佛手瓜清炒怎么做

佛手瓜清炒怎么做

佛手瓜是蔬菜里面的一種，清炒佛手瓜是比較常見的一種制作方式，一般的人群都可以吃佛手瓜，但需要注意體質虛弱的人還是少吃一些比較好，下面就來看一下佛手瓜清炒怎么做，想要了解的人就一起跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看。

佛手瓜清炒怎么做

需要準備枸杞，大蒜，食鹽，佛手瓜，先把佛手瓜清洗干凈，然后再切成絲，切得太細吃起來就不夠脆，所以還是要切得稍微粗一些，鍋中加入適量的油，把蒜末放進去爆出香味，然后再把佛手瓜放進去翻炒均勻，佛手瓜是非常脆的，翻炒的時間不需要太長，本身就是素菜，大概翻炒三分鐘左右，加入適量的鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了，可以加一些蔥末，這樣就可以更香，然后再撒上幾顆枸杞。

佛手瓜怎么吃

涼拌佛手瓜，需要準備白糖，芥末油，香油，生抽，醋，食鹽，金針菇，胡蘿卜以及佛手花，先把胡蘿卜，佛手瓜清洗干凈，然后再切成絲，金針菇根部切除分開，鍋中加入適量的水燒開，然后再把金針菇放進去焯燙幾十秒，焯燙以后泡在冰水或涼水里面，泡一下撈出來水分瀝干晾涼，鍋中加入適量的水燒開，然后再把佛手瓜放進去焯燙幾十秒，撈出以后在涼水以及冰水里面浸泡一下，水分瀝干晾涼備用，鍋中加入適量的油，把胡蘿卜放進去翻炒熟，盛出來晾晾，所有的食材放到一起，加一些糖，鹽，生抽，醋，芝麻油以及芥末油，攪拌均勻以后就可以吃了。

還可以制作佛手瓜薏仁排骨湯，需要準備陳皮，生姜，食鹽，蜜棗，薏米，佛手瓜以及豬大排，先把佛手瓜的籽去除切成塊狀，薏仁放到水里面泡半個小時，陳皮，蠔豉泡水以后清洗干凈備用，排骨剁成塊狀，放到開水里面煮一會兒拿出來，清水沖洗干凈放到湯煲里面，等到水煮開以后就可以把佛手瓜以外所有的材料都放進去，用大火煮開，再改成小火煮半個小時，加佛手瓜繼續(xù)煮兩個小時，加一些鹽調味就可以吃了。

蝦皮炒佛手瓜，需要準備蒜泥，食鹽，色拉油，蝦皮以及佛手瓜，鍋中加油燒熱，蒜蓉放進去熗鍋，然后再把蝦皮放進去翻炒一下，香味炒出來以后佛手瓜放進去一起翻炒，加一些鹽翻炒幾下就可以出鍋吃了，加一些醋味道會更加不錯。

吃佛手瓜的好處

適當的吃一些佛手瓜可以起到提高身體抵抗疾病的作用，里面的水分含量非常高，含有人體所需要的維生素，葉酸，胡蘿卜素和黃素，微量元素，煙酸，是蔬菜里面非常重要的一種存在，進入身體以后就可以讓代謝的速度變快，讓身體的免疫細胞再生能力變得更強，經常吃的話可以讓抵抗疾病的能力有所提高。

吃佛手瓜還可以預防高血壓，它是一種低鈉低熱量食物，平常適當的吃一些能夠讓身體里面的鈉鹽代謝變得更好，能夠讓血管擴張，讓血液循環(huán)速度變得更快，能夠預防高血壓問題，對于三高人群來說是非常適合的，它里面還含有人體所需要的礦物質，維生素，能夠讓心臟疾病的發(fā)生幾率降低。

吃佛手瓜還能達到健脾養(yǎng)胃作用，如果平時經常出現腹脹腹瀉問題，那么就可以適當的吃一些佛手瓜，解決惡心想吐以及消化不良的情況，能夠讓癥狀得到有效的緩解，能夠達到好的保養(yǎng)身體作用。

吃佛手瓜還能讓智力發(fā)育變得更好，這也是吃佛手瓜非常重要的一種好處，對于發(fā)育期的青少年來說就非常適合，它里面的鋅元素含量也非常高，是人體智力發(fā)育必不可少的營養(yǎng)成分，和賴氨酸一起被身體吸收以后，就能讓大腦的發(fā)育變得更好，可以讓記憶力變得更強，對于經常需要用腦的人群來說就非常適合。

佛手瓜的食用禁忌

佛手瓜對于一般的人群來說都是適合的，但是對于身體虛弱的人群來說就需要避免，佛手瓜可以用各種不一樣的方法來制作，根據自己的喜好來選擇就可以了。

上面介紹的就是佛手瓜的清炒方法，想要清炒佛手瓜就可以用上面的方式來制作一下，可以讓不舒服的問題得到有效的解決，可以預防一些疾病出現，對于身體比較虛弱的人來說應該謹慎選擇，一定要使用正確的方式來搭配使用，這樣才能避免身體出現不舒服的癥狀。

如何做好吃的佛手瓜？

做法1：涼拌佛手瓜
準備食材如下：佛手瓜1個，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙
具體做法如下：將佛手瓜洗凈去皮后，切成絲，然后起鍋加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后將佛手瓜放入鍋中焯水，斷生后立馬撈出，然后過涼水，接著撈起瀝干水分，然后轉移到一個較大的湯盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然后用筷子攪拌均勻即可！
做法2：清炒佛手瓜
準備食材如下：佛手瓜2個，小米椒2個，食鹽1茶匙
具體做法如下：小米椒切片，將佛手瓜洗凈去皮，去籽后切成片，接著起鍋加油燒熱，下小米椒，然后將佛手瓜倒入鍋中，然后大火翻炒，再加入1茶匙食鹽，淋入適量的清水，翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘，5分鐘后揭蓋再翻炒幾下即可出鍋！
做法3：酸辣炒佛手瓜
準備食材如下：佛手瓜2個，大蒜5瓣，干辣椒5個，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，陳醋1茶匙
具體做法如下：將干辣椒掰成2半，然后將佛手瓜洗凈后去皮，再切成片，大蒜切片備用，接著起鍋加油燒熱，然后將干辣椒跟大蒜放鍋里小火炒出香辣味，接著將佛手瓜倒入鍋中，再大火翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，加入半碗清水，然后翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，接著加入1湯匙的陳醋，然后翻炒均勻即可出鍋！
做法4：佛手瓜炒五花肉
準備食材如下：佛手瓜2個，五花肉100克，胡蘿卜1塊，油適量，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1茶匙，蠔油1湯匙
具體做法如下：將佛手瓜削去外皮，切成片狀，鍋里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同時放入蔥、姜、蒜，加入料酒和少許老抽以及鹽，盛出備用，鍋里倒入油，放入佛手瓜翻炒，放入胡蘿卜絲，加入鹽翻炒，最后放入剛才炒好的五花肉，加入蠔油翻炒均勻即可出鍋。

清炒佛手瓜 清炒佛手瓜做法

1、佛手瓜洗凈去籽，切絲備用。

2、鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。

3、一定要將瓜內的籽去掉，否則會影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老不脆。

怎么做佛手瓜

1、清炒佛手瓜
佛手瓜的做法是有很多的，這個可以根據每個人的喜好來進行選擇制作，通常選擇清炒佛手瓜是最簡單的一種做法，而且口味也是比較純正的，清炒佛手瓜就跟青草其他的蔬菜是差不多的，首先把佛手瓜清洗干凈，然后切成片，在鍋里面放入一些油燒熱以后，把切好的佛手瓜放進去爆炒，再加入少量的食用鹽即可，直到它炒熟炒香就可以享用了，清炒佛手瓜，味道非常清香，而且吃起來非常的甘甜可口。
2、佛手瓜炒雞蛋
如果感覺清炒佛手瓜太單調的話，那么還可以把它配合一些食材一起做，比如把雞蛋和佛手瓜混在一起燒的話，那就非常完美了，首先要準備好兩個雞蛋在碗里面打碎攪拌均勻，然后準備一條佛手瓜將它清洗干凈或者把皮靴除，然后切成片狀，在鍋里面加入少量的植物油，燒熱以后，先把佛手瓜放進去，翻炒一會，再把攪拌好的雞蛋倒進去一起翻炒，最后放入食用鹽和少量的醋就可以了。
3、佛手瓜炒肉片
佛手瓜和肉片一起炒也是非常值得推薦的一種做法，這種做法做出來的佛手瓜非常的鮮美可口，營養(yǎng)價值會更高，因為在肉中所含的鐵元素很高，跟佛手瓜一起結合的話，可以很好的滋補我們的身體，能夠有效的預防貧血的出現。

清炒佛手瓜的做法 清炒佛手瓜的做法介紹

1、準備佛手瓜適量。

2、將佛手瓜去皮后將佛手瓜縫隙內剩余的瓜皮挖去后備用。

3、將佛手瓜切薄片后加入少許鹽輕輕抓勻腌制10分鐘。

4、紅椒洗凈后去蒂，取出辣椒籽后將紅椒切成圓圈備用。

5、鍋中加油少許，燒熱后加入紅椒圈爆炒。

6、佛手瓜片用清水洗凈后倒入鍋中，快速爆炒后沿鍋邊淋入少許清水，加入適量的鹽、雞精和白糖調味后，大火燒開轉小火燜3分鐘后即可出鍋。

7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。

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