糯米和江米一樣嗎

糯米可以說(shuō)是我們生活中吃的最多的一種食材了，因?yàn)橛泻芏嗍称返脑牧隙际桥疵?，但很多人都知道糯米和江米有?lèi)似之處，那么糯米和江米一樣嗎?很多人都這樣問(wèn)，下面本文將為大家做出相關(guān)的介紹。

1、糯米和江米是否一樣

江米是屬于糯米的一種，糯米和江米之間是有所差異的。糯米是生長(zhǎng)在南方地區(qū)的一種糯稻脫殼的米，每年可以收獲2~3季。糯米一般分為秈糯米和粳糯米，前者就是江米，它的外形非常的細(xì)長(zhǎng)。所以從外觀上來(lái)辨別的話，糯米和江米也是有一定區(qū)別的，如果不知道該如何分辨的話，可以看一下他們的外形。

2、糯米和江米營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

糯米和江米在營(yíng)養(yǎng)上其實(shí)也是有一定區(qū)別的，雖然它們所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都很豐富，但是在含量上面也是有一定差異的。糯米含有的蛋白質(zhì)較為豐富，此外還含有很多的鐵元素和鈣元素，以豐富的煙酸物質(zhì)，江米也含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪以及豐富的糖類(lèi)物質(zhì)，其中煙酸物質(zhì)相對(duì)要少一些，但不管是糯米還是江米，同樣具備滋補(bǔ)功效。

3、糯米和江米的吃法

通常糯米被人們用來(lái)做成粽子或者用來(lái)做成酒釀等，很多的糯米酒，米飯，湯圓等也是用糯米制作而成的。而江米通常人們作為糧食來(lái)吃，也可以做成一些風(fēng)味的小吃，比如做成年糕之類(lèi)的。糯米和江米在吃法上面各有千秋，是無(wú)論是將它們做成哪一種食品，是非常富含營(yíng)養(yǎng)，而且口味也是比較香糯的。

通過(guò)介紹我們得知江米是屬于糯米的一種，平時(shí)經(jīng)常吃糯米或者江米，都是能夠吸收很多營(yíng)養(yǎng)的，而且糯米和江米可以做成很多美味的食譜，味道很不錯(cuò)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/22217.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 苦瓜祛痘的步驟

下一篇: 苦瓜雖好但并不是所有人都適合(夏天你···