山藥可消炎消腫,適用于糖尿病患者

山藥為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的地下塊莖，圓柱形肉質(zhì)，又名山藥蛋、淮山等。具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉的作用，適用于消渴及夜尿、尿頻、婦女帶下等病癥。其味甘，性平，無毒。主產(chǎn)于豫、蘇、桂、湘等地。

山藥含皂苷、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、淀粉酶、氨基酸等，具有滋補(bǔ)作用和助消化作用。經(jīng)多年臨床驗(yàn)證，山藥能治療肺虛久咳、腎虛尿頻、遺精、糖尿病，生山藥內(nèi)服能治淋巴結(jié)腫大，外用可消炎、消腫、鎮(zhèn)痛。

李時(shí)珍《本草綱目》載：山藥原名叫薯蕷。后因唐朝代宗名“李預(yù)”，封建時(shí)代為了避諱，而改稱為薯藥。到了宋代，宋真宗叫“趙曙”，因此又改稱“山藥”。宋代張鉉的南柯子詞中寫道：“熟染蜂房蜜，清添石鼎泉。雪香酥膩老來便，煨芋爐深，卻笑祖師禪?！庇炙未跤性?shī)贊山藥：“鳳池春晚綠生煙，曾見高枝蔓玉延。常伴菟絲留我篋，幾隨竹葉泛君筵?！?/p>

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