果醋對于大部分人來說,是既陌生又熟悉的一樣食物,果醋的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的,特別是它的功效與作用,對人的身體是比較好的,因此,大部分對于果醋都是十分喜歡的。那么今天要來細(xì)說的問題就是,我們喝過醋對自己的身體,有沒有哪些好處呢?
果醋還并不是十分普及的一樣食物,可能有的人對于果醋是比較熟悉的,那么還有些人對于果醋是并沒有那么了解的,果醋簡單理解的話,就是水果和醋的一種奇妙結(jié)合,二者結(jié)合生產(chǎn)出來的果醋,其功效作用是比較好的,適量的喝,對我們的身體還是很有好處的。那么今天要來講一講的問題,就是這個(gè),我們喝過醋的話,對我們的身體到底好不好呢?在這里要給大家說明的是,已知果醋是由水果以及醋結(jié)合而成的,因此,果醋的功效是兼具了水果的功效、以及醋的功效的,由此可見,果醋的營養(yǎng)價(jià)值是一加一大于二的,那么喝過醋有哪些具體的功效呢?首先第一個(gè)就是可以降低我們的膽固醇, 根據(jù)相關(guān)的研究報(bào)告顯示,患有心血管疾病的人,每天適量的喝一些果醋的話,大約在二十毫升的樣子,在六個(gè)月之后,可以發(fā)現(xiàn),其膽固醇含量將降低百分之九到十左右,中性脂肪會降低百分之十一左右,而血液黏度也會有所降低;第二,還具有抗癌防癌的效果,在果醋里面,會含有比較多的維生素、氧、以及氨基酸在內(nèi),這些物質(zhì),可以和體內(nèi)的鈣形成醋酸鈣,而醋酸鈣對于鈣的吸收有促進(jìn)的作用,果醋中還含有較多的維生素C,那么維生素C是可以防止細(xì)胞衰老和癌變的;第三,還可以延緩衰老。
以上文章的主要內(nèi)容,就是給我們大家大概的講解了一下,喝果醋的話,可以對我們的身體,帶來哪些好處的相關(guān)內(nèi)容。很多人對于果醋可能并不是十分的了解,它就是水果和醋的一種簡單結(jié)合,適量的喝一點(diǎn),可以給我們的身體,帶來一定的好處,大家可以試一試。
并不是人人都適合喝果醋,功效也沒有傳說中那么神奇。
果醋中含有醋酸,可以促進(jìn)胃液分泌。
夏天大家喝水多,容易沖淡胃液,這時(shí)再吃飯會有些消化不良,在這個(gè)程度上,適量喝些果醋是可以促進(jìn)消化的。
一般果醋的PH值為3,胃液的PH值是0.9—1.5。
長期飲用會對胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。
因此,腸胃不好的人,尤其是那些有胃潰瘍的人,應(yīng)該少喝或不喝果醋。
腸胃健康的人喝果醋時(shí)每天也不要超過250毫升,且最好在飯后飲用。
果醋沒有直接減肥的作用,相反,雖然果醋可以促進(jìn)消化,但含糖量較高,想靠它來達(dá)到瘦身的目的效果有限,弄不好會因?yàn)閿z入大量的糖而增加體重。
此外,服用某些藥物時(shí)不宜喝果醋。
醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。
所以,一定要注意,不能盲目跟風(fēng)。
愛美之心都可以理解,但如果過量了,很有可能起相反作用,甚至傷害身體。
蘋果醋的功效:
一、排毒:果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠,能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量,從而幫助有益細(xì)菌繁殖,因 而能起到腸道排毒功效。
二、美容養(yǎng)顏:果醋中含有豐富的維他命,維他命可以抑制皮膚色素形成,消除皮膚色斑增加白素,從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。
三、增強(qiáng)體力:果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸,能降 低體內(nèi)酸性,從而緩解疲勞。內(nèi)含豐富的鋅元素,具有增強(qiáng)記憶力的功能。
四、益壽:果醋中富含人體必需的十八氨基酸,蘋果醋減肥,包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素:鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護(hù)肝、增 強(qiáng)新陳代謝、提高人體抗病能力。
如何選購蘋果醋
其中,蘋果醋是由蘋果酒經(jīng)過微生物發(fā)酵釀造而成的,質(zhì)量較好的蘋果醋釀造時(shí)間較長(可長達(dá)6至10個(gè)月),這類蘋果醋多呈淺褐色,內(nèi)見絲狀沉淀,其實(shí)沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌,稱Mother,還有沒有完全分解的果膠等,完全不影響飲用。選購果醋,除留意標(biāo)簽外,還要留意醋的顏色和狀態(tài):合成醋的液體透明無色,搖動后泡沫瞬間消失,天然釀造醋的液體呈淡黃色,搖動后呈現(xiàn)泡沫,不易消失,有一定的粘稠性。
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