現(xiàn)在茄子價(jià)格也是貴的,一般冬季的食物都不便宜,很多人買(mǎi)回去都會(huì)腌制一些,這樣放著冬天的時(shí)候當(dāng)小菜吃也是不錯(cuò)的
。茄子的做法有很多種,不管怎么做都不能掩蓋它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值抗衰老
茄子含有維生素E
,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,可以延緩人體的衰老,常吃茄子對(duì)見(jiàn)可有好處,吃法有很多,但是茄子比較吃油,最好選擇涼拌或者是素炒比較好。治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎
,水開(kāi)之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時(shí)用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。茄子有緩解凍瘡的作用,特別是冬季很容易出現(xiàn)凍瘡的問(wèn)題防治胃癌
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖
茄子中含有很多的維生素
,不僅可以抗衰老,而且還可以降低膽固醇。所以適合各個(gè)年齡段的人群。茄子還可以有治療凍瘡的作用,所以說(shuō)它全身都是寶,我們平時(shí)一定要好好的利用起來(lái)。特別是一些挑食的人群,不妨試著多吃點(diǎn)茄子,對(duì)身體是非常有好處的哦。茄子的七大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
一、抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義
茄子的功效與作用及禁忌
茄子的功效與作用及禁忌
。相信大家對(duì)茄子并不陌生,茄子有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但吃茄子也需要注意一定的禁忌。接下來(lái)就由我?guī)Т蠹伊私馇炎拥墓πc作用及禁忌的相關(guān)內(nèi)容。茄子的功效與作用及禁忌1 茄子的功效與作用
預(yù)防心血管疾病
茄子富含維生素P
,100g紫茄中含維生素P高達(dá)720毫克,這種成分能夠改善血管彈性,降低毛細(xì)血管的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管出血,維持心血管功能正常。降低膽固醇
巴西科學(xué)家利用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)茄子所含的纖維素中有一種能夠降低體內(nèi)膽固醇含量的物質(zhì)——抑角苷
。此外,美國(guó)一家雜志社在介紹降低膽固醇的方法中也把食用茄子排在首位。預(yù)防癌癥
印度藥理學(xué)家從茄科植物中提取的龍葵素能夠抑制消化道癌細(xì)胞的增殖
,對(duì)胃癌、直腸癌有防治作用。抗衰老
茄子中含有豐富的維生素E和維生素C
清熱解毒
中醫(yī)認(rèn)為茄子性寒味甘
減少老年斑
茄子有祛風(fēng)通絡(luò)、消腫散瘀之功效
茄子的食用禁忌
1、茄子不宜生吃
生茄子中含有一種有毒的堿性物質(zhì)——茄堿
2 《本草綱目》記載:“茄性寒利,多食必腹痛下利 3 秋后的老茄子中茄堿含量較高,對(duì)人體有害 4 茄子引以為傲的抗衰老和保護(hù)心血管功效的有效成分主要茄子皮與茄肉相連的地方 茄子的功效與作用及禁忌2 茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 茄子富含蛋白質(zhì) 茄子含磷 茄子的很多營(yíng)養(yǎng)都在皮里 茄子的食用功效 1、抗衰老 茄子富含維生素E 2、防治胃癌 茄子含有龍葵堿 3、消熱解暑 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為 4 茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力 5、其他 茄子還具有清熱活血 油燜茄子的做法 用料:茄子 做法: 1 2 3、茄子放入鍋中充分煸炒至變色 4 5 茄子的選購(gòu)技巧 蔬菜市場(chǎng)上的茄子有紫紅色和淡紅色兩種 判斷茄子老嫩有一個(gè)可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小” 另外,嫩茄子手握有黏滯感 茄子的功效與作用及禁忌3 茄子花的功效與作用 1、消腫止痛 消腫止痛是茄子花最重要的功效之一 2、清熱涼血 清熱涼血也是茄子花的重要功效 3、保護(hù)心血管 茄子花對(duì)人類(lèi)心血管還有明顯保護(hù)作用 茄子花的禁忌 茄子花不但能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng),還能保健身體預(yù)防疾病 野茄子花的功效和作用 1、野茄子花能祛濕止癢 祛濕止癢是野茄子花的重要作用之一 2、野茄子花能解毒消腫 解毒消腫是野茄子花的重要作用之一 3、野茄子花能利尿消腫 利尿消腫也是野茄子花的重要作用 茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效 茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效 茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效1 茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 茄子的營(yíng)養(yǎng)也較豐富 維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能 國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其它有同樣作用的蔬菜的好幾倍 茄子的功效 1 2、用于熱毒癰瘡 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物 3 4、茄子有良好降低高血脂 選用深色長(zhǎng)條型,切成段或者絲 5 6、防治胃癌:茄子含有龍葵堿 7、抗衰老:茄子含有維生素E 茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效2 茄子桿的功效與作用 1:可以治療凍傷 茄子桿的功效是可以治療凍傷,在多年以前,經(jīng)濟(jì)水平和醫(yī)療水平?jīng)]有這么發(fā)達(dá)的時(shí)候 2:可以治療內(nèi)痔 我們常說(shuō)十人九痔 3:可以治療咳嗽 茄子桿的作用是可以治療咳嗽 4:可以緩解便秘 茄子桿有清熱活血的功效 茄子是最為常見(jiàn)的蔬菜之一 常吃茄子有什么好處 常吃茄子有什么好處 常吃茄子有什么好處1 保護(hù)血管 吃茄子對(duì)身體好 降低膽固醇 膽固醇高是一件糟糕的事情,會(huì)導(dǎo)致血脂升高 清熱解毒 我們知道茄子屬于涼性的蔬菜 延緩衰老 吃茄子,還能吸收維生素E 這么多功效 不要認(rèn)為茄子蒂?zèng)]有用,其實(shí)對(duì)身體保健有出乎意料的好處 降火 我們知道茄子是涼性的 止咳 把茄子蒂煮水喝,能夠起到止咳的作用 緩解口腔潰瘍 把茄子蒂煮水喝,還能起到預(yù)防口腔潰瘍的作用 吃茄子對(duì)身體好,茄子蒂更是一個(gè)好東西 常吃茄子有什么好處2 保護(hù)心血管 茄子中有很多的'營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 此外 治療凍瘡 取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎 降低血脂 高血壓功效:選用深色長(zhǎng)條型 防治胃癌 茄子里面有龍葵堿的成分 抗衰老 茄子中的維生素E含量非常高 清熱解暑 從中醫(yī)的角度看,茄子是屬于涼性的食物 常吃茄子有什么好處3茄子含有豐富的維生素 茄子中含有豐富的維生素P(特別是紫色的表皮中) 富含維生素C 茄子中有一種叫做龍葵堿的物質(zhì),這種物質(zhì)可以有效的抑制消化系統(tǒng)里面腫瘤的增殖,所以可以起到防治胃癌的效果。在日常生活當(dāng)中,正常人更是應(yīng)該要多吃茄子,不僅味道鮮美,而且還能夠在不知不覺(jué)中就可以防治胃癌,有些偏食的人,得各種疾病的幾率會(huì)更高,主要就是因?yàn)檫@些人不愛(ài)吃大眾的食物,所以也不能夠預(yù)防這些疾病的產(chǎn)生 茄子還可為人體提供大量的鉀 夏天天氣悶熱,容易令人上火 不適宜吃茄子的人 茄子性寒 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/22066.html.
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