喝茶有好處,喝濃茶豈不更好?
我們民族有飲茶的傳統(tǒng),很多人愛喝茶,尤其是老年人,不但愛喝茶,還愛喝濃茶,往往一杯茶中,半杯茶葉。但要知道,常喝濃茶會(huì)損害健康。
老年人腸胃功能下降,常飲濃茶會(huì)沖淡胃液,影響正常消化功能,造成腹痛、腹脹,甚至造成十二指潰瘍;茶葉中含有鞣酸易與食物中的鐵質(zhì)結(jié)合,影響鐵質(zhì)吸收而導(dǎo)致缺鐵性貧血;鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘;濃茶中的咖啡因還能使血壓升髙,心率加快;喝茶太濃、太多,還會(huì)引起氟中毒,牙齒出現(xiàn)氟斑,四肢和脊柱疼痛、關(guān)節(jié)變形,甚至癱瘓等。
因此,飲茶應(yīng)適量,每次以不超過5克為宜。
喝隔夜茶沒有關(guān)系嗎?
經(jīng)常有人喝隔夜茶,一是看到茶色很濃,倒掉可惜;二是早晨時(shí)間緊張,來不及重泡。但喝隔夜茶對(duì)健康沒有什么好處。
茶水經(jīng)過一夜多的時(shí)間會(huì)發(fā)生變化,不僅茶的味道變差,而且茶葉中的維生素C和B遭到破壞,已沒有營養(yǎng)價(jià)值。泡的時(shí)間長(zhǎng),茶水中的咖啡因會(huì)積聚過多,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、胃腸道、心血管都有不良影響;茶泡得越久,茶內(nèi)的丹寧浸出得越多,丹寧會(huì)影響消化;茶泡久了,細(xì)菌和徽生物的污染也是可以預(yù)見的。
所以隔夜茶對(duì)人體有害無利,還是不喝為好。泡好的茶要加蓋,最好在12小時(shí)內(nèi)喝完。如果想喝涼茶,可以先泡濃茶,然后加涼開水稀釋,或者把茶杯沒在冷水中涼一涼。
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