吃杏鮑菇的注意事項(杏鮑菇隔夜放冰箱可以吃嗎)

，還含有多種礦物質(zhì)元素。

經(jīng)常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預(yù)防和治療作用，并能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力。因此，杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品。

杏鮑菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一種吃法都能滿足不同階層的需要。

1、涼菜：涼調(diào)清拌，油炸熱菜涼吃等。

2、炒：可清炒，或配各種肉類炒菜等。

3、紅燒、清燉：紅燒雞鴨鵝豬牛羊等。

4、做湯：可做不同類型的湯10余種。

杏鮑菇從涼、炒、燒、燉、做湯可做30多種名菜，吃每道菜只要有杏鮑菇就給人一種美好的感覺。
推薦“杏鮑菇”最簡單的一個做法：“腐乳杏鮑菇”。
原料：杏鮑菇300克左右、腐乳1/2塊、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻醬1茶勺、醋1茶勺