眾所周知,西紅柿具有很高的藥用價(jià)值,合理的食用西紅柿,可以有效緩解我們身體的不適。下面,小編就給大家介紹幾個(gè)西紅柿對(duì)癥的小偏方。當(dāng)出現(xiàn)這些健康問(wèn)題的時(shí)候,不妨試一試。
眼底出血:每天早晨空腹生食1~2個(gè)西紅柿。
牙齦出血:將西紅柿切片蘸白糖食用,每天食用75克左右。
夜盲:將30克西紅柿和75克豬肝煮熟當(dāng)菜食用,每天1次。
跌打腫痛、積淤:將2個(gè)西紅柿搗碎的汁液和適量的生姜汁混合在一起煮熟后食用。
推薦食譜:
西紅柿炒菜花
材料:西紅柿、菜花各適量,雞精、植物油、蔥姜蒜、白糖各適量
做法:將菜花劈成小朵,用熱水焯燙,撈出,西紅柿切小塊;鍋內(nèi)放油,爆香蔥蒜,放入西紅柿翻炒片刻,加入菜花,加適量的水翻炒即可。
功效:春季天氣干燥,皮膚容易缺水干燥,而西紅柿和菜花中含有豐富的維生素C,可以給皮膚補(bǔ)充水分,使皮膚滋潤(rùn)。而且西紅柿炒菜花,清脆可口,還能夠增加食欲。
一、西紅柿好處:
1、健胃消食
潤(rùn)腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,能促使胃液分泌,增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素,有助消化、潤(rùn)腸通便作用,可防治便秘。
2、清熱解毒
生津止渴西紅柿性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓
利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
二、西紅柿的壞處
使西紅柿早熟早紅的物質(zhì),是涂抹在西紅柿的表面的“乙烯”,乙烯是一種植物的生長(zhǎng)激素,不是化學(xué)物質(zhì),更不是動(dòng)物激素。
使用這種植物的生長(zhǎng)激素,是因?yàn)槲骷t柿本身的成熟過(guò)程靠自身體內(nèi)的乙烯來(lái)完成,人為加入乙烯之后,對(duì)西紅柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯對(duì)人體并無(wú)傷害,在自然情況下可以揮發(fā),所以可以保證安全。
擴(kuò)展資料:
吃西紅柿的禁忌:
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時(shí)不宜食用。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
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