橘子皮怎么吃

橘子皮怎么吃

橘子皮大家應(yīng)該都是熟悉的，橘子皮大部分的人都是直接扔掉，其實(shí)它的食用價(jià)值也是非常高的，也有一定藥用價(jià)值，所以平時(shí)吃橘子的時(shí)候不要把皮扔掉，可以保留下來，下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看一下橘子皮怎么吃。

橘子皮怎么吃

可以制作腌制橘子皮，需要準(zhǔn)備白糖，食鹽以及橘子，橘子需要用細(xì)鹽搓洗幾遍，會(huì)有香味散發(fā)出來，把里面油脂細(xì)胞戳破，這樣就能夠讓橘子皮辛辣的味道有所改善，再用清水沖洗干凈，浸泡兩個(gè)小時(shí)，期間需要換水，橘子皮經(jīng)過這樣處理以后，就不會(huì)有什么苦味，口感也是相當(dāng)不錯(cuò)的，把橘子皮剝下來切成細(xì)絲，然后再準(zhǔn)備一些白糖，放到鍋中加入適量的水熬煮，等到白糖融化以后，把橘子皮放進(jìn)去，小火慢慢的熬，一直到白糖粘住橘子皮絲，筷子夾出的時(shí)候黏住不化開就可以了，熱橘皮上面撒一些白糖，放在盤子上面均勻的沾滿，冷卻以后就可以放到密封的罐子里面保存來吃。

橘子皮的功效

適當(dāng)?shù)某砸恍╅僮悠つ軌蛑委熞约邦A(yù)防慢性疾病，它里面的維生素含量非常高，能夠讓胃部疼痛以及胃脹問題得到緩解。

吃一些橘子皮可以達(dá)到理氣消脹作用，可以把橘子皮和白糖搭配在一起沖泡成茶來喝，能夠讓胃脹喉嚨腫痛的問題得到有效改善。

吃橘子皮可以減緩胃部疼痛，把橘子皮曬干后味道清香，而且腸胃功能還可以得到有效調(diào)節(jié)，止痛消炎的作用非常不錯(cuò)，經(jīng)常加班的人就會(huì)出現(xiàn)胃部不舒服的癥狀，適當(dāng)?shù)挠瞄僮悠づ菀恍┧畞砗?，就可以讓這些癥狀得到調(diào)節(jié)。

吃一些橘子皮還可以預(yù)防暈車，很多人坐車就非常不舒服，有的時(shí)候使用暈車貼，效果也并不是很好，想要出門旅游的人就可以用橘子皮來緩解暈車癥狀，只需要把橘子皮塞在鼻子里面，暈車的時(shí)候來擠壓一下，就可以讓不舒服的癥狀得到有效緩解。

橘子皮還可以起到改善口臭作用，有口臭問題的人在和別人說話的時(shí)候就尷尬，心理方面也會(huì)自卑，不愿意和人多做交流，整個(gè)人的狀態(tài)也變得不是非常好，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該從內(nèi)部進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以用一些橘子皮泡一些水來喝，這樣不舒服的癥狀就能得到有效的改善。

橘子皮可以吃多少

一般橘子皮一次用量是6克到10克左右，如果一次性吃得太多，那么也容易導(dǎo)致一些不良的癥狀出現(xiàn)，所以用量一定要控制好。

吃橘子皮的注意事項(xiàng)

吃橘子皮需要注意，橘子皮沒有曬之前不太容易剪，曬得太干又會(huì)把它剪碎，所以在半干的狀態(tài)下來剪是最好的，制作橘子皮最好放在紙板上面或者布上面，這樣可以更加透氣，還可以達(dá)到吸濕作用，不要放到塑料布，很容易積聚潮氣，而出現(xiàn)不透氣的問題。

吃橘子皮需要注意，服用藥物的時(shí)候最好不要吃橘子皮，因?yàn)樗锩婧芯S生素c，果膠，如果在服用磺胺類藥物或者是維生素k的藥物，那么就需要避免橘子皮。

橘子皮不要吃得太多，它里面的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，只要吃法正確，對(duì)健康帶來的幫助就非常大，但如果方式方法不正確或者是過量，反而對(duì)健康會(huì)造成不利的傷害，所以量一定要控制好。

橘子皮最好不要和牛奶搭配在一起吃，因?yàn)榕Ｄ汤锩婧械鞍壮煞?，而橘子皮里面含有維生素c以結(jié)果膠，這些物質(zhì)相互結(jié)合，容易形成不容易消化的食物，會(huì)對(duì)消化功能造成影響，而且還會(huì)導(dǎo)致腹部疼痛，拉肚子，腹脹等問題出現(xiàn)，喝完牛奶以后，一個(gè)小時(shí)以后再吃橘子比較好，肺功能虛寒，胃腸功能不好的人也不能多吃，避免不良的癥狀出現(xiàn)。

橘子皮最好不要和蘿卜搭配在一起吃，因?yàn)樘}卜進(jìn)入身體以后容易產(chǎn)生一種物質(zhì)，代謝出來的產(chǎn)物是硫氰氨酸，如果這個(gè)時(shí)候再吃橘子皮，那么就會(huì)讓黃酮類物質(zhì)分解而轉(zhuǎn)化成氫苯甲酸，會(huì)讓硫磺酸抑制甲狀腺而引發(fā)甲狀腺腫疾病出現(xiàn)。

上面介紹的就是橘子皮的正確吃法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某蚤僮悠ぃ軌蚱鸬胶芎玫谋＝○B(yǎng)生功效，但并不是所有的人都適合，每一個(gè)人都應(yīng)該根據(jù)自己身體的實(shí)際情況來選擇適合自己的食物。

橘子皮的食用方法

橘子皮的食用方法

橘子皮的食用方法，橘子除了果肉，它的表皮的有很大的作用。橘子皮淡淡的橘子清香，可以通過一些方法處理過后，又是一種美味的美食，接下里我為大家準(zhǔn)備了一份關(guān)于橘子皮的`食用方法的文章。

橘子皮的食用方法1 橘子皮的食用方法

1、橘子皮雞翅

雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成?？砷_胃健脾，用于胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。

2、橘子皮油爆蝦

蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水后與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。

3、橘子皮泡茶

橘子皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

4、橘子皮炒胡蘿卜瘦肉絲

胡蘿卜200克，橘子皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，橘子皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表現(xiàn)為胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調(diào)則加重，舌苔薄白，脈弦。

5、橘子皮青蘿卜老鴨煲

橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只（約600克，去內(nèi)臟），加水適量，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時(shí)下家庭靚湯。

橘子皮的食用方法2 1、橘皮粥

在熬大米粥時(shí)，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對(duì)胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。

2、橘皮湯

在做肉湯或排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會(huì)使人吃起來沒有油膩的感覺。

3、橘皮茶

把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。

4、橘皮酒

把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時(shí)間稍長，酒味更佳。

5、橘皮菜

吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。

6、橘皮丁

把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。

7、五香橘皮

把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30－40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。

8、橘皮果醬

橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3－4次，直到橘皮水苦味不太重時(shí)為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機(jī)細(xì)絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就做好了。

陳皮如何食用方法？

九制陳皮骨。

主料：排骨600克、陳皮1個(gè)、姜10克、花椒3克、小茴香3克、桂皮5克、八角2個(gè)、香菜3克。

輔料：老抽10、鹽2克、冰糖20克、醬油10克、香醋30克。

1、各材料，排骨選的是肉較多的部位，陳皮泡水待用。

2、排骨泡水，盡量除掉血水。

3、陳皮切絲泡著水待用（泡陳皮的水留著煮排骨用，不要倒了）。

4、煮沸一鍋水，把排骨焯至轉(zhuǎn)白色，撈起，濾去水分，待用。

5、燒熱鍋，下油把姜、花椒、八角、桂皮、小茴香爆出香味。

6、把焯好的肉排放鍋內(nèi)煸炒一會(huì)。

7、把調(diào)味料（鹽除外）倒入鍋內(nèi)，加入陳皮絲與泡陳皮的水。

8、開大火把材料煮沸15分鐘，再轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘左右。

9、把汁收至8成干后，下鹽調(diào)味，稍微煮 一會(huì)后，就可以關(guān)火。

10、盛出九制陳皮骨，把香菜用手扭細(xì)碎，撒入排骨上（裝飾用的，也可以不放），即可食用。

橘子皮怎么做好吃

答：可以做成橘皮糖。
用料：100克新鮮橘皮，50克白糖，適量食鹽。
步驟一：將100克橘子皮都用細(xì)鹽搓一遍。
步驟二：用流動(dòng)水沖洗橘子，然后浸泡2小時(shí)，期間換幾次水。
步驟三：將橘皮切成細(xì)絲。
步驟四：將50克白糖倒入鍋中，加入水稍稍蓋過白糖。
步驟五：白糖煮化以后，將橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮絲，用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態(tài)，再關(guān)火。
步驟六：熱橘皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿，冷后放入罐中密封即可。
做成橘皮糖，秋冬季節(jié)食用還能消食解膩。橘皮偏溫性，最適宜秋冬季節(jié)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/21930.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 懷孕了可以吃山藥嗎

下一篇: 酸辣粉可以用開水泡嗎