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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      火腿怎么燒湯
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-05 14:48:49
        
      

        
      
           
      火腿怎么燒湯
      火腿在日常生活中非常熟悉了
      ，而且它的營養(yǎng)價值非常豐富
      ，受到很多人們都喜愛
      ，它作為一種腌制類的食品
      ，口味是非常好的，并且火腿的歷史非常悠久
      ，中華飲食文化博大精深
      ，想必火腿的做法是非常多種的，今天小編就來跟大家介紹一下火腿怎么燒湯
      。
      在做火腿燒湯時，我們可以加入一些其他的蔬菜
      ，比如說冬瓜等
      。冬瓜這種物質營養(yǎng)價值非常豐富，并且富含多種維生素
      ，而且在配備火腿這種高蛋白含量
      ，我們身體使用之后可以達到營養(yǎng)均衡，首先我們在做這道菜
      ，準備一些新鮮的冬瓜
      ，將它清洗干凈之后，切成薄片的形狀
      ，然后再將火腿切丁
      ，準備一些姜切成絲。然后我們往鍋中放入適量的食用油
      ，等油加熱之后
      ，把切好的姜絲放進去爆香，然后把火腿丁放進去
      ，均勻的翻炒幾下
      ，再放入冬瓜片，繼續(xù)翻炒半分鐘左右
      ，然后再往鍋中倒入適量的水
      ，水的量沒過菜就可以了，然后等水燒開之后
      ，再用小火慢慢的燉煮
      ，等15分鐘之后就可以關火了
      ，如果想要提升味道，還可以撒入一些蝦皮
      。
      那么我們在做火腿燒湯時有哪些小技巧呢?首先我們在切冬瓜時
      ，盡量將冬瓜切成薄片的形狀，這樣在經過一系列的燉煮之后
      ，才可以感受到它的口感
      ，入口即化，還有就是因為火腿在腌制過程中已經有了足夠的鹽分
      ，還放入了一些蝦皮
      ，所以說沒有必要再放入食用鹽了可以根據自己的口味來適當的調節(jié)。
      火腿腸燒湯怎么做好吃
      【紫菜火腿腸雞蛋湯】
      主要食材：紫菜
      ，雞蛋
      ，火腿腸，香蔥
      。
      具體做法：1
      ，紫菜需要提前泡發(fā)，并且過幾遍清火后方可
      ，鍋里加清水
      ，放入紫菜以及切碎的火腿腸。
      2
      ，等火開后轉小火倒放雞蛋液
      ，邊倒邊用筷子輕輕攪動。如果喜歡吃大塊的雞蛋
      ，可以等一會兒再攪動
      。攪得越快蛋花越碎。
      3
      ，等雞蛋成花之后
      ，加鹽，滴幾滴芝麻油
      ，或者加少許豬油
      ，撒上香蔥即可！
      這款紫菜蛋花湯應該說真的屬于一款速食湯
      ，因其主料紫菜和雞蛋的營養(yǎng)價值都比較高
      ，制作簡單方便，營養(yǎng)豐富而廣受喜愛
      ，紫菜性味甘咸寒
      ，具有化痰軟堅、清熱利水
      、補腎養(yǎng)心的功效
      。如果紫菜搭配上其他材料
      ，可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯
      。
      金華火腿如何煲湯
      可以煲火腿木耳雞絲湯
      ，一起來看看做法步驟：
      火腿木耳雞絲湯
      做法
      食材
      份量：一鍋
      時間：20分鐘
      材料：火腿絲一小碗，雞胸肉半塊
      ，蛋清一個
      ，木耳一小碗，香菇3-4朵
      ，黃花菜一小把
      ，玉米淀粉兩勺，鹽一勺
      ，胡椒粉一勺
      ，黑胡椒粉一勺，香醋3勺
      ，清水三碗
      ，植物油少許。
      做法：
      1
      、所有的材料都準備好
      ，木耳泡發(fā)后切絲，雞肉切絲
      ，黃花菜泡發(fā)，火腿切絲
      ，香菇切細條
      ，有豆腐的話也來塊豆腐。
      2
      、雞肉倒入碗中
      ，加入一個蛋清，一勺的淀粉
      。
      3
      、然后拌勻，腌制10分鐘
      。
      4
      、鍋中倒入少許油，中火燒熱后放入雞絲滑炒
      ，炒到雞肉有些熟了就可以盛出備用
      。
      5、鍋中繼續(xù)放少許油
        ，先放姜絲和木耳絲翻炒
        。
      6
        、再放入泡發(fā)好的黃花菜翻炒。
        。
      7
        、之后加入足量的水，沒過所有的食材
        ，煮沸
        。
      8、煮沸后倒入雞絲和火腿絲
      ，輕輕拌勻
      。
      9、蓋上蓋子等再次煮沸
      。
      10
      、這時候倒入1勺的胡椒粉，一勺的黑胡椒粉
      ，1勺的鹽
      ，三勺的香醋調味。這里調味料的口味可以根據大家的需求靈活調整
      。
      11
      、最后倒入一小碗的水淀粉（一勺淀粉加三勺水）進去勾芡。
      12
      、出鍋前撒點香菜
      ，這個酸辣雞絲湯就做好了。
      瘦肉火腿腸湯的做法
      ，瘦肉火腿腸湯怎么做好吃
      主料
      瘦肉
      半斤斤
      輔料
      火腿腸
      2根
      蔥花
      2根
      步驟
      1.瘦肉切片，薄一點好
      2.火腿腸切片
      3.切蔥花
      4.肥肉放兩片煎油
      ，這樣菜會香
      5.洗鍋后倒入開水
      ，忘記拍照啦
      6.開水滾了之后把瘦肉倒入鍋中，鍋鏟輕輕攪拌一下后蓋蓋子半分鐘
      7.揭開蓋子
      ，放入火腿腸
      ，這時不用蓋蓋子，慢等半分鐘
      8.放入雞精和蔥花即可
      小貼士
      準備所有材料的同時可以提前燒好開水
      火腿腸煮什么湯
      推薦幾種吃法：
      火腿腸紫菜蛋花湯
      紫菜不但具有一定的抗癌效果和顯著的美容效果
      ，其還是對預防動脈硬化
      ，多血質，腦血栓
      ，眩暈癥
        ，呼吸困難等人具有良好特效的食品。
      食材
      主料紫菜20g火腿腸20g雞蛋1個 
      輔料蔥適量鹽適量醋適量淀粉適量
      步驟
      1.紫菜洗凈瀝干水分，雞蛋加點鹽打散
        ，火腿腸切片
        ，切蔥花
      2.鍋內燒開水，放入紫菜再次燒開
      3.放入火腿腸
      4.取一雙筷子貼在裝蛋液碗邊
        ，讓蛋液順著筷子均勻地淋入鍋內
        ，勾芡些淀粉進去煮開，加鹽
        、醋
        ，撒入蔥花即可出鍋
      小貼士
      紫菜蛋花湯不需要放味精
      蘿卜火腿腸湯
      主料
      蘿卜1個	
      火腿1個
      輔料
      蔥，蒜一點	
      蘿卜火腿腸湯的做法步驟
      1. 先把蘿卜和火腿腸切絲
        ，蔥蒜切沫
      2. 鍋里放一點油
        ，（如果不做湯可放多一點油）放一點姜蒜沫爆香。
      3. 把火腿倒入炒幾下在倒入蘿卜炒幾下
        ，倒入一點水
      4. 燒開放一點鹽
        ，在燒一1.至2分鐘放入蒜沫就好了
      小貼士
      火腿腸本來就有點咸，有點鮮就放點點鹽就好了
        。如果炒著吃就要多放點油
        。
      番茄火腿腸酸辣湯
      喜歡這道湯燒出來的油光泛亮的表面光澤,番茄湯只有燉煮到這種火候才會有酸酸的口感,配上胡椒粉的辣,一道酸辣湯就這樣點綴了一頓美餐
      材料：
      中等大小西紅柿三個,土豆一個,火腿腸,木耳適量
      做法：
      1、西紅柿洗凈,去皮,切小丁
      2
        、土豆,火腿切片
      3
        、木耳泡發(fā)后,洗凈,撕成小塊
      4、起油鍋,下土豆片和木耳翻炒均勻盛出備用
      5
        、同一鍋,繼續(xù)加熱,倒入西紅柿丁,中火不斷翻炒,加入適量白醋,糖,鹽,繼續(xù)炒至呈糊狀,加入足量雞湯(或水),大火燒沸轉中小火煮20分鐘左右
      6
        、加入土豆片和木耳,大火燒開,轉小火至土豆熟
      7、調入胡椒粉,鹽,雞精,香油,撒入香菜,出鍋
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/22058.html.
      
          
      
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