力佳，炒用力緩;鮮者優(yōu)于陳久者。

檳榔的作用

檳榔的藥用價(jià)值非常高，檳榔是我國(guó)四大南藥之一。又稱為榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國(guó)馬。檳榔的種子叫做檳榔子，它含有檳榔堿和鞣酸等，可供食用。它的藥用價(jià)值很高。中醫(yī)用作治療蟲積、食滯、脘腹脹痛、水腫、腳氣等證。其果皮叫做“大父皮”，能行氣、利水、消腫。除果實(shí)外，樹葉也可食用。

檳榔的藥用作用非常高，檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。檳榔具有殺蟲，用于絳蟲病、蛔蟲病、姜片蟲病，蟲積腹痛。檳榔跟吃辣椒差不多，刺激使全身發(fā)熱，天冷時(shí)也有驅(qū)寒保暖的作用。

生檳榔怎么吃

1、剛摘下的鮮果呈青色。生檳榔是非常受人們喜愛的一種食物，顏色是青色的，形似鴨蛋而略短，先用水煮兩小時(shí)左右，使之變成棕紅色，再用煙薰七天七夜，就成了干果。這道工序一般在產(chǎn)地完成。買回干果后，用清水洗凈，用開水燙過，噴上少量糖精水，存放二十四小時(shí)左右，才可食用。

大家在吃生檳榔的時(shí)候，要注意，在食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點(diǎn)上用石灰加飴糖熬成的鹵水，有的人還愛點(diǎn)上一滴桂子油，放入口中反復(fù)咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，越嚼越有味，余味悠長(zhǎng)。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，渾身燥熱，甚至遍體生津。

2、生檳榔可以直接食用。生檳榔是可以直接吃的，生檳榔主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很簡(jiǎn)單，就像嚼口香糖一樣嚼。嚼到?jīng)]味道了就吐掉咯。朋友沒吃過就別吃了，這東西第一次吃的話，吃完后想死的心都有，這個(gè)吃完又鎖喉的感覺。

檳榔對(duì)人們來說，有非常高的食療價(jià)值，吃檳榔可以幫助健脾胃、助消化，還可以提神醒腦。檳榔對(duì)人們來說，吃檳榔可以幫助行氣、利水消腫，還可以幫助大家治療飲食積滯。生檳榔也可以吃，剛摘下來的檳榔要防止24小時(shí)才能食用，生檳榔也可以直接剝皮去核食用，有生津的功效。

檳榔在食療養(yǎng)生方面，有什么功效嗎？

檳榔對(duì)于很多疾病有很好的作用和功效。它有助于調(diào)理腸胃，促進(jìn)積食的消化，增加消化液的分泌，增加食欲。而且他還能夠抗病毒抗真菌，預(yù)防感冒的作用。檳榔片還能夠利水，促進(jìn)排泄，能夠解掉乙醇的毒性，所以有助于消腫和解酒。
檳榔主要分布于南方，而且很多人都有嚼食檳榔片的習(xí)慣，所以檳榔的作用和功效是很多人比較關(guān)心的問題。它主要是具有消積食、增食、抗菌抗病毒、利水、解酒等作用和功效。下面我們就來從這幾個(gè)方面仔細(xì)的分析一下吧。
　
　1、檳榔能夠消食積
檳榔作為一種中藥主要是對(duì)胃腸有好處，吃檳榔有助于調(diào)理腸胃，一方面能夠促進(jìn)積食的消化和排泄，另一方面它能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有很好好的通便的作用。所以檳榔具有很好的消積食的功效和作用。
2、檳榔能夠增加食欲
檳榔里面含有檳榔堿，經(jīng)常服用可以提高胃腸平滑肌的張力，從而增加胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液的分泌。消化液分泌旺盛了，食欲也就增加了。所以一些食欲不好的人群，可以通過嚼食檳榔片來增加食欲。
3、檳榔能夠抗病毒抗真菌
檳榔對(duì)于真菌和病毒有一定的抑制作用，特別是一些流感性的病毒。這是因?yàn)闄壚评锩婧胸S富的鞣質(zhì)，這種物質(zhì)具有非常好的抗病毒和抗真菌的作用。所以服用檳榔片以后對(duì)于真菌和病毒的抑制作用和功效是比較大的。
4、檳榔能夠利水消腫
利水消腫是檳榔的一個(gè)比較重要的作用。這是因?yàn)闄壚浦饕獣?huì)有行氣和利水的功效，所以對(duì)于一些慢性病導(dǎo)致的水腫、大小便不利，以及各種寒濕氣導(dǎo)致的腳氣或者腫痛等病癥，有非常好的效果。
5、檳榔有助于解酒
檳榔主要是能夠解掉乙醇的毒性，并且還能夠在解酒以后，使得這些毒性迅速的排泄出來。所以檳榔片有助于解酒。喝酒以后腳使檳榔片能夠緩解酒后導(dǎo)致的頭痛腦脹或者是臉紅等癥狀。而且還能夠緩解酒精在胃內(nèi)的吸收情況，具有很好的保護(hù)胃黏膜的功效和作用。

檳榔的好處,5大好處 長(zhǎng)期嚼食牙齒嚴(yán)重磨耗

檳榔含有豐富的營(yíng)養(yǎng)：檳榔含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、生物堿，其生物堿主要為檳榔堿。檳榔次堿等；其脂肪106油中含月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等；此外，還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。

檳榔含有如此豐富的營(yíng)養(yǎng)素，那我們吃檳榔有什么好處呢？我們帶上疑問一起往下閱讀，了解一下吃檳榔到底能給我們帶來什么好處吧。

檳榔的好處：1、短時(shí)間內(nèi)提神：

吃檳榔主要影響中樞和自律神經(jīng)，在中樞方面，記錄吃檳榔時(shí)，腦波的變化和反應(yīng)動(dòng)作的速度，實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃檳榔可以提高警度，反應(yīng)動(dòng)作會(huì)更靈敏，同時(shí)也會(huì)較平靜；吃檳榔會(huì)增加心跳，但血壓上升則相當(dāng)輕微。

2、含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)：

檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。吃檳榔可以提高警度，反應(yīng)動(dòng)作會(huì)更靈敏，同時(shí)也會(huì)較平靜。

3、小兒蟲積腹痛者，可與鶴虱、苦楝根等同用：

蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍。情志失調(diào)，氣逆喘急，胸膈滿悶，不思飲食者，可與沉香、烏藥、人參磨汁服。水濕壅盛，癥見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。寒濕痰飲而致瘧疾常發(fā)者，每與常山、草果等同用。

4、驅(qū)蟲作用：

檳榔煎液有驅(qū)蟲作用，對(duì)絳蟲、蛔蟲、蟯蟲、姜片蟲、血吸蟲等皆有作用。剖開煮水喝可驅(qū)蛔蟲，其驅(qū)蟲性在臨床上也得到研究證實(shí)。尤其對(duì)絳蟲有較強(qiáng)的驅(qū)蟲作用，這種作用可能與檳榔堿類似煙堿樣性質(zhì)有關(guān)，可以使蟲體的神經(jīng)系統(tǒng)麻痹。一般認(rèn)為檳榔對(duì)豬肉絳蟲的作用最強(qiáng)，對(duì)短小絳蟲，闊節(jié)裂頭絳蟲及姜片蟲也有作用。

5、可抗病毒：

檳榔有抑制流行性感冒病毒的作用，所以到了流行性感嗎盛行期間，適當(dāng)吃一些檳榔，對(duì)于預(yù)防該疾病有一定的作用。

知識(shí)擴(kuò)展：檳榔的價(jià)格：品牌不同價(jià)格差異較大，低的有5元/包，貴的有15元/包。

如何挑選檳榔：

聞： 檳榔果有其獨(dú)特的香味，這種本身的清香，令人想起那海天一角或者熱帶雨林的原始與古樸。然而，由于現(xiàn)代人們不同的口感需求，今天檳榔的加工制作過程中，或多或少會(huì)要使用一些符合食品安全的添加劑，以豐富檳榔的品味。但無論使用多少食品添加劑，均不應(yīng)喧賓奪主，掩去檳榔果自身的那種獨(dú)特香味。至于嗅聞檳榔，還有另一層意思，湘潭潮濕悶熱，檳榔果很容易受潮霉變，聞一聞，也算是嚼食者對(duì)食品的“安檢”吧。

看： 挑選檳榔時(shí)，注意看檳榔的外形。按照很多人的意見，檳榔要果體瘦長(zhǎng)、果肉豐滿、果蒂扭結(jié)（俗稱“究腦殼”）、果皮黑黝，長(zhǎng)得這樣的檳榔才算是上品。

溫馨提示：檳榔不但是一級(jí)致癌物，長(zhǎng)期嚼食對(duì)牙齒磨耗嚴(yán)重，其紫紅色的汁液還容易染黑牙齒，其中含有的大量生物堿也容易讓人吃后產(chǎn)生頭暈、惡心的不適感。

但是我們要理清一點(diǎn)的是應(yīng)當(dāng)理清的一點(diǎn)是：許多人認(rèn)為，“一級(jí)致癌物”就是毒性最強(qiáng)、對(duì)人體傷害最大的致癌物質(zhì)。但事實(shí)上，對(duì)于“一級(jí)致癌物”的定義是：“對(duì)人體有明確致癌性的物質(zhì)或混合物”，而非“對(duì)人體傷害最大的物質(zhì)”。已明確的“一級(jí)致癌物”有很多是生活中常見的東西：陽(yáng)光、煙草、酒精、家居裝修常有的甲醛、燒烤煎炸后產(chǎn)生的苯芘類物質(zhì)、腌漬食品中容易產(chǎn)生的亞硝酸鹽類物質(zhì)。

吃檳榔有什么好處 它具有什么作用

1、檳榔中含有生物堿、檳榔油、膽堿、兒茶素等多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃檳榔不僅能提神醒腦，還能起到防治青光眼、氣滯等作用。

2、檳榔在醫(yī)學(xué)界被稱為“洗瘴丹”，是歷代醫(yī)學(xué)者常用的一種治病的藥果，把檳榔咀嚼吃下可以起到非常好的消食下氣、祛痰導(dǎo)滯等作用。同時(shí)，還可以增強(qiáng)腸道收縮能力、促進(jìn)腸胃吸收，起到潤(rùn)腸通便、防治便秘等作用。

3、檳榔本身還具有祛濕驅(qū)寒以及利水理氣的功效，因此體內(nèi)有濕氣的人可以把檳榔泡水飲用治療。

4、檳榔具有驅(qū)蟲作用，因此檳榔是臨床當(dāng)中常用的一種驅(qū)除絳蟲的效果顯著的中藥。如果發(fā)生蟯蟲、蛔蟲或鉤蟲感染，用適量的檳榔煎水服用即可治好，也可以把檳榔與南瓜子、石榴根皮、牽牛子等藥物配伍煎汁飲用，治療效果會(huì)更好。

吃檳榔的好處和壞處 檳榔的飲食禁忌

檳榔的口味很獨(dú)特，很多人喜歡吃檳榔，吃檳榔對(duì)身體有什么樣的好處與壞處?檳榔又有什么飲食禁忌呢?吃檳榔的好處和壞處由我來為大家介紹!
吃檳榔的好處和壞處
1、吃檳榔的好處

檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能,是歷代醫(yī)家治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名。因?yàn)檎伟O之癥,一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān),而檳榔卻能下氣、消食、祛痰,所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。

檳榔具有殺蟲,用于絳蟲病、蛔蟲病、姜片蟲病,蟲積腹痛。

檳榔跟吃辣椒差不多,刺激使全身發(fā)熱,天冷時(shí)也有驅(qū)寒保暖的作用。不僅如此,檳榔還有治青光眼、血壓增高、等癥的效果。

2、吃檳榔的壞處

檳榔本身就是一種致癌物質(zhì),抽煙時(shí)吃檳榔也會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致口腔癌,胃道癌,咽喉癌等多種疾病。過量嚼食檳榔會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、惡心、嘔吐、呼吸困難等多種不良反應(yīng)。

由于檳榔纖維頗為粗硬,會(huì)刺傷牙齦或堵塞牙縫, 造成牙間乳頭的壓迫 而發(fā)炎,也由於用力嚼食,對(duì)牙周膜造成傷害, 使得牙根周圍發(fā)炎、浮 腫、疼痛。 另方面由於石灰質(zhì)和檳榔殘?jiān)亩逊e,才結(jié)石越結(jié)越厚實(shí), 使得牙齦受損、紅腫、化膿、牙根外露等而產(chǎn)生牙周病變, 終至牙齒一 顆顆脫落或不得不拔除。

3、檳榔的口味很獨(dú)特

檳榔是生長(zhǎng)在熱帶的一種食物,它的口味很獨(dú)特,也有很多人喜歡吃檳榔,但是過多的食用檳榔對(duì)于身體是有很大的影響的,因?yàn)闄壚飘?dāng)中含有的特殊物質(zhì),長(zhǎng)期服用的話會(huì)有上癮情況的出現(xiàn)。從綜合角度來說吃檳榔既有好處也有壞處,它既可以去痰止咳,也可能會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花嘔吐等不良情況。
檳榔的功效與作用
焦檳榔以個(gè)大、體重、質(zhì)堅(jiān)、無破裂者為佳。檳榔種子可入藥,有殺蟲、破積、下氣、行水的功效,是我國(guó)名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積,食積、氣滯、痢疾、驅(qū)蛔、外治青光眼,嚼吃起興奮作用。

檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì),如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能,是歷代醫(yī)家治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名。檳榔的藥用價(jià)值:因?yàn)檎伟O之癥,一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān),而檳榔卻能下氣、消食、祛痰,所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。檳榔果可以食用,沾鹵水咀嚼,初次咀嚼者會(huì)面紅、胸悶,屬于正常現(xiàn)象。

焦檳榔性味歸經(jīng):苦、辛,溫。歸胃、大腸經(jīng)。功能主治:消食導(dǎo)滯。用于食積不消,瀉痢后重。用法用量:3～9g。貯藏方法:置通風(fēng)干燥處,防蛀。
檳榔的副作用
檳榔常見的副作用為惡心嘔吐、腹痛、頭昏與心慌，冷服可減少嘔吐。極少數(shù)會(huì)出現(xiàn)消化性潰瘍并發(fā)嘔血。過量服用檳榔堿可引起流涎、嘔吐?；杷c驚厥，如系內(nèi)服引起者，可用高錳酸鉀洗胃，并注射阿托品以解毒。

檳榔緩瀉，并易耗氣，故脾虛便溏或氣虛下陷者忌用檳榔;孕婦慎用檳榔。
檳榔的危害
根據(jù)醫(yī)學(xué)上的統(tǒng)計(jì)，嚼食檳榔與口腔癌有密切的關(guān)系。例如：

1、臺(tái)灣的口腔癌患者80%以上有嚼食檳榔的習(xí)慣。

2、口腔癌的發(fā)生率因近年來嚼食檳榔人口的增加而逐年上升。

3、嚼食檳榔的人罹患口腔癌的機(jī)率比一般人高20倍。

由此可見，嚼檳榔對(duì)我們的身體健康影響很大。

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