鮮奶和酸奶的區(qū)別

鮮奶酸奶大家應(yīng)該都有吃過，很多人可能吃鮮奶會有拉肚子的癥狀，這個(gè)時(shí)候就可以選擇喝酸奶，酸奶營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，一般的人喝完以后都不會有拉肚子的現(xiàn)象，可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，下面就來看一下鮮奶和酸奶的區(qū)別。

鮮奶和酸奶外觀區(qū)別

鮮奶是指脫離奶牛身體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶，是比較新鮮的奶制品，營養(yǎng)價(jià)值也非常高，能夠補(bǔ)充身體所需要的脂肪，蛋白質(zhì)等，而酸奶指的是經(jīng)過巴士殺菌里面添加了有益菌進(jìn)行發(fā)酵，而制作出來的一種奶制品，可能會有各種各樣不同的口味，味道會更好一些。

鮮奶和酸奶營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

鮮奶里面的營養(yǎng)價(jià)值豐富，適當(dāng)?shù)暮纫恍r奶能夠讓消化功能變得更好，讓腸胃更加健康，里面含有氨基酸以及半乳糖成分，能夠讓吸收效果變得更好，還可以讓腸道菌群得到維護(hù)，讓身體里面的毒素被有效排出，預(yù)防便秘出現(xiàn)，還可以讓身體免疫力有所提高。適當(dāng)?shù)暮纫恍r奶還可以達(dá)到很好的減肥作用，讓腸道蠕動的速度變得更快，而酸奶里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，還含有一定的熱量，適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮炭梢宰寗用}血管更加健康，避免毒素堆積，可以讓免疫系統(tǒng)功能變得更好，它里面含有氨酸成分，可以讓血清素增長變多，鎂元素含量豐富，可以讓疲勞感覺沒那么容易出現(xiàn)。

鮮奶和酸奶做法區(qū)別

鮮奶可以做鮮奶茶碗蒸，需要準(zhǔn)備香菇，蝦，鹽，雞蛋，雞高湯以及鮮奶，準(zhǔn)備一個(gè)容器，把高湯，鮮奶，雞蛋放進(jìn)去攪拌均勻，加入適量的鹽繼續(xù)攪拌，然后再過濾一下，草蝦處理好，燙熟以后把殼剝掉，蒸鍋中加入適量的水燒開，然后再把碗放進(jìn)去，大火蒸上兩分鐘左右，然后再改成中火繼續(xù)煮化，再把鍋蓋打開，把香菇蝦放進(jìn)去，蓋上蓋子繼續(xù)蒸上幾分鐘就可以吃了。酸奶可以制作薰衣草酸奶凍，準(zhǔn)備薰衣草，吉利丁片，細(xì)沙糖，原味酸奶，全脂牛奶，吉利丁片放到水里面浸泡，薰衣草牛奶放到鍋中加熱，然后蓋上蓋子，放到室溫下放著保存一會兒，讓薰衣草里面的味道能夠出來，大概放到50度左右，吉利丁片放進(jìn)去攪拌均勻融化，然后再把薰衣草全部都過濾出來，牛奶放到室溫下過一會兒就可以加入冷藏，酸奶攪拌均勻，倒進(jìn)模具當(dāng)中，把泡沫去除蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏室里面保存幾個(gè)小時(shí)就可以吃了。

鮮奶和酸奶的區(qū)別就介紹到這里，鮮奶和酸奶之間的區(qū)別還是比較大的，適當(dāng)?shù)暮纫恍r奶或者是酸奶，都可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓食欲變得更好，也可以讓免疫力有所提高。

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