檸檬水是很多人的最愛,口渴的時候來上一杯檸檬水非常的清爽,而且非常的解渴。喝檸檬水有一些注意事項要知道,由于檸檬是酸的,所以有一些人群是不適合喝的。那么喝檸檬水需要避開哪些誤區(qū)呢?今天小編就來為大家講解一下。
喝檸檬水的誤區(qū)
1.不能用熱水
有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。實際上,泡檸檬的水不能太涼,否則香味泡不出來。檸檬的酸性是比較強的,所以維生素C并不是大家想象的那么容易被損害,一般泡的時候水的溫度超過60度也是沒有問題的,泡完以后可以放置涼了再喝。
2.胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水,因為酸性太強會刺激胃,胃酸過度的更不可用。其實檸檬水泡出來以后是很淡的,酸性并沒有那么強,胃病患者適量的喝一些還是可以的,多加點水,稀釋了以后還能幫助消化,對于分泌有好處。
3.泡得濃點好
檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一扎水,能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。泡檸檬水的時候不要太濃了,淡淡的就可以了,不然酸性太強胃部是受不了的,而且味道也是怪怪的。
4.白天不能喝檸檬水
有人聽說檸檬水能美白,但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”,擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。
從上述的知識我們可以看出,喝檸檬水有很多的事項,不僅泡制要注意方式,有一些人也是不可以喝檸檬水的。檸檬水雖然好吃,但是如果方式不正確的話,也會給身體帶來一些傷害,所以上述提到的這些誤區(qū),大家平時一定要多加注意。
喝檸檬水的好處
1、排毒養(yǎng)顏
檸檬水可以排毒養(yǎng)顏。水本來就可以幫助我們身體排毒,加上檸檬中所含的維生素C更能加強清除血液里的毒素,保持肌膚光澤,還可以減少皺紋。
2、平衡PH值
檸檬水雖然嘗上去很酸很酸,但實際上它是堿性的,讓身體維持在堿性狀態(tài),可以預(yù)防疾病,阻止病原體存活,這是喝檸檬水的一個重要的好處。
3、增強免疫力
檸檬除了對皮膚好,它還含有豐富的鉀,能夠幫助控制血壓,刺激大腦神經(jīng)系統(tǒng);檸檬中含有的維生素C還有助于對抗感冒。如果您生病感冒不舒服的話,泡一杯檸檬蜂蜜水,就能夠緩解哦!
4、促進消化
喝檸檬水能夠促進胃部消化,當(dāng)你消化功能不是很好時,可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌,讓食物更容易被消化和吸收。
檸檬水的壞處
1、檸檬會產(chǎn)生檸檬酸,呈酸性,常喝容易引起胃酸過多,造成脾胃受損。
2、空腹的時候,不能喝,酸性,容易對胃臟造成傷害。
3、檸檬中會含有一些光敏物質(zhì),口服亦會給人體吸收,伴隨陽光照射,然后使皮膚變黑,而且敏感。
4、檸檬偏酸,多喝傷胃、傷牙,長期服用導(dǎo)致脾胃受傷,營養(yǎng)不能消化就會長痘。
5、腸胃不好的人,如果經(jīng)??崭购葯幟仕?,如果過酸,容易出現(xiàn)反胃惡性的現(xiàn)象,容易得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
擴展資料:
如何挑選檸檬:
1.看顏色。
在我們挑選檸檬的時候,一定要選擇表面都是黃色的,而且顏色分布均勻的檸檬,這樣的檸檬比較好。
2.看蒂。
在上一步中講到的顏色的基礎(chǔ)上,選擇檸檬下端的檸檬蒂發(fā)綠的檸檬,這樣的檸檬一般都比較新鮮,而檸檬蒂發(fā)黃發(fā)暗的,說明放的時間比較長,這樣的檸檬建議大家就不要購買了。
3.用手捏一捏軟硬。
用手去捏一捏檸檬,檸檬比較軟了,那就不要買了,這樣的檸檬通常放了比較久了,不新鮮,甚至有變質(zhì)的可能;要選擇捏起來結(jié)實的,這樣的檸檬比較新鮮。
參考資料:喝檸檬水常見的誤區(qū)--人民網(wǎng)
檸檬泡水對腸胃的影響并不大。
胃酸過多的人只要把檸檬水泡淡些就可以喝,少量檸檬酸是有利于胃黏膜修復(fù)的。西方人喜歡把檸檬汁擠在食品上吃,認(rèn)為可幫助消化,而對消化不良的人來說,可在淡檸檬水中加薄薄的一片姜,對促進消化液分泌有好處。
檸檬含有豐富的維生素不僅可以促進新陳代謝,增加身體的抵抗力和免疫力,還具有美容養(yǎng)顏的功效,尤其適合女性食用。
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檸檬的禁忌:
1、檸檬不能和海鮮一起吃
特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃,因為檸檬中含有大量的果酸,而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質(zhì)與鈣,果酸與蛋白質(zhì)相遇之后會讓蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固,同時也會讓鈣形成不易消化的物質(zhì),海鮮一起吃,不僅會讓它們的營養(yǎng)流失還會引發(fā)腸胃不適。
2、檸檬和牛奶是相克的兩種食材
因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素鈣,這些物質(zhì)與檸檬中的果酸相遇以后,會失去活性,同時也會產(chǎn)生一些不易人體吸收的物質(zhì),會讓腸胃的負(fù)擔(dān)明顯加重,容易讓人們出現(xiàn)腹痛腹脹以及腹瀉等不良癥狀。
3、檸檬和胡蘿卜也是不能一起吃的兩種食材
因為檸檬中含有大量的維生素c,而胡蘿卜中則含有多種天然的酶類物質(zhì),這些酶類物質(zhì)對檸檬中的維生素c有很強的破壞力,會讓維生素c大量流失,人們把檸檬和胡蘿卜一起吃,根本吸收不到它們原有的營養(yǎng)。
人民網(wǎng)-有胃病不能碰檸檬?喝檸檬水常見的誤區(qū)
很多人喜歡拿檸檬泡水喝,這其實是個健康的做法。那么,檸檬水應(yīng)該怎么泡呢?接下來,我就和大家分享正確喝檸檬水的方法,希望對各位有幫助!
正確喝檸檬水的方法
1、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮里面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱里存三天。
2、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。有人擔(dān)心,水溫太高會導(dǎo)致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那么容易損失。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
最后,需要提示大家的是,檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。
喝檸檬水的好處
1、排毒
每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個方法簡單實用,檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望,不需要特別節(jié)食,一舉兩得。
2、美容
方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時最好選用溫開水,這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
3、消除便秘
檸檬水含有豐富維他命C的檸檬,正是催促排便的催化劑,早上空腹飲用自制的檸檬水,可以解決便秘之苦。
4、延緩衰老
檸檬特有的枸櫞酸,能把皮下積聚的色素粒子分解,加強血管的生機及抵抗力。
5、防治心血管疾病,預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石的形成,甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少。
檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加入溫開水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時,不妨將檸檬汁加入蜜糖和溫開水,飲之可以緩解咽喉痛,并減少喉嚨不適。將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時最好選用溫開水,這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
6、補鈣
檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì),所以為了達(dá)到理想的效果,最好還是連皮榨汁最有營養(yǎng)。
7、可以補充維生素C
感冒時一天喝上500毫升至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕等癥狀,有助于感冒患者康復(fù)。剛感冒時,喝檸檬水甚至可以讓感冒“不藥而愈”。除了抗菌及提高免疫力外,檸檬水還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
8、檸檬水減肥
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望,因此可有效抑制不當(dāng)飲食,再加上一天總共15分鐘的運動,據(jù)說效果會十分顯著。方法如下: 一公升水加上半粒檸檬原汁,置于冰箱里。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水,不需特別節(jié)食或禁絕零食,但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動,不必持續(xù),分散時間亦可,有助于排汗(排除體內(nèi)有害物質(zhì))。
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