南杏仁作為我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的堅(jiān)果類食物,在中國(guó)的一些南方省份比如說(shuō)廣東,福建等地種植非常廣泛,而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,吃起來(lái)香脆可口,受到很多消費(fèi)者的青睞,他的做法也有非常多種,不僅僅可以用來(lái)泡茶,今天來(lái)跟大家介紹芝麻南杏仁小餅的做法。
做這道菜之前,我們需要準(zhǔn)備一些原材料,有黃油,還有一些低筋面粉,還有一些南杏仁,白糖,食用鹽,還有一些雞蛋,首先我們需要將準(zhǔn)備的黃油在室溫下將它融化,之后加入一些白糖和食用鹽,將它攪拌均勻,然后再撒入一些蛋液,再將低筋面粉倒進(jìn)去,還可以再加入適量的奶粉和黃油在一起,攪拌均勻之后再用手可以將它捏成面團(tuán)的形狀,我們?cè)賹⑿尤蕛阂来畏湃胄〉拿鎴F(tuán)之中,我們這時(shí)候就需要準(zhǔn)備一些模具,將面團(tuán)分別放入模具之中,弄成一小份,然后再放入烤盤之上,我們?cè)诩颐總€(gè)做好的小餅上面均勻的刷一些雞蛋液,然后再撒入一些芝麻,將它放入烤盤之中,然后再放進(jìn)烤箱,烤大約20分鐘左右的時(shí)間,熄火之后繼續(xù)燜煮一段時(shí)間,成熟之后就可以吃了。
芝麻南杏仁小餅吃起來(lái)香脆可口,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,我們?cè)诩抑腥绻胍砸恍╋灨?,就可以做這樣的一道小餅干來(lái)吃,它可以起到潤(rùn)腸通便的效果,而且還可以補(bǔ)充身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于提高身體免疫力,促進(jìn)骨骼身體健康的發(fā)育有非常好的作用,對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某砸恍?,還可以預(yù)防一些動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病的發(fā)生。
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