薏米紅豆粥的做法與益處詳解

很多人都特別喜歡吃薏米紅豆粥，因為薏米紅豆粥的口感確實非常的濃香，而且這種粥可以提供很多的幫助，對于健康十分有益。很多人雖然喜歡喝這種粥，但是對其做法可能并不了解，接下來小編將為大家詳細(xì)講解關(guān)于薏米紅豆粥的做法與益處。

薏米紅豆粥的做法

原料：準(zhǔn)備兩百克紅豆、一百五十克薏米、半斤年糕，五十克冰糖。

做法：

1、先把上述這些食材及調(diào)料全部準(zhǔn)備好。

2、在鍋里放入一定量的水用大火燒開后，將紅豆、薏米、年糕和冰糖全部放進(jìn)去。

3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋，放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰半小時左右，蓋好外鍋蓋，繼續(xù)保溫，過一小時后就可以開鍋食用了。

薏米紅豆粥功效

薏米紅豆粥中的薏米和紅豆有較好的藥理用途，不僅可以增強(qiáng)腎功能，還可以清熱利尿，可以用于浮腫病人的療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，能夠輔助治療胃癌、子宮頸癌。

服用薏米紅豆粥還可以使自己的發(fā)質(zhì)變得更好，可以防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用，此外還能夠讓自己的皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，并對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，因此經(jīng)常食用薏米紅豆粥對于防曬也有一定的效果。

薏米紅豆粥中的纖維素含量很高，而脂肪含量非常低，可以潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥等。出現(xiàn)便秘的人是比較適合服用薏米紅豆粥的，經(jīng)常食用紅豆薏米粥還有有利于利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等。

薏米紅豆粥的做法相對來說還是比較簡單的，只要能夠掌握好制作的流程，并能夠確保選擇的食材是優(yōu)質(zhì)的，那么薏米紅豆粥就能夠做出來了。自己制作出來的薏米紅豆粥會更加的衛(wèi)生一些，平時經(jīng)常喝薏米紅豆粥能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防病癥，是比較理想的一道粥。

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