不管男女都會(huì)擔(dān)心自己的衰老問(wèn)題,可是歲月卻不饒人,人們都會(huì)每天感慨時(shí)間過(guò)得太快,轉(zhuǎn)眼孩子們都大了,轉(zhuǎn)眼又一年了,轉(zhuǎn)眼看著自己越來(lái)越老了。。這也是小編的父母經(jīng)常說(shuō)的話,父母年紀(jì)大了,那些老年病不知什么時(shí)候也悄悄地來(lái)找他們了,老爸前幾天說(shuō)感覺(jué)走著路心跳突然跳得好快,覺(jué)得心里慌慌的,我聽(tīng)了心里好緊張,趕緊帶他去醫(yī)院查了下,果然心臟也了點(diǎn)小問(wèn)題,說(shuō)是心律不齊,現(xiàn)在每天老爸衣兜里都必備著速效救心丸,真的挺心疼他的,于是我四處網(wǎng)上搜集有關(guān)保護(hù)心肝的食療方法,看到有關(guān)于黃酒的護(hù)心療法,覺(jué)得挺靠譜的,因?yàn)槔习制饺绽锞蛺?ài)好喝點(diǎn)小酒聽(tīng)聽(tīng)小曲兒,我想我用黃酒給她泡一點(diǎn)養(yǎng)生護(hù)心酒,他一定很愛(ài)喝。即喝到了酒又保護(hù)了心臟,多好?,F(xiàn)在老爸每晚睡覺(jué)前都會(huì)喝上一小杯我為他做的護(hù)心黃酒,心慌的問(wèn)題也減輕了好多。下面我給大家說(shuō)一下有關(guān)于黃酒護(hù)心的知識(shí).
黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,而其酒精含量?jī)H為l5%~l6%,是名副其實(shí)的美味低度酒。作為我國(guó)最古老的飲料酒,其蛋白質(zhì)的含量較高,并舍有21種氨基酸及大量b族維生素,經(jīng)常飲用對(duì)婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。
黃酒中已檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽有l(wèi)8種之多,包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能,保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時(shí),易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的活性氧自由基,因而具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此,適量飲用黃酒,對(duì)心臟有保護(hù)作用。
看了黃酒護(hù)心的小常識(shí),大家有沒(méi)有覺(jué)得說(shuō)得很有道理,有沒(méi)有想著給父母也做一做簡(jiǎn)單而有效的養(yǎng)生護(hù)心酒呢?小編是建議各位親手DIY小試一下哦。主要是為了父母?jìng)兊慕】怠8菫榱宋覀優(yōu)樽约鹤類(lèi)?ài)父母的孝心。大家說(shuō)對(duì)嗎?話說(shuō)小編之前做的養(yǎng)生護(hù)心酒老爸喝得差不多了,我得趕緊去給他再去做一些去,這次再做的時(shí)候我給他放進(jìn)一點(diǎn)小人參。效果會(huì)更補(bǔ)吧。
黃酒的功效: 1、黃酒功效之活血祛寒,通經(jīng)活絡(luò) 在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,既可活血祛寒,通經(jīng)活絡(luò),還能有效抵御寒冷的刺激,預(yù)防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時(shí)也要適量,一般以每餐l00—200克為宜。 2、黃酒功效之抗衰護(hù)心 在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,當(dāng)數(shù)黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,而其酒精含量?jī)H為l5%~l6%,是名副其實(shí)的美味低度酒。作為我國(guó)最古老的飲料酒,其蛋白質(zhì)的含量較高,并舍有21種氨基酸及大量b族維生素,經(jīng)常飲用對(duì)婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。 我們都知道,人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的,黃酒中已檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽有l(wèi)8種之多,包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能,保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時(shí),易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的活性氧自由基,因而具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此,適量飲用黃酒,對(duì)心臟有保護(hù)作用。 3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老 黃酒的熱量非常高,喝多了肯定會(huì)胖。但是適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝,還有利于減肥。黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于黃酒是以大米為原料,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收,因此,人們也把黃酒列為營(yíng)養(yǎng)飲料酒。 黃酒的度數(shù)較低,口味大眾化,尤其對(duì)女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比較適合日常飲用。但也要節(jié)制,例如度數(shù)在15度左右的黃酒,每日飲用量別超過(guò)8兩;度數(shù)在17度左右的,每天飲用量別超過(guò)6兩。 4、黃酒功效之藥用價(jià)值 藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱,指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈,起“向?qū)А钡淖饔眠M(jìn)行針對(duì)性治療。它們不僅與湯劑配合,更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外,“藥引子”還有增強(qiáng)療效、解毒、矯味、保護(hù)胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街?,需不需要藥引子,由醫(yī)生根據(jù)病情而定,一般不需要病家自己去配制。 黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來(lái),易于人體吸收,還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位。在唐代,我國(guó)第—部藥典《新修本草》規(guī) 定了米酒入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō):“諸酒醇醨不同,惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒,它具有通血脈,腸胃,潤(rùn)皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝,除風(fēng)下氣等治療作用。由此可知,歷來(lái)人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒,而且說(shuō)明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。 白酒雖對(duì)中藥溶解效果較好,但飲用時(shí)刺激較大,不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低,不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子。 5、黃酒功效之烹飪時(shí)祛腥膻、解油膩 黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)時(shí)加入適量的黃酒,能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于熱酒精中,隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧,用于烹飪不僅為菜肴增香,而且通過(guò)乙醇揮發(fā),把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來(lái),使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類(lèi)物質(zhì)和各種維生素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用于烹飪能增添鮮味,使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)?、禽、蛋等菜肴時(shí),調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部,溶解微量的有機(jī)物質(zhì),從而令菜肴更可口。 6、黃酒功效之輔助醫(yī)療 黃酒多用糯米制成。黃酒在釀造過(guò)程中,注意保持了糯米原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分,還有它所產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等,這些物質(zhì)都有益于人體健康。在輔助醫(yī)療方面,黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒,有消食化積、鎮(zhèn)靜的作用,對(duì)消化不良、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有顯著的療效,燙熱喝的黃酒,能驅(qū)寒怯濕,對(duì)腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。 7、黃酒的保健功效 經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證明,黃酒蘇里瑪酒含有二十多種氨基酸和多種維生素,其中八種是人體必需氨基酸,氨基酸的含量是啤酒的11倍,葡萄酒的2倍,其發(fā)熱量是啤酒的5倍,葡萄酒的1.5倍。產(chǎn)品經(jīng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院進(jìn)行的保健功能檢測(cè)實(shí)驗(yàn)證實(shí),蘇里瑪酒除含有豐富的氨基酸和有機(jī)酸外,還含天然的雙歧因子,通過(guò)小白鼠的喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn),證明蘇里瑪酒在增強(qiáng)抗疲勞、增強(qiáng)性能力和抑制腫瘤方面有明顯效果。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)證實(shí):飲用黃酒蘇里瑪酒具有通經(jīng)絡(luò)、厚胃腸、養(yǎng)脾扶肝、增進(jìn)食欲、消除疲勞等諸多益處,長(zhǎng)飲者會(huì)感到胃口舒適,食欲振作,睡眠香甜,周身發(fā)熱,氣色紅潤(rùn),頭發(fā)黑,光亮有神。另外經(jīng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院進(jìn)行的保健功能檢測(cè)實(shí)驗(yàn)證實(shí),蘇里瑪酒在抗疲勞、抗腫瘤和提高性能力方面有明顯功效。至今,許多人已經(jīng)把蘇里瑪酒作為養(yǎng)身的乳汁,為二十一世界時(shí)尚飲品,最佳養(yǎng)生補(bǔ)品,每日必飲。
1 黃酒怎么喝最好黃酒最傳統(tǒng)的飲法,當(dāng)然是溫飲。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過(guò)久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無(wú)味。一般,冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評(píng)溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過(guò)程中,黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲醇、醛、醚類(lèi)等有機(jī)化合物,會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉,同時(shí),脂類(lèi)芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。
2 黃酒有哪些功效
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