，在進(jìn)食后能夠減少體內(nèi)葡萄糖的合成，降低血糖濃度。

4

、黑米

黑米的升糖指數(shù)為55

。相對(duì)于白米飯、面條、米粉等主食來(lái)說(shuō)，黑米的升糖指數(shù)是比較低，其還含有大量的粗膳食纖維，能夠加速胃腸道蠕動(dòng)，維持體內(nèi)血糖水平的穩(wěn)定。

5

、黃豆

紫米的升糖指數(shù)為30

，屬于低升糖指數(shù)的食物，且含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)，適當(dāng)進(jìn)食黃豆制成的豆腐或豆?jié){等，有助于提高機(jī)體免疫力。

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