在懷孕期間孕婦可能會喜歡吃一些堅果類的食物,尤其是南杏仁作為一種干果類的食物,味道非常濃郁,香甜,并且營養(yǎng)價值高,但是孕婦在懷孕期間有一些食物是不可以吃的,如果吃的食物不好的話,還可能會影響腹中胎兒的身體健康,那么懷孕可以吃南杏仁嗎?
其實在懷孕期間是可以適當?shù)某砸恍┠闲尤实?,在懷孕期間的女性吃南杏仁不僅僅不會對自身和腹中的寶寶造成不利的影響,而且還會補充身體中所需要的營養(yǎng)元素。因為南杏仁中富含的營養(yǎng)價值是非常高的,比如說有一些植物脂肪,優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還有一些微量元素,礦物元素等,在懷孕期間可能會由于緊張或者心情煩躁而產(chǎn)生一些便秘的現(xiàn)象,這時候吃一些南杏仁就會起到潤腸通便的效果,而且還會緩解焦躁的情緒。
在懷孕期間,適當?shù)氖且恍┠闲尤蔬€有利于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼的健康發(fā)育和成長,因為南杏仁中所富含的一些礦物元素,鈣元素,還有一些微量元素的含量是非常豐富的,適當?shù)某砸恍┠闲尤蔬€有利于在懷孕期間對皮膚的保護,起到美容養(yǎng)顏的功效,雖然南杏仁的營養(yǎng)價值非常高,但是它其中所富含的熱量也是非常多的,在懷孕期間可以適當使用,但是不要多吃,吃過多的話還會對身體健康造成影響。孕婦在吃杏仁的時候,一定要區(qū)分南杏仁和苦杏仁,南杏仁作為一種干果類食物,是可以適當吃的,但是苦杏仁可能吃不好的話,會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)。
孕婦可以適量食用杏仁,以甜杏仁為主,不能吃苦仁。杏仁又稱“杏子”、“木落子”,杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種,甜杏仁多用于食用,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;苦杏仁可以做中藥,內(nèi)有毒素,作為食品食用可以致胎兒死亡,所以孕婦只可以吃甜杏仁。杏仁中含有的多種維生素,可以改善孕婦膚質(zhì)、延緩衰老。杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分,能顯著降低心臟病的發(fā)病危險。孕婦可以適量吃杏仁的原因如下:
治療咳嗽
孕期內(nèi)生病有許多藥物不能夠應(yīng)用。當孕婦出現(xiàn)咳嗽時,可以適量食用杏仁,其味道微甜、口感細膩,具有潤肺止咳、滑腸等功效,對孕婦身體不會產(chǎn)生副作用,能夠有效改善咳嗽的癥狀,并不影響胎兒在母體內(nèi)的發(fā)育。
抗衰老、抗疲勞
杏仁中含有維生素E、維生素B等多種維生素,可以改善孕婦膚質(zhì)、延緩衰老、防止色素沉著,減輕孕期的疲勞不適。
降低膽固醇
杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能降低心臟病的發(fā)病危險,孕婦食用杏仁,既可獲得營養(yǎng),又避免了膽固醇升高。
杏仁在整個孕期是孕婦的大忌,杏仁行有熱性及其滑胎的特性,還有就是杏仁內(nèi)含有氰化鉀,是一種劇毒化合物,生吃或吃多是會中毒的,所以孕婦是不能食用杏仁的。
雖然杏仁有許多的藥用,食用價值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸,過量服用可致中毒。所以,使用前必須現(xiàn)在水中浸泡多次,餅加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。
一些孕婦聽說干果含有豐富的卵磷脂,對胎兒的大腦發(fā)育和提高智力有益,于是在懷孕的時候狂吃干果。不過,過量進食某些干果對胎兒是有害處的。如杏仁,特別是苦杏仁中含有的氫氰酸偏高,孕婦多吃杏仁會給胎兒帶來危險。
氫氰酸是一種氫化物,能抑制體內(nèi)的呼吸酶。氫氰酸在很多水果的子核中都存在,例如在蘋果的子核中也有。雖然人體內(nèi)存在著將氫氰酸轉(zhuǎn)化為硫化氫的酶,但是攝入過多還是對機體有害,因此吃的時候一定要注意。
對于孕婦忌食杏和杏仁,行有熱性及其滑胎的特性,是孕婦的大忌。
杏仁內(nèi)含有氰化鉀,是一種劇毒化合物,生吃或吃多是會中毒的,炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。它主要是用來做藥,不可當花生果來吃。
苦杏仁含有一種苦杏仁甙,在酶和酸作用下,可水解為葡萄糖、苯甲醛和劇毒的氫氰酸。這種劇毒的氫氰酸被體內(nèi)吸收后,與組織細胞含鐵呼吸酶結(jié)合,使細胞無法利于氧氣,人體會因此造成缺氧,輕者頭痛、頭暈、無力、惡心,重者會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、漚吐、神志不清等癥,嚴重者還會因呼吸中樞麻痹而死亡。
幼童只要誤食0.01克的氫氰酸就會喪失生命,野生的苦杏仁,含苦杏仁甙更多,故切忌食用。其他水果的果核仁,如桃仁、枇杷仁、李子仁、扁桃仁等也含有不同量的苦杏仁甙,也都最好不要食用。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克,氫氰酸致死劑量為60毫克,甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一),過量服用可致中毒。所以,食用前必須先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
不經(jīng)過某種形式加熱的話,杏仁是劇毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,一定要注意哦。
花生蛋白質(zhì)含量高達30%左右,其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收?;ㄉみ€有補血的功效,與黃豆一起燉湯,也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。
板栗板栗分布廣泛,在我國南北方都有大量種植。而且食用方便,生吃熟吃都可。板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱。
瓜籽我們經(jīng)??梢钥吹降氖强ㄗ选⒛瞎献押臀鞴献?。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石?。晃鞴献阎嗅t(yī)認為性味甘寒‘具有利肺’潤腸‘止血’健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的堅果,別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。夏威夷果可以鮮食,但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點心,也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
松子含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。
榛子榛子主要分布于我國北方,國外在主要分布于西亞和地中海一帶。榛子和核桃、腰果、杏仁被稱作四大堅果,并有“堅果之王”美稱。榛子含有大量不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、B1、B2。孕婦經(jīng)常吃可以起到明目、健腦之效。
腰果腰果同樣被認為是四大堅果之一。其原產(chǎn)于南美洲,現(xiàn)在主要在東南亞一帶種植,如印度、印尼、馬來西亞等地。腰果的營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕婦補充鐵、鋅等元素。 ?
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