燕麥米能當(dāng)米飯煮嗎

燕麥米能當(dāng)米飯煮嗎

燕麥米是我們大家都吃過的食物，但是不一定是我們都熟悉的食物。我們通常吃的，都是大白米飯，也很少有人會(huì)用燕麥米當(dāng)米飯來煮著吃。燕麥米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，富含許多的礦物質(zhì)。那么燕麥米到底能不能當(dāng)成米飯來煮著吃呢?這是今天要來說一說的問題。

燕麥米或許是我們都沒怎么吃過的食物，但是實(shí)際上，我們應(yīng)該對(duì)其都不應(yīng)該怎么覺得陌生，因?yàn)槲覀兇蠹沂且欢ǘ汲赃^，燕麥這一食物的。那么燕麥片實(shí)際上，是燕麥米被壓了之后，形成的一個(gè)狀態(tài)，由此可見，燕麥米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效作用，也都是非常高的。那么今天要來說一說的是燕麥米，大家平常生活中，吃的米都是水稻種植出來的大白米飯，那么這個(gè)燕麥米也是米，我們可以拿燕麥米當(dāng)米飯一樣，在平常時(shí)不時(shí)的煮著吃嗎?在這里給大家說明的是，燕麥米我們也是可以拿來煮著吃的，并且，如果不習(xí)慣的話，我們是還可以拿燕麥米，和米飯一起煮著來吃，具體的操作如下，我們需要先將準(zhǔn)備好的燕麥米拿出來，洗干凈之后，先放在水里面浸泡兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，然后再拿出來喝小米大米一起煮著吃，還可以將二者一起熬著來喝，燕麥米熬粥的話，通常來說，其速度是比較慢的，我們需要慢慢的煮，這樣燕麥粥煮出來的顏色會(huì)好看很多，顏色接近乳汁的白色，并且相對(duì)來說，還是比較的濃稠的，燕麥粥味道也比較好，重要的是，還非常的有營(yíng)養(yǎng)。那么，說會(huì)道煮飯的話，如果是大米和燕麥米一起煮飯的話，通常二者的比例為一比一，或者是三比二的比列，這樣煮出來的飯更好吃。

通過以上文章的主要內(nèi)容，我們大家大概的了解了一下，燕麥米實(shí)際上是可以當(dāng)成，米飯來煮著吃的，適量的用燕麥米煮成飯來吃，對(duì)我們的身體也是有一定的好處的。那么燕麥米不僅僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，并且其中還富含了許許多多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么大家可以買一些回來試試看。

燕麥米要泡多久才能煮飯

燕麥米要泡一個(gè)小時(shí)才能煮飯。
燕麥米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體有好處，用它煮粥可以幫助人體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使人體更健康。
但燕麥米質(zhì)地比較堅(jiān)硬，不太好煮，所以在煮粥前需要提前浸泡，這樣和大米一起煮粥可同時(shí)煮熟。

燕麥米飯?jiān)趺粗?/span>

1、燕麥米可以直接用來煮粥和再用它煮粥，以前應(yīng)該先把它放到清水中淘洗干凈，然后再放到清水中浸泡2~3小時(shí)，等它吸水變軟以后，在取出直接放入到中鍋中加適量清水，加熱煮開，用小火慢煮40分鐘，等鍋中的燕麥米變得軟糯以后才能取出食用。
2、燕麥米除了可以單獨(dú)煮制以外，還可以搭配多種不同的食材，在煮的時(shí)候可以把它與大米按1:1的比例準(zhǔn)備好，再準(zhǔn)備適量的蓮子和銀耳一起煮著再煮，以前燕麥米和大米要分別淘洗干凈并用清水浸泡兩小時(shí)，兩岸紙鶴銀耳也要提前用清水泡發(fā)銀耳還要撕成小短，把準(zhǔn)備好的所有食材一起入鍋，加熱煮開后放幾塊冰糖，再繼續(xù)用中小火煮半小時(shí)，煮到鍋中的粥軟糯粘稠以后關(guān)火，燜十分鐘以后就能取出食用。

燕麥米怎么煮飯 煮燕麥米飯的技巧

1、主料：大米500克、全燕麥50克、水適量。

2、步驟如下：大米，燕麥，洗凈備用。放入鍋中加適量的水。按米飯香彈鍵煮六十分鐘就可以了，按鍵煮飯開始。好了盛入碗中，好吃營(yíng)養(yǎng)。

3、燕麥米是世界上公認(rèn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的雜糧之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。

用燕麥米做米飯的話，還需要泡嗎？

用燕麥做米飯的話，建議還是提前泡一下比較好。燕麥本身是比較健康的食物，無論是對(duì)想要減肥的人來說，還是對(duì)想要養(yǎng)生的人來說，因?yàn)檠帑溎軌蛱峁┤梭w必須的養(yǎng)分，所以是很不錯(cuò)的食物。

一、泡燕麥

如果是生燕麥的話，建議提前兩小時(shí)泡一下，因?yàn)檫@樣燕麥會(huì)被泡發(fā)，煮出來的粥更加粘稠，也更好喝。如果是熟燕麥，那直接泡一會(huì)就可以吃了，更別說拿來煮粥了。如果不泡發(fā)可以吃嗎？答案是可以的，不泡發(fā)燕麥只是會(huì)導(dǎo)致煮粥的時(shí)間更久一點(diǎn)，結(jié)果都是一樣的，都是可以喝的。

二、燕麥片

相對(duì)于燕麥米來說，燕麥片是更好的選擇。因?yàn)檠帑溒茄帑溍讐撼傻钠?，相?duì)來說，燕麥片更容易煮開，因?yàn)檠帑溒呀?jīng)經(jīng)過碾壓，所以十分的方便。另外燕麥片本身可以直接用熱水泡開，也可以加上牛奶或者酸奶直接喝，都是非常健康的食物搭配。燕麥片的購(gòu)買途徑也很多，相對(duì)來說，可以享受到的食物搭配也很多種。

三、燕麥米怎么泡開？

因?yàn)檠帑溍鬃鳛橐环N雜糧，所以泡開還是蠻需要時(shí)間的，可以提前兩個(gè)小時(shí)把米泡開，也可以在廚房先泡著，第二天再直接拿去煮。這樣就可以提前把燕麥米泡一夜，在這種情況下，燕麥米十分容易就會(huì)被煮開花。或者在當(dāng)天晚上提前把燕麥米煮沸，之后再用文火慢慢熬，這種情況下燕麥米也是可以煮開的。開出花的燕麥米是很好喝的，又黏又稠，非常適合做早餐。最后，燕麥米表面有一層營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)叫燕麥素，為了保留這層營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不建議大家淘洗燕麥米，可以簡(jiǎn)單的清洗下燕麥米，然后直接拿去浸泡就可以了。

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