三文魚的做法
三文魚的做法
三文魚作為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到了一種魚類食物
，它不僅僅營養(yǎng)價值高
，而且肉質(zhì)吃起來鮮美
，比如說其中所富含的一些維生素，還有一些蛋白質(zhì)
，氨基酸等
，中國飲食文化博大精深，三文魚的做法也是有非常多種的
，今天小編來跟大家介紹一下三文魚的做法
。
三文魚不僅僅可以用來生吃，做成生魚片等
，它還可以用來做湯
，還可以用來煎炸，首先小編來跟大家介紹一套三文魚壽司的做法
，三文魚壽司作為傳統(tǒng)的一道日本名菜
，首先我們準備一些壽司，然后往里墊鋪上一層廚房用的薄膜
，然后再放入一些海苔
，將米飯適量的平鋪在海苔上面
，我們可以將放入海苔的米飯再翻轉(zhuǎn)一下，然后往里面放上一些牛油果
，還有一些蟹肉
，再將他順便卷起來之后再將三文魚平鋪在飯卷之上，再讓他適當(dāng)?shù)那谐尚《蝺旱男螤?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，在吃的時候我們還可以再添入一些醬油
，還有一些芥末醬等，這樣一道非常美味的三文魚壽司就做好了
。
再來跟大家介紹一套三文魚豆腐湯的做法
，我們可以從超市中買回來新鮮的三文魚，清洗干凈之后再切成均勻的小塊兒狀
，然后再放入盆中
，加入適量的食用鹽，還有一些蔥姜蒜腌制半個小時左右
，我們在家干凈的鍋中放入一些食用油
，還有一些生姜片，等食用油加熱之后
，再將三文魚兩面煎成金黃色之后撈起來
，再準備一口，鍋中放入熱水
，等水加熱之后
，再將三文魚放進去用小火燒十分鐘左右，等水燒熱之后
，我們再將豆腐放進去
，還可以加入一些少量的食用鹽和雞精
，再將一些香菜
，菠菜清洗干凈之后，切成段放入鍋中
，這樣一道非常美味的三文魚豆腐湯就做好了
。
清蒸三文魚的做法
三文魚作為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種魚類食物，它的營養(yǎng)非常的豐富
，味道非常鮮美
，比如說三文魚富含高營養(yǎng)，低膽固醇
，有著非常容易被人體消化吸收的優(yōu)點
，做法也是非常多種的，它不僅僅可以用來做湯
，還可以用來煎炒等
，今天來跟大家介紹清蒸三文魚的做法
。
清蒸三文魚吃起來并沒有那么油膩，而且可口
，非常適合對于減肥期間的人們
，還有就是患有高血壓，糖尿病的人群
。首先將在冰箱中凍過的三文魚
，拿出來自然解凍之后，在把魚鱗去掉
，沖洗干凈
，我們將它放入一個容器之中，上面可以鋪一些蔥姜蒜等
，然后再少量的淋一些料酒
，然后我們再準備一個蒸鍋，將火打開之后
，然后再往里面倒入水
，等水開之后把魚放入蒸盤之中，蒸十分鐘就可以了
，開鍋后于盤中的水分比較多
，我們將這些水分倒掉就可以了，然后我們再將蒸熟的一些蔥姜絲夾出來
，再撒上一些新鮮的蔥花
，然后還可以撒入一些蒸魚鼓油，然后我們再準備一些食用油
，將它燒熱之后澆在三文魚的表面上就可以了
，以上就是小編為大家介紹清蒸三文魚的做法。
并且清蒸三文魚的營養(yǎng)價值也是非常高的
，比如說他其中所含有的蛋白質(zhì)含量非常高
，但是一些脂肪和熱量都是非常低的，非常適合在減肥期間人們的使用
，還有就是三文魚中所富含一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)
，比如說蝦青素等，它作為一種非常強的抗氧化劑
，有利于患有一些慢性疾病和高血壓的病人使用
。
醬汁三文魚的做法
三文魚作為一種深海冷水性植物，他的肌肉非常發(fā)達
，所以說吃起來肉質(zhì)很鮮美
，而且營養(yǎng)價值高，受到很多消費者的青睞，比如說它其中富含一些維生素
，蛋白質(zhì)
，他的做法也是非常多種的，今天小編來跟大家介紹醬汁三文魚的做法
。
做這道菜之前
，首先我們需要準備原料，有新鮮的三文魚
，還有兩三顆檸檬
，一些調(diào)味劑，有生抽
，老抽
，黑胡椒，還有蜂蜜等
，我們將新鮮的三文魚清洗干凈之后
，由于它的魚鱗非常少，所以說處理起來是非常方便的
，然后將它切成薄片的形狀
，再準備一些檸檬，將皮剝掉之后
，把檸檬汁滴在三文魚身上
，再往碗中倒入一些老抽，食用鹽
，醬油等它攪拌均勻之后
，把三文魚放進去腌制半個小時左右的時間。然后再往鍋中倒入一些食用油
，等油加熱之后
，我們將三文魚放進去，兩面煎成金黃色
，然后我們就將三文魚撈出來之后
，就要準備醬汁了，我們將三文魚的醬汁放入鍋中燒開
，等它變得濃稠
，然后撈出來澆在三文魚身上就可以了
。
我們在做醬汁三文魚的時候
，還是需要注意一些事項的，三文魚作為一種肉質(zhì)鮮美的魚類
，它的肉質(zhì)是非常鮮嫩的
，所以說我們在煎制三文魚的時候，她非常容易就變熟了
，所以說為了保持口感
，等兩面稍微出現(xiàn)金黃色就可以撈出來
。我們在做三文魚醬汁的時候，因為醬汁非常容易糊鍋
，所以說在煎熬的過程中需要不停的攪拌
，直到它變成濃稠的狀態(tài)就可以關(guān)火。
三文魚怎么煎
三文魚作為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種魚類食物
，它所含有的熱量不僅僅低
，而且都有減肥期間的人們適當(dāng)?shù)某砸恍€可以起到輔助減肥的效果
，補充身體所需要的營養(yǎng)元素
，對于青少年，兒童和老人都是非常適合的
，做法也有非常多種
，三文魚應(yīng)該怎么煎?
香煎三文魚這道菜做起來也沒有那么麻煩，首先我們準備一些新鮮的三文魚
，將它清洗干凈之后
，把魚鱗去掉，然后切成均勻的小塊狀
，在準備調(diào)味汁
，我們可以準備一些蔥姜蒜，還有一些料酒
，海鹽
，胡椒倒入碗中，輕輕的攪拌好之后
，這樣調(diào)味劑就是做好了
，然后將三文魚放進去腌半個小時左右的時間，在腌制三文魚的時間中
，我們往鍋中倒入一些橄欖油
，等橄欖油加熱之后，再將三文魚撈出來
，兩面煎成均勻的黃色
，然后再換成小火，不停的翻轉(zhuǎn)
，將魚煮熟之后就可以撈出來了
，這樣一道非常美味的香煎三文魚就做好了。
我們在做香煎三文魚時
，最好可以選擇一些橄欖油
，如果用食用油或者花生油的話，可能會將三文魚的魚香味覆蓋住，在煎三文魚的時候
，不要將他完全煎熟
，煎到九成熟就可以了，這樣可以使三文魚的肉質(zhì)保持最佳的新鮮
，在日常生活中適當(dāng)?shù)淖鲆坏肋@樣的菜
，吃起來也是非常鮮美，不僅僅可以當(dāng)做菜品使用
，還可以當(dāng)做夜宵來吃
，它其中所富含的一些蝦青素，維生素
，還有一些優(yōu)質(zhì)蛋白等
，對身體健康是非常有幫助的，還可以提高身體免疫力
，預(yù)防感冒
。
三文魚燉湯的做法
對于三文魚相信大家都愛吃，那么三文魚不僅僅有很多的做法
，而且呢
，還可以進行三文魚的燉湯，相信很多人都覺得使用三紋魚燉湯
，非常的腥
，其實并不是的只要稍加配料，食用三文魚燉湯是非常不錯的補品選擇
，那么接下來追大家來介紹關(guān)于三文魚燉湯的主要做法可以去除三文魚中含有的腥味
。
三文魚頭湯的做法
11、魚頭去腮洗凈
，控干水分
，并用廚房紙將水分完全擦干；22
、魚頭上均勻涂抹鹽和現(xiàn)磨粗粒白胡椒腌制20-30分鐘
；
33、豆腐切塊
，青菜洗凈
，平鋪在砂鍋底部；44
、炒鍋內(nèi)加橄欖油
，加入少許鹽，鍋加熱至7成熱時下如魚頭
，魚皮朝上
，此時不要翻動魚頭；
55
、煎至聞到魚腥味兒時
，擠入檸檬汁；66
、加入清水
，蓋鍋蓋大火燒開5分鐘；
77
、加入蔥姜和紅棗
，轉(zhuǎn)中火燒開3分鐘；88
、加入鹽
、糖及現(xiàn)磨粗粒白胡椒調(diào)味；
99
、撈出魚頭
，魚皮朝下放入砂鍋，將湯倒入
，大火燒開
；1010、開鍋后加入少許現(xiàn)磨細粒白胡椒
以上的朋友們介紹的三紋魚燉湯
，它的一個主要的做法在日常的生活當(dāng)中
，建議大家多吃一些魚類對于自己是非常有好處的，身體需要的朋友們可以吃一些三文魚
，補氣補身體
。
三文魚的家常怎么做好吃
砂鍋三文魚
準備食材如下：三文魚500克，黃豆醬2湯匙
，生抽1湯匙
，蠔油1湯匙，食鹽少許
，青紅椒各1根
，姜蔥蒜適量
具體做法如下：青紅椒切塊，三文魚切小塊放入湯盆中
，加入2湯匙黃豆醬
，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油
，加入少許食鹽
，然后攪拌均勻，腌制一會入味
，起砂鍋
，鍋里加油燒熱
，下蔥姜蒜
，小火炒香
，然后將腌制好的三文魚放入鍋中
，淋入多余的湯汁
，然后蓋上鍋蓋
，小火燜煮25分鐘
，25分鐘后加入青紅椒塊
，再蓋上鍋蓋燜5分鐘即可
！
三文魚壽司
準備食材如下：米飯100克
，三文魚80克
，紫菜1張，雞蛋1個
，紫薯1/2個
，牛油果1個，肉松10克
，壽司醋15毫升
，食鹽1/4茶匙，香油1/2茶匙
，沙拉醬20克
，魚子醬1湯匙，植物油適量
具體做法如下：紫薯清洗干凈后去皮切成1厘米的細條備用
；雞蛋加水
、加淀粉拌勻；鍋內(nèi)燒熱油
，紫薯條沾著蛋液下油鍋炸至蛋糊金黃即可
，牛油果剝皮后切成條，剩余的雞蛋攤成薄薄的雞蛋餅
，米飯加壽司醋
、食鹽和香油一起拌均勻；壽司簾上鋪保鮮膜然后放上一張紫菜
，把拌好的米飯鋪到紫菜上
，要盡量壓實，然后鋪好米飯的紫菜翻面
，擺好炸的紫薯
、牛油果，然后擠上沙拉醬再均勻的鋪上肉松
；把放好食材的壽司卷起
，然后整理成方形的，盡量卷的緊實些
，雞蛋餅切成跟壽司一樣寬的條
，三文魚也一樣切成條;把切好的雞蛋片和三文魚放到壽司上
