醋,大家都不陌生吧,很多的菜肴里面都少不了它的陪伴,如果沒有了它,糖醋排骨,糖醋里脊,或者是吃餃子的時候都會覺得暗淡無色了。醋是生活中必備的調味品。同時還有很多地方可以有它的身影,有妙用,大家是否了解呢?下面小編就來給大家介紹醋除了調味還有其他的妙用哦。
飲食方面的妙用
食醋,不只是調味,還有很多的妙用。將凍肉浸入含醋的水能夠疾速凍結,此法相同適合于凍魚的凍結;熱開水中加醋煮雞鴨后,幾分鐘后取出,很簡單使其脫毛;拾掇魚時,在魚身上涂醋,魚不會簡單滑除掉,也簡單刮凈。烹調魚,羊肉時加醋,能夠去除腥味膻味;在煮面條時加醋,能夠使面條變白,能除掉面條的堿味;炒苦瓜時加醋能夠減輕苦味。炒菜鹽放多了,能夠放少量醋彌補;放一點醋蒸饅頭,饅頭蒸的格外白;在蛋清中加一小匙醋,能夠很快將蛋清打得發(fā)泡。去皮的馬鈴薯泡在醋水中,馬鈴薯不會變色;洗木耳時先放少量醋再搓洗,便利除掉沙土,在削芋頭前,雙手用醋洗一下,就不會癢。
日常生活中的妙用
食醋,是人們生活中比較常見的也是非常重要的調味,其實它不只是調味,還有很多的妙用。睡前喝一杯冷開水,加一匙醋,喝下后能夠助眠;打隔時飲醋一小杯,一口氣喝下即可收效;便秘者每日斟酌喝白水加醋,能夠寬腸潤便;醋加白糖沖開水,涼后喝下可解暑。將醋與甘油以5比1的份額混合,常常擦用能夠使粗糙肌膚變得細膩嫩白;洗發(fā)后將白醋放于頭發(fā)上按摩,再用清水沖刷,頭發(fā)會變得柔軟烏亮。
上面介紹的這些就是關于醋的一些妙用了??梢钥闯?,醋還有那么多其他的作用。比如說醋可以讓冷凍的肉快速的解凍,還可以去腥,而且還可以有緩解便秘的情況哦,同時也可以有美白皮膚的功效。醋有那么多的功效和作用,趕緊利用起來吧,讓我們的生活變得更五彩斑斕,更加的幸福。
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