檸檬片泡水是很多人都非常喜歡的一種飲品,味道酸酸的,而且里面又含有非常豐富的維生素c,可以讓我們的皮膚變得更白,也可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),很多人用檸檬片泡的水味道比較苦,所以沒有辦法堅持喝下去,這就是因為你的沖泡方式不正確,下面就給大家介紹一下檸檬片泡水的正確方式。
想要讓檸檬片泡水以后味道不苦,那么就需要使用正確的方式?jīng)_泡,如果購買的是干檸檬片,主要就是因為檸檬籽造成苦味出現(xiàn),如果在沖泡的時候把檸檬籽去除,就不會那么苦,如果是新鮮的,檸檬片泡水不能用開水泡,會變苦,而且檸檬片泡水里的VC也全部高溫就流失了,檸檬片泡水用溫水,不超過50度泡出來絕對不得苦。
想要讓檸檬片泡水喝味道不苦,還可以加入一些白糖或者冰糖,可以把苦味遮蓋掉。檸檬皮上面會含有一定化學(xué)物質(zhì),會帶有一定苦味,其他如農(nóng)藥等就更不用說了。檸檬片泡水里苦和酸這兩種味道都會隨溫度的增加而加重。
不想讓檸檬片有苦味,那么你在沖泡的時候就可以用溫水沖泡,古味不會那么濃,可以再加一些蜂蜜一起沖泡,這樣味道會更好,冰糖和白糖跟鮮檸檬片泡水都不會做成苦味,注意的是檸檬皮上的化學(xué)物質(zhì),檸檬皮上的天然油略帶苦味,其他如農(nóng)藥等就更不用說了。
上面給大家介紹的就是檸檬片怎么泡水喝才不苦,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,檸檬片泡水的方法各種各樣,也可以和其他材料搭配在一起沖泡,味道可以變得更加豐富,可以達到的效果也可以更好,如果沖泡的方式不正確,那么就容易出現(xiàn)副作用,大家需要特別注意。
1.把皮包了再泡就不苦了,或者只擠出檸檬汁。
2.將檸檬帶皮切片,放在可密封的容器中,倒上蜂蜜,沒過檸檬片,以后喝的時候,就從里面拿出幾片泡,最好不要超過兩片,否則會有酸苦現(xiàn)象,用溫開水泡,不要用開水,否則會破壞營養(yǎng)成分。
3.在檸檬水中加入適量蜂蜜,這樣喝還有祛痘美容的功效,但是記住,一定要用溫水。
會感覺到苦是因為檸檬中含有一種叫做檸檬苦素的成分,是具有抗癌和抗病毒作用的有益物質(zhì),也是檸檬呈現(xiàn)苦味的主要原因,但通常不太影響檸檬的口感及食用,如果你在食用檸檬時感覺特別苦,除了品種問題外,還有可能是方法不對。在這里,告訴你關(guān)于檸檬在泡水時的幾個注意事項,讓你喝檸檬水可以不再“吃苦”。
1、清洗干凈
新鮮檸檬的表皮都會有一層蠟,某些還可能殘留有農(nóng)藥,所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去蠟質(zhì)和農(nóng)藥;
2、切薄片
檸檬盡量切薄一些,泡的時候一片即可,否則不只是苦了,還會很酸的,而且這樣喝多了對腸胃也不好,切薄片還有益于香氣的散發(fā);
3、去籽
檸檬苦素在種子中濃度最高,所以在泡之前可以先去籽以減少苦味,當(dāng)然也有人提出去皮,但檸檬皮泡水益處甚至超過果肉,所以還是不建議去掉;
4、控制水溫
檸檬的酸味和苦味都會隨溫度的升高而加重,同時檸檬中的有益物質(zhì)溢出也會增多,所以要注意水溫的把控,不要太高也不要過低,建議在20到80度之間,隨個人口味適當(dāng)調(diào)整;
5、別泡太久
檸檬水最好是現(xiàn)泡先喝,泡久了苦素都釋放出來了,根據(jù)經(jīng)驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘,就會變苦;
6、加糖或蜂蜜
想要味道更好也可以適量添加糖或蜂蜜調(diào)味,這樣苦味也可以不那么明顯了,不過不要多喝哦,熱量你懂的。
溫馨提示:
檸檬片泡水的功效:一就是減肥,二就是潤膚和美容,三就是治腎結(jié)石,四就是提高免疫力
1.把皮包了再泡就不苦了,或者只擠出檸檬汁。
2.將檸檬帶皮切片,放在可密封的容器中,倒上蜂蜜,沒過檸檬片,以后喝的時候,就從里面拿出幾片泡,最好不要超過兩片,否則會有酸苦現(xiàn)象,用溫開水泡,不要用開水,否則會破壞營養(yǎng)成分。
3.在檸檬水中加入適量蜂蜜,這樣喝還有祛痘美容的功效,但是記住,一定要用溫水。
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