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如何預防山藥過敏

吃貨一枚 2023-05-05 10:56:30

如何預防山藥過敏

山藥是餐桌上的常客

，很多人都會喜歡吃山藥。但是
，不知道大家注意沒有，在給山藥剝皮的時候
，有時候會感覺手很癢
，有時甚至還會有紅腫
、刺痛的癥狀
，這到底是怎么回事呢?

其實這是山藥過敏現(xiàn)象。

山藥過敏在醫(yī)學上屬于接觸性皮炎

。山藥皮中含有皂角素
，而山藥的粘液中含有植物堿
，這些都有可能會導致皮膚過敏的現(xiàn)象
，當然并不是所有接觸過山藥皮或山藥粘液的人都會引發(fā)過敏的癥狀
。

那么

，山藥過敏怎么辦呢?

預防山藥過敏

可以將山藥皮洗干凈之后

，戴上手套或者保鮮袋進行剝皮
，就可以有效防止過敏了
。

還可以將山藥洗凈后整根房子啊鍋中燙煮一下

，破壞過敏成分
，也能預防過敏
。

山藥過敏措施

在瘙癢的地方涂抹一點醋，進行酸堿中和

，就可以使瘙癢感消除。

將手放在大米中反復地搓

，可以緩解瘙癢感。

將手放在火上烤

，反復翻動手掌
，能分解滲透到皮膚中的皂角素
，也可以緩解瘙癢感。

山藥過敏怎么辦

山藥是我們生活中非常常見的食材

，因為營養(yǎng)價值高
，并且具有一定的藥用功效
，因此深受大家的喜愛
。但是食用山藥的時候有一個問題
，就是很容易過敏
。那么在處理山藥的時候我們應該怎么做呢?跟著來看看
。

山藥過敏怎么辦

1.抹醋：在出現(xiàn)因為山藥過敏的情況時
，可以用醋兌少量的清水來涂抹瘙癢的位置
，這樣止癢的效果還是不錯的
，也可以使用酸檸檬以及酸楊桃等一些比較酸的水果來擦拭。

2.火烤：將瘙癢的雙手放在火上烤一下

，也是可以起到非常不錯的止癢的效果。

3.熱水泡手：熱可以將一些生活活性喪失掉

，這樣的處理方法就是出現(xiàn)手部瘙癢的情況時
，將雙手放在熱水中浸泡大約5分鐘時間，可以起到止癢的效果
。

4.不要掃撓：出現(xiàn)過敏情況的時候

，一定不可以隨意的亂抓或者亂撓
，這樣只會使過敏的問題進行擴散。

5.如果在處理山藥的時候

，為了避免出現(xiàn)過敏的情況，可以在手上戴手套或者保鮮膜這樣可以明顯的緩解
。

山藥怎么吃

土雞燉山藥

材料：山藥

、雞塊
、蔥
、姜片
、芝麻油、鹽
、胡椒粉。

做法：將新鮮的山藥去皮以后切成小段然后清洗干凈以后瀝干水分

，將準備好的雞塊放入到高壓鍋內(nèi)，先壓至三成熟再加入適量的山藥再繼續(xù)煮20分鐘就可以了
。

清炒山藥片

材料：山藥、蔥

、蒜苗、姜片
、醋、胡椒粉
、芝麻油
、鹽
。

做法：將準備好的新鮮山藥去皮以后切成片以后備用

，將蒜苗切成小段
。鍋內(nèi)加入適量的油
，油熱了以后，將準備好的蔥
、姜片炒香以后，加入蒜苗以及山藥片翻炒均勻以后
，加入花椒粉、芝麻油
、鹽和醋攪拌均勻以后就可以了
。

山藥炒肉片

材料：山藥、里脊肉、胡蘿卜

、小黃瓜
、蔥
、姜片
、鹽
、酒
、胡椒粉、黃芪
、防風
、白術
、大棗。

做法：將所有的材料都清洗干凈

，然后切成片。將一些藥材放入到鍋內(nèi)加入姜片煮成一碗水以后晾涼備用
。將里脊肉切好以后，加入調(diào)味料攪拌均勻
。鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后
，加入蔥段炒香以后，加入肉片炒制變色
，再加入山藥、黃瓜片
、胡蘿卜片翻炒均勻以后
，再加入適量的鹽調(diào)味以后就可以了
。

寶寶怎么吃山藥

山藥粥

材料：山藥、小米

、水
。

做法：將山藥去皮切塊以后清洗干凈

，放入到鍋內(nèi)，再加入適量的小米
。大火煮開以后，轉(zhuǎn)小火慢慢煮成粥就可以了
。

牛奶山藥泥

材料：山藥

、牛奶
。

做法：將新鮮的山藥去皮以后切塊

，清洗干凈以后放入到蒸鍋內(nèi)
，大火蒸熟
，蒸好的山藥取出以后，碾成泥以后
，加入適量的牛奶攪拌均勻以后，再次蒸10分鐘左右就可以了
。

山藥蘋果泥

材料：山藥、蘋果

。

做法：將山藥去皮以后切成小塊，再將蘋果切成小塊

。將山藥塊和蘋果塊一同放入到蒸鍋內(nèi)蒸熟以后，攪拌成山藥蘋果泥就可以了
。

紅棗山藥泥

材料：山藥、紅棗

、淡奶油。

做法：將紅棗清洗干凈以后

，去核。將山藥去皮以后切塊
，清洗干凈以后，連同紅棗以及但奶油放入到料理機里面打成泥就可以了
。

山藥的宜忌人群

針對山藥的適宜人群
，像產(chǎn)后虛弱
、慢性腎炎以及長期患有腹瀉的人群是非常適合食用的
。

不適合吃山藥的人群：

1.糖尿病患者不可以多吃：雖然從一定的效果上來說，山藥具有可以降低血糖的作用

，但實際上山藥以為內(nèi)淀粉含量很高，在大量食用的情況下
，不僅起不到降低血糖的作用，同時還會造成血糖升高的情況
。因此糖尿病患者需要適量的減少山藥的食用量。

2.愛吃火鍋的人：因為山藥本身就是屬于熱性的

，而吃火鍋的時候，添加的一些作料也是熱性的
，因此吃火鍋的時候吃山藥，很容易出現(xiàn)上火的情況
。

3.忌吃小蘇打等堿性藥：一些小蘇打一類的堿性藥物

，在和山藥同時食用的情況下
，會造成山藥中酶成分的失效。

4.便秘者少吃：大量的淀粉都富含在山藥中

，這些淀粉會造成患者出現(xiàn)大便干燥以及胸腹脹滿的情況
，因此便秘的人群最好好吃
。

大家在讀完上文中關于山藥的食用方法以外，是不是已經(jīng)對山藥在食用上有了一定的了解了呢?大家平時生活中一定需要注意

，以免因為錯誤的飲食
，對身體造成不利的影響
。希望上文中的介紹對大家有所幫助。

吃了山藥過敏了怎么辦 吃山藥過敏的癥狀

1 吃了山藥過敏了怎么辦根據(jù)具體情況而定

。

情況較輕時

吃了少量的山藥之后要是出現(xiàn)了過敏反應，但是情況較輕
，對人體沒有什么太大的傷害，這時候不需要太擔心
，應該立即停止食用山藥
，然后多是一些促進山藥排出體外的食物
，再仔細觀察自身的情況即可。

情況較重時

若是食用了山藥之后出現(xiàn)了嚴重的過敏反應
，導致身體產(chǎn)生了明顯的不適反應，并且情況在不斷的加重
，那么這時建議及時去醫(yī)院
，在醫(yī)生的指導下接受治療
，避免耽誤病情
，對身體造成傷害
。

2 吃山藥過敏的癥狀主要有以下兩種情況

。

接觸性過敏

一般情況下吃山藥是不會導致人體上火的，除非是自身對山藥過敏
，山藥過敏在醫(yī)學上可以分為接觸性過敏以及食用性過敏
，接觸性過敏就是指人體本身對山藥中的成分過敏
，接觸山藥后出現(xiàn)的皮膚紅腫、瘙癢等癥狀
。

食用性過敏

食用性過敏一般指的就是食用山藥之后身體出現(xiàn)了腹痛、腹瀉
、惡性、心悸以及便溏等不適反應癥狀
，嚴重時還可能會對生命造成威脅
。

3 蕁麻疹可以吃山藥嗎根據(jù)具體情況而定，一般情況下不會

。

蕁麻疹是一種皮膚疾病

，需要忌食的是辛辣刺激的食物或者發(fā)物
，而山藥既不屬于辛辣刺激的食物，也不屬于發(fā)物中的一種
，一般情況下是可以食用的，但需注意
，若是本身對山藥過敏，又患有蕁麻疹
，那么這種情況一般是不建議食用山藥的，避免加重其病情
，對他們的身體健康造成威脅。

4 怎么避免山藥過敏吃之前做過敏原測試

。

如果不知道自己是不是適合吃山藥，害怕吃了山藥之后導致過敏的

，這個時候一般建議去醫(yī)院做一下山藥過敏原測試
，測試一下自己是不是對山藥過敏
，這種方法可以有效避免山藥過敏
。

為什么山藥有過敏現(xiàn)象

主要這個人也是過敏體質(zhì)

，所以吃山藥時候會導致過敏
。

一般情況下來說

，吃山藥是不會引起過敏的，除了少部分過敏體質(zhì)人員
，吃了可能就會對山藥過敏。吃山藥過敏一般會表現(xiàn)有皮膚瘙癢
、紅斑、以及全身長紅疹的癥狀現(xiàn)象
，這個在剛開始發(fā)現(xiàn)時候，一定就要停止繼續(xù)食用
，需要及時到醫(yī)院去檢查，查出自己的過敏原
，看是對某種物質(zhì)有過敏反應，從而在往后飲食中需要避開接觸過敏原
，從而避免過敏反應。

容易對山藥過敏的人也需要避免跟山藥的接觸

，山藥過敏中有兩類，一類是接觸性的過敏
，另一種就是食用性過敏
。針對這兩種
，都有過敏現(xiàn)象的人，也是存在的，所以一定要查清楚
。

對吃山藥過敏的人，往往是生活中對一些塵埃

、異體蛋白、花粉等都會表現(xiàn)出過敏現(xiàn)象
。因為山藥中，存在著一些粘液蛋白
，屬于一種異體蛋白，所以當人體接觸到這種蛋白之后就會出現(xiàn)一定的過敏現(xiàn)象
。往往過敏現(xiàn)象最先出現(xiàn)的就是皮膚瘙癢，緊接全身出現(xiàn)紅疹現(xiàn)象
。

對于吃山藥過敏的人

，需要喝點白醋水來進行調(diào)理
，倘若現(xiàn)象無法消失
，或者吃山藥后過敏現(xiàn)象爆發(fā)嚴重
，這時候要及時就醫(yī)，選擇抗過敏藥物進行服用，最后抵抗過敏現(xiàn)象
。

山藥是公認的養(yǎng)胃食物

，具有很高的藥用價值
，里面所含的蛋白質(zhì)
、氨基酸是人體日?div id="4qifd00" class="flower right">
；顒铀柚匾兀⑶疑剿庍€有很強飽腹感
，很多人都喜歡吃山藥。但并不是所有人都適合吃山藥，比如糖尿病患者
、愛吃火鍋的人，忌用小蘇打等堿性藥
，便秘者，女性有乳腺癌
，男性有前列腺癌等患者，都是不建議食用山藥的
。

對于那些對山藥沒有接觸性過敏，以及食用性過敏的人

，吃山藥才會是具有高價值的營養(yǎng)美味食品
，對于過敏原的人真不是
。

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