櫻桃能和綠豆一起吃嗎

櫻桃能和綠豆一起吃嗎

櫻桃營養(yǎng)豐富，除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等。綠豆可以做成綠豆湯，綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。那么櫻桃和綠豆這兩種食物可以一起吃嗎？會(huì)不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)？下面就一起來看看櫻桃能和綠豆一起吃嗎？

櫻桃和綠豆能一起吃。櫻桃和綠豆一起吃不會(huì)有相克反應(yīng)，也不會(huì)導(dǎo)致中毒。櫻桃味甘，性溫。無毒。補(bǔ)血益腎。綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質(zhì)可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。但是綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，喝了以后會(huì)對人體有害。

綠豆不能和什么一起吃

1、葡萄

綠豆中含有鈣、鎂等微量元素，葡萄中含有草酸的成分。如果一起食用，綠豆中的鈣、鎂與草酸相遇，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成沉淀物，堆積胃腸道內(nèi)，造成胃腸道負(fù)擔(dān)加重。建議兩者不要一起食用。

2、鯉魚

鯉魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是內(nèi)陸地區(qū)魚席上的當(dāng)家菜。綠豆和鯉魚一起吃，會(huì)讓人出現(xiàn)風(fēng)急，同時(shí)會(huì)引起多種風(fēng)寒病復(fù)發(fā)，而能病情很難恢復(fù)，對人類身體傷害特別大。

3、西紅柿

西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補(bǔ)腎利尿等功能。綠豆也含有多種維生素，如果西紅柿和綠豆一起吃，會(huì)傷元?dú)狻?/p>

吃完魚能吃櫻桃和西紅柿嗎？

吃完魚能吃櫻桃，不能吃西紅柿。

魚肉與西紅柿相克，食物中的維生素C會(huì)對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿不但不養(yǎng)胃，還對身體有害。未成熟的西紅柿也不能吃，它含有一種叫做龍葵的有毒物質(zhì)，食用后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒現(xiàn)象。

魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

櫻桃不能和草莓一起吃。草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素，常吃有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。草莓、櫻桃其實(shí)不宜多吃，過量食用容易上火，尤其是陰虛火旺的人更應(yīng)少吃，更不要一起吃，兩種水果一起吃會(huì)加重上火癥狀。

擴(kuò)展資料：

西紅柿不能和以下食物一起吃：

1、白酒

西紅柿與白酒相克，同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。喝酒時(shí)不能吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險(xiǎn)。

2、紅薯

西紅柿與紅薯相克，兩者共食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，長期積累會(huì)使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

3、石榴

西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營養(yǎng)素的吸收。

4、香菇

香菇和番茄一起吃會(huì)破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

5、河蝦

河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c，同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋苈楸悦?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。

6、黃瓜

西紅柿與黃瓜相克，西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。

7、綠豆

綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝，有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元?dú)?，引起身體不適。

8、胡蘿卜

西紅柿與胡蘿卜相克，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿卜中含有抗壞血酸的分解酶，同時(shí)食用營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。

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綠豆沙怎么做才好吃？

做綠豆沙的方法如下：
1、綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時(shí)，浸泡段時(shí)間，煮的時(shí)候可以節(jié)約時(shí)間。鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10：1。
2、將泡好的綠豆放進(jìn)去，開水煮綠豆可節(jié)約煮的時(shí)間，整個(gè)煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
3、用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會(huì)影響綠豆沙細(xì)細(xì)沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會(huì)水沙分離。
4、綠豆慢慢變?yōu)榧?xì)細(xì)沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮(zhèn)后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點(diǎn)冰糖或者白糖。

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