這些醋泡食物很營(yíng)養(yǎng),教你自己制作

這些醋泡食物很營(yíng)養(yǎng),教你自己制作

醋是我們?cè)趶N房中常見(jiàn)的一種調(diào)味品了，它的藥用價(jià)值也是很出色的了，因此我們?cè)谏钪薪?jīng)常的吃醋就很有好處了，而且醋泡食物的功效也是很出色的了，那么這些醋泡食物都有哪些神奇的功效呢，下面就讓我們一起看看吧。

醋泡玉米

取玉米500克煮熟濾干，加入食醋1000毫升浸泡24小時(shí)，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明顯降血壓作用，這對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是非常有好處的了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常的吃這種食物就可以幫助我們有效的調(diào)理身體了，還可以幫助我們調(diào)理血脂和血糖哦，是我們不能錯(cuò)過(guò)的食物了。

醋泡香蕉

香蕉醋可以直接喝，也可以用冷開(kāi)水稀釋?zhuān)梢栽陲埱昂纫部梢栽陲埡?，如果在飯后，可以相?0分鐘再飲用。一邊喝醋一邊還可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加飽腹感，從而達(dá)到減肥瘦身的功效，因此對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，如果想要減肥，那么不妨試著堅(jiān)持吃醋泡香蕉了哦，我們每天都能夠堅(jiān)持吃就可以非常健康的幫助我們減肥了，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是很有好處的哦。

醋泡蘋(píng)果

將蘋(píng)果洗凈，切成片或塊。找一個(gè)密封罐子，把蘋(píng)果和冰糖放進(jìn)罐子里。罐子里加白醋，加滿(mǎn)，沒(méi)過(guò)蘋(píng)果即可。泡制3天以上即可食用。具有排毒養(yǎng)顏的功效，蘋(píng)果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠，能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，從而幫助有益細(xì)菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。且含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。

這就是我們給大家介紹的幾款食物了，這些醋泡食物的好處是非常多的了，我們?cè)谏钪袌?jiān)持吃就可以起到特別多的好處了，而且我們這些醋泡食物的做法也都是比較簡(jiǎn)單的了哦，我們完全可以在家里自己就制作出來(lái)吃了哦。

醋泡花生怎樣做才能好吃？

說(shuō)到醋泡花生這道菜，還真的別有一番滋味，做法非常簡(jiǎn)單，一看就會(huì)，花生做成這種醋泡的，既開(kāi)胃而且吃起來(lái)口感也爽脆，味道酸酸的，口味酸甜適中，清爽不油膩，好吃不上火！

今天給大家分享這道老醋花生米的做法，花生與醋搭配，是一種營(yíng)養(yǎng)、健康的新吃法，作為下酒菜是非常受歡迎的。

具體做法請(qǐng)看我們的操作：

準(zhǔn)備花生米200克，放入盆中，加入適量清水，浸泡5分鐘，再加入一勺食鹽，入一下花生的底味，隨后撈出瀝干水分，放入小盆中備用。

大蔥一段切成蔥粒；紅椒半個(gè)去瓤，切成紅椒粒和大蔥放在一起備用。

等食材準(zhǔn)備好以后，我們開(kāi)始進(jìn)行下一步操作。

炒鍋燒熱，倒入食用油，把花生米涼油下鍋，用勺子翻動(dòng)幾下，使花生米受熱均勻。

開(kāi)中小火炸三分鐘左右，隨著油溫的升高，聽(tīng)到花生米有密集的炸裂聲以后，即可倒出控油，花生米涼了以后就會(huì)變得酥脆。

準(zhǔn)備一個(gè)小盆，加入食鹽1克，味精0.5克，白糖1克提鮮，陳醋10克，生抽10克調(diào)味，用勺子攪拌化開(kāi)調(diào)料。

再把炸好的花生米倒入拌菜盆中，香菜幾根，切成小段放入盆中，放入大蔥和紅椒，加入香菜段，倒入調(diào)好的料汁，用勺子攪拌，顛盆拌勻，然后裝入盤(pán)中就可以了。

好了，這道風(fēng)味獨(dú)特的老醋花生米就做好了，口感都比較酥脆，而且還特別的香，這道菜最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，放久了花生米就不再酥脆了。

醋汁能很好地中和花生米的油膩，又突出花生米的香，口味酸、咸，香酥脆口，是一道經(jīng)典的佐酒小菜，深受大眾歡迎。

下面是所用到的食材和調(diào)料：

食材：花生米，香菜，紅椒，大蔥

調(diào)料：食鹽，味精，白糖，陳醋，生抽

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評(píng)論區(qū)留言！

醋豆?fàn)I養(yǎng)很豐富 教你醋豆的做法

說(shuō)到醋豆，這是我們現(xiàn)代人都不會(huì)陌生的了吧，很多重視養(yǎng)生保健的朋友們都是喜歡吃醋豆的了，我們通過(guò)吃醋豆是可以幫助自己起到養(yǎng)生作用的，但是想要吃到優(yōu)質(zhì)的醋豆，我們最好還是應(yīng)該自己烹飪了，一起看看醋豆怎么做更出色吧。
一般的醋豆法。具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內(nèi)炒20—25分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避開(kāi)陽(yáng)光存放5—6天就可以吃了。每天早晚吃5—6粒醋豆，并注意飲食和鍛煉，效果會(huì)更好，這樣可以起到的好處是更加出色的，無(wú)疑是我們大家不能少的美味。

醋豆腌熏法。將新鮮黃豆用水清洗干凈，放入濾網(wǎng)中，晾干水分;把黃豆放入無(wú)油無(wú)水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒(méi)過(guò)黃豆，密封還后，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再開(kāi)蓋使用，這時(shí)候我們?cè)俪源锥梗粌H味道是會(huì)更好的，而且這時(shí)候的醋豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值也是比較出色的，是我們不能少的。
浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。 制作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。

風(fēng)干法。將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2，嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。這樣的吃法口感和其他的相比較是有比較大差別的了，這樣的醋豆吃起來(lái)口感是比較硬的了，經(jīng)常吃這樣的醋豆有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
經(jīng)過(guò)了我們的介紹之后，大家無(wú)疑就可以對(duì)醋豆有更多的認(rèn)識(shí)了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)醋豆這樣的食物在烹飪的時(shí)候是比較容易的，我們是可以在家自己就輕松制作而成的，不同的吃法醋豆功效也不同，我們要根據(jù)自己的情況來(lái)選擇。

如何醋泡姜

醋里加姜對(duì)女性有減肥的作用，而且含有多余的油脂。有養(yǎng)胃的功效。生姜是一種溫性食物，可以去除體內(nèi)多余的寒氣。它可以改善人體的體質(zhì)和陽(yáng)氣，降低人體患病的概率。有降低血壓、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管的作用。
配料:鮮姜、白米醋、白糖。
練習(xí)步驟
第一步:鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。
第二步。將鮮姜泡洗干凈。
第三步，晾干。
第四步:切片，裝罐，罐子要無(wú)水無(wú)油。
第五步。加入兩勺白糖。
第六步。倒入白醋。

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