寒冬吃山藥健脾養(yǎng)胃滋陰補(bǔ)陽

人們?cè)诤竟?jié)，需要多吃一些可以滋補(bǔ)身體的食物，比如山藥就是非常好的一種滋補(bǔ)食物。寒冬是需要好好滋補(bǔ)的，那么我們?cè)诙镜臅r(shí)候可以吃哪些食物幫助保健養(yǎng)生呢？生活中有很多的食物可以吃，山藥是一種性溫的食物，是寒冬滋補(bǔ)的理想食物。

寒冬吃山藥健脾養(yǎng)胃滋陰補(bǔ)陽

人們冬季進(jìn)補(bǔ)，要注意健脾養(yǎng)胃，冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，冬季進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥，更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。山藥性溫，是冬季很好的溫補(bǔ)食物。山藥可以幫助人們補(bǔ)充氣血，預(yù)防手腳冰冷。

寒冬吃山藥滋陰補(bǔ)陽

山藥對(duì)于人們有滋陰補(bǔ)陽的功效，山藥補(bǔ)陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補(bǔ)脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補(bǔ)陰退熱之意。

山藥可以幫助人們壯陽，在冬季時(shí)候，男性要吃壯陽的食物。我們分析前人用山藥配方，一味薯蕷飲用山藥治療勞瘵發(fā)熱，或喘、或嗽、或自汗病癥;資生湯以山藥為主，配用玄參、白術(shù)、牛蒡子、雞內(nèi)金，治療陰虛勞熱等;黃芪膏取山藥作為佐藥，助黃芪、石膏以治肺病。醴泉飲則以山藥與生地黃、天門冬、玄參諸味配用，治療消渴陰虛病癥;玉竹山藥湯治消渴，則以玉竹、天花粉、何首烏等，合山藥以滋陰生津。凡此，均可見山藥有一定的補(bǔ)陰清虛熱作用。

寒冬吃山藥健脾益胃、助消化

山藥有助于健脾益胃、幫助消化。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

寒冬季節(jié)山藥的吃法推薦

1、清蒸山藥

清蒸山藥的做法非常簡單，也是很多人非常愛吃的。如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

3、燉山藥

燉山藥可以幫助人們滋陰壯陽，山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補(bǔ)，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

2、炒山藥

炒山藥是我國很多地方的人們愛吃的菜肴，在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

山藥是非常適合人們冬季吃的食物，人們?cè)诙镜臅r(shí)候多補(bǔ)充一些營養(yǎng)的食物，對(duì)身體健康有很多的好處。女性多吃山藥可以滋陰，男性吃山藥可以治療腎虛、壯陽益精，老年人吃山藥可以幫助滋補(bǔ)脾胃、幫助消化。而且，寒冬季節(jié)我們可以用山藥做成很多的美食，比如清蒸山藥和燉山藥、炒山藥，對(duì)人體有非常多的好處。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/21723.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 花生的熱量

下一篇: 花生是酸性還是堿性