酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的,可以起到促進(jìn)食欲的作用,因?yàn)樗械娜樗峋鷮?duì)于潤(rùn)腸通便,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有好處,而且也可以有排毒排便的作用。酸奶的適宜人群有很多,下面的這些人群都可以吃酸奶,對(duì)于提高人體免疫力有好處。
1、年老體弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使腸道趨于酸性,抑制在中性或堿性環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖的腐敗菌,還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素A有好處,有利于年老體弱的人群食用,對(duì)于提高人體免疫力有好處。
2、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時(shí)非致病菌也受到了抑制,這樣輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈?zāi)垦5?重則會(huì)導(dǎo)致另一種感染性疾病。酸奶中的乳酸菌的活性對(duì)于調(diào)理腸胃功能和水平有好處,所以說使用抗生素期間是可以飲用酸奶的。
3、骨質(zhì)疏松患者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素,對(duì)于防治骨質(zhì)疏松來說有一定的保健的作用,而且也可以起到排毒的功效。
4、動(dòng)脈硬化和高血壓病患者
一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn),酸奶中含有一種“牛奶因子”,有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。而且經(jīng)過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了酸奶對(duì)于降低血清膽固醇有一定的好處,所以說適合動(dòng)脈硬化和高血壓的人群。
關(guān)于適合喝酸奶的一些人群,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這些人群都適合飲用酸奶的,比如說有高血壓,動(dòng)脈硬化的人群,還有骨質(zhì)疏松的人群,年老體弱身體虛弱,或者是使用抗生素期間的人群都可以放心的飲用酸奶。
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