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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      爆炒皮皮蝦怎么做
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-25 19:35:20
        
      

        
      
           
      爆炒皮皮蝦怎么做
      說起皮皮蝦大家對于這種食物都非常熟悉
        ，它是一種生長在亞熱帶或者熱帶區(qū)域的海鮮
      ，其中所富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的
      ，比如說有蛋白質(zhì)
      ，氨基酸
        ，礦物元素還有微量元素等，而且皮皮蝦的做法有很多種
      ，今天來跟大家介紹一下爆炒皮皮蝦怎么做
        。
      做皮皮蝦之前，我們最好可以從海鮮市場上購買回來一些新鮮的皮皮蝦
        ，新鮮的皮皮蝦吃起來肉質(zhì)會更加的鮮美一些
        ，而且比較潤滑，首先我們將買回來的皮皮蝦在水中浸泡一段時間
        ，然后再將皮皮蝦放入鍋中
        ，填入適量的溫水，將它煮熟之后撈出來
        ，煮熟之后
        ，我們再用剪刀將皮皮蝦從中間剪成兩半，然后再將皮皮蝦一些不能吃的部分去除之后往鍋中倒入食用油
      ，等油加熱之后再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜放進去爆香
      ，然后再將皮皮蝦放進去均勻的翻炒，我們再翻炒皮皮蝦時
      ，切記要放入食用鹽
      ，還有一些生抽和鼓油黑胡椒等，再將皮皮蝦均勻翻炒一段時間過后
      ，這樣一道非常美味的爆炒皮皮蝦就做好了
      。
      皮皮蝦作為一種海鮮類的食物，它其中所富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的
      ，而且吃完之后對我們的身體健康非常有幫助
      ，他有非常好的滋補效果，比如說可以提高身體免疫力
      ，尤其是對于一些體質(zhì)虛弱的人群
      ，對于老年人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┢てのr還有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓等病癥
      。雖然它作為一種肉類食物
      ，但是其中所富含的脂肪和熱量是非常少的，特別適合在減肥期間的人們使用。
      皮皮蝦怎么炒最好吃
      材料：準(zhǔn)備皮皮蝦500g【我用的是活蒸熟后的皮皮蝦
      ，省事?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。　?br>最簡單的配料：蔥切段
      、姜切片
      、蒜拍碎，辣椒
      1.鍋中倒入2/3滿的調(diào)和油
      ，大火加熱油溫至八成熱
      2.倒入瀝干水的皮皮蝦
      3.油炸至皮皮蝦有成色后撈出
      ，千萬不要炸過頭了?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！境缮梢詤⒖忌厦娴膱D片】
      4.鍋中留底油
      ，放入配料【蔥、姜
      、蒜
      、辣椒（隨個人口味）】爆香
      5.倒入事先炸好的皮皮蝦，依次加入椒鹽
      ，黑胡椒粉
      。重口味的可以放多一點。翻炒均勻后就可以出鍋啦
      。
      油炸時一定要盡量瀝干水分
      ，
      如果你購買的是鮮活的皮皮蝦，我建議蒸熟后再油炸
      ，或者直接購買蒸熟后的
      。不僅可以鎖住皮皮蝦的鮮味。更能避免油炸時熱油濺到自己?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！
      椒鹽皮皮蝦是我的最愛，家人和朋友嘗試過我的手藝
      ，都說比某某大排檔好吃
      。大贊啊?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。?br>小聲嗶嗶:真心感覺北海的皮皮蝦比江蘇和舟山那邊的蝦爬子飽滿有肉有嚼勁
      ------------------------
      新鮮的皮皮蝦
      ，怎么做都好吃
      ，蒸的炒的都做過，肥美鮮甜
      ，不需要太多調(diào)味料
      ，這次換了個做法，用花椒鹽焗，也不錯哦
      ，喜歡的可以試試
      海鹽
      花椒和海鹽倒入鍋內(nèi)
      ，用小火慢慢炒
      炒出香味后放入皮皮蝦，皮皮蝦剛開始會不安分
      ，曲卷
      隨著溫度的升高
      ，慢慢給它伸展開來，小火焗10分鐘即可
      -------------
      清蒸皮皮蝦的做法步驟
      1皮皮蝦清洗干凈備用
      。
      2鍋里注入清水燒開后
      ，把皮皮蝦放蒸格上。
      3大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可
      。
      4蒸蝦的時候
      ，把蒜和姜分別剁成茸。
      5取一小碗放少許糖
      ，陳醋
      ，醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。
      6蒸好的蝦去殼沾醬汁吃
      ，鮮美至極
      。
      7把尾部最外面兩個小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折
      ，再擰掉
      。
      8用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。
      9 9左手把殼折開
      ，右手按筷子
      ，兩手同時反方向用力。
      10 10背部整個殼就掀開了
      。
      皮皮蝦怎么炒,需要哪些材料
      皮皮蝦是我們較為普遍的一種蝦
      ，這類蝦吃起來味兒是很好的，一般人到買蝦的情況下都是挑選買活蝦
      ，由于活蝦的營養(yǎng)使用價值高些
      ，并且吃起來會更為的新鮮，在買死蝦的情況下
      ，因為不清楚蝦身亡的時間
      ，因此 很可能買回去的蝦早已壞掉了，那麼活的皮皮蝦如何做更美味呢?
      ?
      原材料：皮皮蝦
      、蔥
      、姜。
      作法：1
      、將皮皮蝦清洗
      ，用剪子對半裁開便捷進味
      。
      2、生姜切成片
      、蔥切條
      。
      3、將皮皮蝦排污盤里
      ，放米酒
      、蔥根、生姜片
      ，上鍋煮熟就可以
      。
      4、再用香油
      、糖
      、醋、生姜沫
      、味精及淋燒香色拉油調(diào)為沾汁
      。
      除開清蒸皮皮蝦，香辣皮皮蝦
      、食鹽水皮皮蝦
      、椒鹽皮皮蝦、醬炒皮皮蝦也是眾所周知的美味
      ，但是做法上與清蒸的有一絲的不一樣
      ，這種均為炮制。有興趣愛好的小伙伴們能夠在家里試一下哦
      ?
      用材：皮皮蝦
      ，小米辣
      ，青尖椒，蒜頭
      ，香萊
      ，生抽醬油，糖
      ，芝麻油
      ，油辣子，醋
      。
      作法：皮皮蝦用冷水清洗干凈
      ，清理好的皮皮蝦用剪子裁成小段，放進碗中
      ，加適當(dāng)?shù)拿拙齐鐫n10分鐘
      。
      小米辣和青尖椒切割成圓圈，蒜頭切末
      ，香萊切段兒
      。
      碗中放進辣椒圈、尖椒圈和蒜頭末
      ，倒進一點生抽醬油
      、醋、油辣子
      、芝麻油
      、白砂糖，攪拌均勻
        。
      將調(diào)好的料汁倒進皮皮蝦里邊
        ，攪拌均勻。最終撒上一點香萊就完成了
        。
      ?
      小提示：
      母皮皮蝦一般比公皮皮蝦要貴
        ，很多人不清楚怎么識別皮皮蝦的公和母。今日懶哥就告訴你如何識別皮皮蝦的公和母
        ，母皮皮蝦的蝦腦與蝦身聯(lián)接的位置有三條杠
        ，并且母皮皮蝦的龍蝦尾處立即能見到蝦黃。
      做生嗆的海貨
        ，一定要挑選新鮮的
        、活的海貨，不然會吃壞
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/2096.html.
      
          
      
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