與山藥相克的食物有哪些呢

與山藥相克的食物有哪些呢

在我們生活中，很多人對于山藥一直都是比較喜歡吃的，山藥的味道不僅非常好，而且營養(yǎng)也是非常高的，吃山藥對于身體健康確實比較有幫助，吃山藥也是有很多方面需要注意的，很多食物是不可以跟山藥同時食用的，那么與山藥相克的食物有哪些呢？下面小編將為大家做出詳細(xì)解答。

山藥從古至今都是人們非常青睞的食材，被人們視為物美價廉的補(bǔ)虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。

一般人群都是可以食用山藥的，山藥可以滋補(bǔ)調(diào)理身體，具有非常突出的藥理作用，中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；吃山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。但是吃山藥也有禁忌的，不可忽視！

與山藥相克的食物：

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，一旦同食會造成胃部不適，影響健康，一定要避免。

2、山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

3、山藥與豬肝。雖然山藥和豬肝都是營養(yǎng)的食品，但是兩者不能同時吃，因為山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。這兩種食物千萬不要一起吃，一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

上文介紹的關(guān)于與山藥相克的這些食物，希望大家能夠予以重視，平時生活中吃山藥一定要講究正確的方法，千萬不要和上文介紹的這些食物同時食用，否則會對自己的健康造成不利的影響，雖然說山藥是不錯的食材，但是正確的食用才能保證健康營養(yǎng)，希望本文能對大家有所幫助。

山藥與什么相克 哪些食物與山藥相克

1、山藥與鯽魚相克:山藥具有補(bǔ)益脾胃、益肺滋腎等功效,可用于治療脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴、遺精、帶下、小便頻數(shù)等癥。服用山藥時,不宜食用鯽魚。同食會產(chǎn)生不良反應(yīng)

2、山藥與豬肝相克,山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。

3、山藥與黃瓜、南瓜不宜同食:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

4、山藥與魚、蝦、藻類、堿性食物、甘遂是相克的，一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐的病癥。

5、山藥與鹿肉相克，會引起便秘。

6、山藥與香蕉相克，會引起腹痛。

山藥相克的食物

山藥在生活中是常見的一種食材，也是具有藥食同源的一種食材，山藥對于人體有許多好處，所以大眾朋友們對山藥都是非常喜愛的。山藥雖說有許多好處，但是如果食用不當(dāng)?shù)脑挘瑢ι眢w也是會產(chǎn)生一些影響，比如山藥和甘遂，容易對身體產(chǎn)生腹瀉的情況，不宜一起食用。
1、甘遂
山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
3、蝦
山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、鯉魚
山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5、豬肝
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
6、鯽魚
山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
7、黃瓜
山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
8、南瓜
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
9、胡蘿卜
山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
10、筍瓜
山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導(dǎo)致山藥營養(yǎng)價值的降低。

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