炒鴨蛋的做法

鴨蛋是我們在日常生活中經(jīng)常會見到的一種食物，這種食物中富含有非常豐富的營養(yǎng)元素，比如鴨蛋中就富含有非常豐富的蛋白質(zhì)以及一些礦質(zhì)元素，在日常生活中鴨蛋的功效與作用也是非常的多的，那么下面小編就給大家來介紹一下炒鴨蛋怎么做。

1.小編給大家介紹的這種炒鴨蛋所需要的原材料是我們在家常生活中隨處可以見到的材料，就是香蔥，那么今天小編給大家介紹的炒鴨蛋的方法就是香蔥炒鴨蛋。我們首先來準(zhǔn)備材料，我們需要一定量的鴨蛋，蔥花，食鹽，小蔥油還需要一定量的水。

2.我們首先需要找來一個碗，然后將我們準(zhǔn)備好的適量的鴨蛋打進(jìn)碗中，并用攪蛋器或者筷子，不停地將蛋清和蛋黃攪拌均勻，并適量的向鴨蛋之中加入一定量的食鹽來調(diào)節(jié)味道。

3.將鍋打開向鍋中加入一定量的食用油，等到鍋中的油已經(jīng)燒熱之后，我們將剛剛打好的鴨蛋放進(jìn)鍋中并且還要不停的攪拌，并且向鍋中加入適量的水。

4.在鍋里的雞蛋還未完全成形的時候，我們就將事先清洗干凈，并且已經(jīng)切成蔥花的香蔥和小蔥，取適量的加入于鍋中的鴨蛋上面并均勻的加入使香蔥可以均勻的分布在鴨蛋上面。

5.全部加好之后，再稍微的加入一些食鹽，調(diào)節(jié)一下味道，然后開中火，等待5分鐘左右便可以出鍋吃了，出鍋的時候?yàn)榱朔奖愠裕ㄗh大家將雞蛋切成塊狀。

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