豬心跟什么燉湯最好

豬心跟什么燉湯最好

豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用對(duì)人體健康具有幫助，經(jīng)常被人們燉湯吃，那么豬心跟什么燉湯最好呢？接下來(lái)一起來(lái)了解一下吧。

豬心跟什么燉湯最好

一、豬心燉西洋參

材料：豬心、西洋參、山藥、太子參、食鹽。

做法：

1、先將豬心洗凈，切好。

2、西洋參洗凈切好，太子參洗凈，山藥洗凈切塊備用。

3、然后將豬心、西洋參、山藥、太子參一同放入燉鍋中，加適量水。

4、之后改善鍋蓋，按煲湯鍵煮燉。

5、最后食用前加加入適量食鹽調(diào)味即可。

二、干桂圓蓮子豬心湯

材料：豬腰200克，干桂圓30克，蓮籽紅、白各50克，小棗2枚，大棗6枚，姜片3片。

做法：

1、豬腰清洗鮮血，切成片，添加姜片一起腌三十分鐘。

2、蓮籽須提早一小時(shí)侵泡。腌漬豬腰的另外，把干桂圓添加蓮籽水里一同泡發(fā)。

3、把豬腰之外的調(diào)料所有水沖，濾干預(yù)留。

4、燒一小鍋沸水，豬腰倒進(jìn)鍋內(nèi)開(kāi)展焯水，得勢(shì)血沫后倒出用飲用水沖凈。

5、把全部原材料所有放進(jìn)鍋中，加1升涼水，煮沸。

6、倒進(jìn)燉鍋中，煲兩小時(shí)就可以。

三、豬心燉當(dāng)歸

材料：豬心、當(dāng)歸、生姜、黨參、清湯、食鹽、雞精、胡椒粉、冰糖。

做法：

1、豬心洗凈，切好備用。

2、當(dāng)歸洗凈。黨參洗凈，各自切好。

3、生姜洗凈切片。

4、然后將豬心、當(dāng)歸、生姜、黨參一同放入燉鍋中，加適量清湯。

5、之后大火將其燒開(kāi)，隨后轉(zhuǎn)小火燉1－2小時(shí)。

6、最后加適量冰糖、食鹽調(diào)味即可。

通過(guò)對(duì)上文的閱讀，相信大家對(duì)豬心跟什么燉湯最好已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

豬心跟什么燉湯適合孕婦吃

孕婦豬心湯的做法
民間有種說(shuō)法，特別是對(duì)于孕后期的媽媽，喝一碗孕婦豬心湯，可以起到壓驚定神的作用，而且也有利于生產(chǎn)。并且還有孕婦豬心湯的說(shuō)法，那么孕婦豬心湯怎么制作呢？下面我們來(lái)看一下：
準(zhǔn)備的材料有：豬心、山藥、北芪、紅棗、姜，調(diào)料準(zhǔn)備些許的鹽即可。
1、將新鮮豬心對(duì)半切開(kāi)不切段，然后洗凈里面的血水。
2、然后用牙簽把豬心切開(kāi)的部分串連起來(lái)，這樣豬心在煮的時(shí)候就不會(huì)分開(kāi)。
3、將紅棗去核，與北芪，山藥片一直洗凈備用。北芪可以用水稍微浸泡一下。
4、電飯鍋中放入約四碗的水，加入姜片以及備好的豬心、紅棗、山藥片、北芪等，用煲湯模式煲約1小時(shí)左右，加鹽食用。
做孕婦豬心湯的注意事項(xiàng)
孕婦的飲食非常關(guān)鍵，孕婦很多時(shí)候?qū)σ恍┦挛锒急容^敏感，特別是一些材料類，要注意能不能食用。很多時(shí)候孕婦都會(huì)食用一些溫補(bǔ)類的湯品，比如豬心湯。但是有時(shí)候也要注意，不是所有的孕婦都適合食用豬心湯，在食用的時(shí)候也要注意幾個(gè)事項(xiàng)：
1、不能放入過(guò)多的藥材：很多時(shí)候煮豬心湯都會(huì)加入各種藥材，以增加豬心湯的功效。如果要放入藥材一起進(jìn)行烹煮的時(shí)候，最好先咨詢醫(yī)生能不能食用該種藥材。
2、不能一次性食用過(guò)多：雖然豬心湯非常有營(yíng)養(yǎng)，但是畢竟膽固醇過(guò)高，孕婦在食用的時(shí)候不能一次性食用過(guò)多。
3、豬心不與吳茱萸一同食用。這些古來(lái)有之的說(shuō)法，說(shuō)食用豬心的同時(shí)，不要食用吳茱萸。所以孕婦在烹煮豬心湯時(shí)不要加入?yún)擒镙恰?/p>

營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃的豬心，可以用來(lái)燉哪些湯品呢？

有人一聽(tīng)到豬心可能會(huì)賺棄，其實(shí)用豬心來(lái)燉湯，那可是相當(dāng)美味呢。在泉州地區(qū)老人家很喜歡用豬心來(lái)燉湯給小孩喝，豬心燉湯不需要過(guò)多食材，只需加一種配料，加了這種配料，男女老少都會(huì)愛(ài)吃的，營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)氣。豬心是一種較為常見(jiàn)的食材，口味十分可口，制作方法也較為簡(jiǎn)單，一般人在家中都可以制作，烹調(diào)方法非常多，最常見(jiàn)的就是燉，其含有的營(yíng)養(yǎng)成分也十分豐富，因此也受到了很多人的喜歡，下面我們就一起來(lái)看一看豬心燉什么比較補(bǔ)吧！

豬心的做法有很多種，能與其搭配燉湯的食材也很多。我自己也用豬心和不同食材燉過(guò)幾次，嘗試過(guò)幾種做法后來(lái)分享也下我的心得。在我看來(lái)，豬心和橄欖搭配用來(lái)燉湯最好，在老家的時(shí)候，老人都說(shuō)豬心燉橄欖可以止咳化痰，我試過(guò)之后覺(jué)得的確是有效果的，做法簡(jiǎn)單又不失味道功效，橄欖在燉過(guò)之后有種甘甜的味道非常香。豬心具有養(yǎng)心安神的功效，用豬心燉湯不僅好喝而且十分滋補(bǔ)，那么豬心燉什么比較好呢？其實(shí)很多食材都可以和豬心一起燉，比如紅棗、蓮子、西洋參、枸杞都是不錯(cuò)的搭配。

做法：豬心剖開(kāi)洗凈，切成小塊，要沖洗干凈所有血水。燒一鍋水，加入姜片和白酒，把豬心放入焯水，焯水后撈起要繼續(xù)沖水，一定要洗凈。同時(shí)紅棗等其他材料都泡洗干凈，放入燉盅泡水待用。把所有材料放入燉盅，鍋中加水燒開(kāi)，放入百合煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，再加入豬心煮10分鐘，放入適量的食用鹽和雞粉調(diào)味加蓋隔水燉，電子燉盅的話要大約燉1.5小時(shí)到2小時(shí)。明火的話高火40-50分鐘就可以了。最后下鹽調(diào)味即可。

燉豬心的最佳搭配

豬心炒和燉、鹵都比較美味，尤其是燉，就可以原汁原味的比較鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富還不會(huì)流失。但是，單純的燉豬心，那就太單調(diào)了，味道也不會(huì)那豐富了?？梢约优殴腔蛘吒杉t棗、蓮子、枸杞黨參之類的一起燉，那口味好營(yíng)養(yǎng)也豐富。對(duì)人體都有很好的滋補(bǔ)作用。一般來(lái)說(shuō)，我們吃滋補(bǔ)食材，都是以形補(bǔ)形以心補(bǔ)心，所以豬心的功效與作用主要在于對(duì)心的滋補(bǔ)作用。
天氣轉(zhuǎn)涼，燉一鍋安神湯，又鮮又好喝，多吃身體棒，現(xiàn)在是進(jìn)入深秋了，氣溫變化比較大，而且也干燥了許多。這個(gè)時(shí)候我們要先養(yǎng)好心脾。我們這里已經(jīng)很冷了，滋補(bǔ)都以湯湯水水的燉菜為主，這樣吃著暖和。甜玉米和山藥都是秋季滋補(bǔ)的好食材，可以和豬心搭配一起燉，豬心用作食療可以養(yǎng)心安神；山藥有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)脾作用；再加上甜玉米的清香，這個(gè)湯可以養(yǎng)心，清燥健脾了。
主料：豬心一個(gè)、甜玉米一根、山藥300克、豬肉適量
輔料：鹽、姜、料酒
做法：1、把豬心一切兩半，除去里面的淤血塊，清水反復(fù)沖洗。豬肉洗凈切小塊，豬肉最好肥肉多比較好，這樣燉出來(lái)比較香濃，姜切薄片
2、把豬心和豬肉涼水下鍋，煮開(kāi)以后撈起來(lái)洗洗，切小塊
3、把玉米洗凈切小塊，山藥去皮切小塊
4、把豬心和豬肉，玉米、山藥加臻米脫糖電飯煲里
5、加入清水，姜片，料酒
6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動(dòng)“煮粥”模式；系統(tǒng)默認(rèn)時(shí)間是50分鐘，如果想增減時(shí)間，可以手動(dòng)設(shè)置。
7、電飯煲開(kāi)始工作，這段時(shí)間就完全不需要看管了。12H智能預(yù)約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預(yù)約好時(shí)間，這樣更輕松了。
8、等時(shí)間到了，就可以加鹽，再次蓋上燜幾分鐘
9、可以再繼續(xù)燜幾分鐘更入味，撒上香蔥段，嘗嘗味道。山藥吸收了豬肉和豬心的香味，燉出來(lái)綿軟香濃好吃，豬肉豬心也不油膩了，還帶有玉米的清香，真是美味??！
小貼士
1、豬心比較腥，可以多清洗幾次，必須焯水才行
2、豬心沒(méi)有油脂，加點(diǎn)豬肥肉或者泡排骨一起燉比較好吃

豬心可以和什么一起燉

材料：豬心、紅棗、桂圓、生姜、香蔥、花椒、食鹽。 做法： 1、將豬心洗凈，切片備用。 2、紅棗去核洗凈，桂圓剝好。 3、生姜、香蔥各自洗凈切好。 4、然后涼水下豬心，放適量生姜、香蔥、花椒大火燒開(kāi)，燉30分鐘。 5、30分鐘之后放入紅棗、桂圓續(xù)煮30分鐘左右。 6、最后加適量食鹽調(diào)味即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/19763.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 松花蛋是發(fā)物嗎(皮蛋和柚子是發(fā)物嗎？···

下一篇: 茉莉花茶有哪些養(yǎng)生功效